第四弾のゲリラバーガーは、、、春の食材、菜の花とウド！！
OATMAN DINER 池袋店
オヒシャル
http://ikebukuro.oatman-diner.com/
オヒシャルBlog
http://ameblo.jp/oatman-ikebukuro/
30min.（公式）
http://30min.jp/place/114484
LDグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/389976/
palog
http://palstage.blog.ocn.ne.jp/palog/2010/03/oatman_diner_ik.html
2010年のOATMAN DINERは、マンスリーだけではなくて、
より何か面白い事が出来ないか。って考えられているそうです。
↑
最近、よく書いてます。そろそろ一息ついて欲しいなーｗ
ツイッターで先行で案内された第四弾のゲリラバーガー。
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ゲリラバーガー第４弾！「菜の花とウドのハンバーガー」のご紹介
http://ameblo.jp/oatman-ikebukuro/entry-10474201766.html
まさに今が旬の菜の花とウドを使った、見た目にもそしてもちろん味と香りにも春を感じられる限定バーガーです。
サッと湯がいた菜の花のさわやかな苦みと、スライスしたウドの独特のシャキシャキ感、
そして上からかかっているのが、なんと！酢味噌風味のスペシャルソース
とにかく春らしい香りと食感を味わっていただきたい！そんな一品になりました。
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だそーなー。
毎度限定10個ですが、ラスト一つに滑り込みで頂けました。
金曜のディナータイムからの提供で、月曜に売り切れとはなかなか。
ツイッターで案内を見た時の感想。。。
ウド？
ウドって、、、、主体的に頂いた記憶が無いなー。
ぬた？とかだっけか？
うーん。不安と期待とともに伺ってみました。
「タカさんウドは抜きますか？」
って、ちゃんとツイッター見てくれてるｗ
大丈夫です。
まずは頂きますのでｗ
トッピングは伺いましたが、このままがおすすめということでこのまま頂きました。
春の食材の菜の花とウド。
コレがバーガーに入るとは、、、、ｗ
さっそくぱくついてみました。
ソースは酢味噌で仕上げられています
ナンとも不思議なお味ｗ
菜の花はともかく、ウドなんて普段でもあまり口にする事はありませんが、、、、
敢えてバンズの焼きは控えめにサラダ的な仕上げだそうな。
でもシャキシャキな食感とソースがとても美味しかった。
意外な感じですね～
もう紹介しても食べれないとは思いますが意外な美味しさでした。
ちょっとオーナーとお話しましたが、試行錯誤、食材仕入れからも
今後の展開を考えているそうです。
今回のウドと菜の花は八百屋さんに相談して提案頂いた食材から、
考えて作り上げたそうです。もちろん作って食べて自信を持って。
と、おっしゃってました＾＾
それともう一つ話題。
レジ横をふと見ると、見慣れた鳥さんの姿が目に留まりました。
Twitterで予約もできちゃいます！
http://ameblo.jp/oatman-ikebukuro/entry-10480367302.html
という訳でツイッターアカウントも明記されたショップカードがご用意されました。
お店に伺った際には貰ってみて下さい。
可愛いですよ＾＾
☆今月のバーガーなどの変遷
'08/11 7種類のチーズ＆マッシュルームバーガー
'08/12 自家製ローストターキー＆スイスバーガー
'08/12 フォアグラ＆ローストビーフバーガ（クリスマスメニュー）
'08/12 メリークリスマスバーガー（クリスマスメニュー）
'09/01 自家製牛角煮エッグバーガー
'09/02 ハワイアングァバチョリソーチーズバーガー
'09/03 春キャベツとグリルベーコンのチャイニーズバーガー
'09/04 生ハム＆グリルドアスパラガス・バーガー
'09/05 ブロッコリー、マッシュルーム＆スイスチーズ・バーガー
'09/06 “ラム＆ビーフ”・ヒーロスバーガー
'09/07 レッドホットチリハラペーニョバーガー
'09/08 スパイシースパム＆パイナップルチーズバーガー
'09/09 四種のきのこ＆ベーコンBBQバーガー
'09/10 秋ナスとベーコンのトマト煮＆モッツァレラバーガー
'09/10 ハッピーハロウィンバーガー（ハロウィンスペシャルメニュー）
'09/11 ７種類のチーズ＆マッシュルームバーガー
'09/12 自家製ローストターキー＆スイスチーズバーガー
'09/12 フォアグラ・ローストビーフバーガー（クリスマスメニュー）
'09/12 牛レバーと舞茸の煮込み＆チーズバーガー（クリスマスメニュー）
'09/12 リンゴのはちみつ煮＆ゴルゴンゾーラバーガー（クリスマスメニュー）
'10/01 自家製牛角煮エッグバーガー
'10/02 ハワイアングアバチョリソーチーズバーガー
'10/02 プルコギ韓（ハン）バーガー(ゲリラバーガー１)
'10/02 バレンタイン・バーガー(バレンタイン・スペシャルメニュー)
'10/02 ブロッコリー＆スカモルツァチーズ・バーガー(ゲリラバーガー２)
'10/02 スモークターキーBBQチーズバーガー(ゲリラバーガー３)
'10/03 春キャベツとグリルベーコンのチャイニーズバーガー
'10/03 菜の花とウドのハンバーガー(ゲリラバーガー４)
アメブロ
http://ameblo.jp/logtaka/theme-10017864730.html
食べログ
http://u.tabelog.com/tabelogtaka/r/rvwdtl/730106/
オートマンダイナー 池袋店 ( 池袋 / ハンバーガー )
★★★★☆4.0
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