2012年3月のマンスリーはジビエスペシャル。

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ココのところ極め過ぎな毎月を迎えているA&G DINERさんですが、
今月もやっぱり極めてました(苦笑

しかも、ジビエのキーワードまで!

2012年3月のマンスリーは、、、

KIWANIKU(極肉)BURGER 2012 Vol.3

こんなの頂きました!

こちらのバーガーは、、、、
鹿といえば!の 京たんご  ぼたん・もみじ比治の里より
取り寄せた鹿肉で仕込んだ、ラグーソースと
鹿肉パティのジビエバーガー!

もちろん量産は無理ってことで、一日限定5食。
そして、予約をオススメという超希少なバーガーとなりました。

ラグーソースの上に散っているのは、
私の大好きなガーリックチップ。

さらに注目は、付け合わせのフリット。

いろいろキノコのフリット、そしてパプリカも素揚げでのご提供です。

一応、クラウンも積んでみました。


写真ではなかなか伝わらないのですが、
いつものビーフパティとまた違う味わいで、
多少クセはあるのですが、好きな人にはたまらないお味でした。

そして、とっても良かったのがキノコのフリット。
これもいつも付け合せでもいいのにーってくらい、
私は大好きな感じ。

この全体を見ると、とっても色合いいいですよね。



で、こっそり仕込み前の鹿肉、見せて頂いてしまった。

いやー。なんか凄いですね。
こういうの大好きですけど(笑



A&G DINER ( 外苑前 / ハンバーガー )
★★★★☆4.0
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