【外苑前】A&G DINER : ハンバーガーログブック ☆ Hamburger Log Book

8月のマンスリーを頂いてきました！（え？もう9月入ってるけど？（汗

A&G DINER
オヒシャル
http://www.asclassics.com/
オヒシャルブログ
http://ameblo.jp/gorosdiner0317/
オヒシャルツイッター
https://twitter.com/goro0317
Livedoorグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/483298/
30min.
http://30min.jp/place/2050143

気をとりなおして行きます！
先月と同じスタートなのは気にしないで下さい（笑

この日はとっても忙しいさなか、ラストオーダーぎりぎりに仲間が居たので
仲間経由で無理をお願いして訪問してきました。

なんで無理してまで訪問ってこちら！

あれ？
なんか写真インパクトありませんね。すいません（苦笑

メニューから転載しますと、、、

KIWANIKU（極肉）BURGER
牛肩肉の希少部位である【ミスジ】を手切りで仕込み、パティ（180g）を
メルトしたエメンタールチーズで仕上げました。
シンプルに"肉"を楽しんで頂くマンスリースペシャルバーガーです！

そして、吉澤店長のブログ記事はこちら。
http://ameblo.jp/gorosdiner0317/entry-10972217831.html

肉を極めたというような大それた意味ではないです（汗）
逆に肉を極めていきたいという意味と思いを込めてのネーミングです（笑）

というのが、吉澤店長らしい控えめなコメントですが、とんでもない。

いつもなら山積みしたハンバーガーをダイナミックに撮影するんですが、
今回のバーガーは野菜別添え、ソースも別添え。

なんでそんな事するかって、
まずは、バンズ、パティ、チーズでシンプルに頂いて欲しい。
って事で。

あんまインパクト無いですね。。。

でも。

こりゃまた驚く美味しさです。
肉とチーズそしてバンズというシンプルそのもののバーガー。

ついそのまま全部食べちゃいそうになりましたが、
途中から野菜とソースを入れて食べて欲しい。
って、事で、渋々食べるのを止めて（笑

ハンバーガーらしい姿に組み替えました。
ちょっと食べかけ撮影は本意ではないので写真は無いのですが、
今度はしゃきっと野菜がまたもイメージを変えてきます。

そして、別添のソースを今度はかけて欲しいって事で。
さらに一味加えます。
これがまたソースマジックが炸裂していて驚きの組み合わせになります。

そもそも、ミスジを使ったパティを、さらに手切りで仕上げるなんて
手間もコストもとっても掛かってますが、とっても美味しい。
驚きました。

もう終わってしまったんですが、９月は第二弾の極肉バーガーらしいので
是非、平日のディナータイムに訪問して下さい。
肉好きの貴方ならきっと満足出来ると思います。

そして、ご紹介。
マンスリービールはPRIMO