接待利用の店でハンバーガー！！
ではなくって神戸牛のすき焼きとしゃぶしゃぶのお店です。
この日のスタートの一品はこちら。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_14 By Taka Logbook
銀座双葉
オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/ginza_futaba/
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/n6z7dyv40000/
Google Map
https://goo.gl/maps/ps62ndNpBcanGAYL6
銀座電通通りの旧電通本社ビル（3世代前だけどｗ）の
斜向いのエリアにあるGinza 7th Placeの9Fにあるお店。
エレベーターで9Fに上がりますと、
落ち着いた雰囲気の扉がございます。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_16 By Taka Logbook
完全個室のフルサービス神戸牛の店で接待利用にピッタリです。
高級店ですが、とはいえ、熟撰でスタートで。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_15 By Taka Logbook
驚いたのは最初の一品はハンバーガー！！
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_13 By Taka Logbook
神戸牛一口サンド仕立て
さすがにハンバーガーとは呼べないのかしら？（笑
神戸牛に雲丹をあわせて仕上げたスライダーは
至福のスターターとなりました。
（私にとってね
前菜の盛り合わせはプレートで。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_12 By Taka Logbook
丁寧な仕上がりは、牛たたきのオクラクリーム、蟹真丈、
そして、、、蒸し鮑のわさびジュレがけ。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_11 By Taka Logbook
こういう感じの鮑を頂いたのは久しぶり。
美味しかったですね。
こちらは、、、
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_10 By Taka Logbook
神戸牛外もも肉の和風ジュレがけ
冒頭からでもありますが、雲丹と和牛の
組み合わせは流行っていますね。
ジュレが丁寧で美味しいのです。
さて、お店のイチオシに神戸牛の登場です。
いや、、、やらなくてもよいんだけど、
雰囲気出しをしてくれます。
すいませんねー。
はいー
ドライアイスフィニッシュで。
まぁドライアイスはともかく、
美しいサシの入り具合でした。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_06 By Taka Logbook
おじさん的にはちょっときついけど
一枚くらいはね。
うまい。
そして、
キュートなお若いスタッフさんが仕上げて下さいます。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_05 By Taka Logbook
後半は申し訳ないので辞退させて頂きましたが、
おそらく最後まで全部やって頂けると思います。
そういうご関係が望ましい宴席のときには、
そのままお願いすれば良いんだなーと思いました。
お野菜をはさみつつ、
肩ロースと外もも
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_04 By Taka Logbook
私のようなご老人には、赤身の外ももは嬉しいですね。
じっくりお味を楽しみます。
あ、聞き忘れましたが、こちらは黒毛和牛とは
言ってましたが、神戸牛ではありません。
程よいバランスで頂けるのも良いですね。
シメには土鍋焚きのキラリと光る白米が！
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_03 By Taka Logbook
止まらないご飯泥棒と共に。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_02 By Taka Logbook
さすがにお腹いっぱいで少し残してしまいましたが
なんか健康的に食事した気がします（笑
が、お酒も頂いてますよ。
ちょっと高級志向で、
ichiroと
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_01 By Taka Logbook
MoonGlowで
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_20.jpg By Taka Logbook
MoonGlowはあんまり見かけないので久しぶりに頂いたな。
スモーキーで美味しいブレンデッドウイスキーです。
ちょっととっておきのタイミングでぜひ伺ってみて下さい。
ではなくって神戸牛のすき焼きとしゃぶしゃぶのお店です。
この日のスタートの一品はこちら。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_14 By Taka Logbook
銀座双葉
オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/ginza_futaba/
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/n6z7dyv40000/
Google Map
https://goo.gl/maps/ps62ndNpBcanGAYL6
銀座電通通りの旧電通本社ビル（3世代前だけどｗ）の
斜向いのエリアにあるGinza 7th Placeの9Fにあるお店。
エレベーターで9Fに上がりますと、
落ち着いた雰囲気の扉がございます。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_16 By Taka Logbook
完全個室のフルサービス神戸牛の店で接待利用にピッタリです。
高級店ですが、とはいえ、熟撰でスタートで。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_15 By Taka Logbook
驚いたのは最初の一品はハンバーガー！！
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_13 By Taka Logbook
神戸牛一口サンド仕立て
さすがにハンバーガーとは呼べないのかしら？（笑
神戸牛に雲丹をあわせて仕上げたスライダーは
至福のスターターとなりました。
（私にとってね
前菜の盛り合わせはプレートで。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_12 By Taka Logbook
丁寧な仕上がりは、牛たたきのオクラクリーム、蟹真丈、
そして、、、蒸し鮑のわさびジュレがけ。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_11 By Taka Logbook
こういう感じの鮑を頂いたのは久しぶり。
美味しかったですね。
こちらは、、、
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_10 By Taka Logbook
神戸牛外もも肉の和風ジュレがけ
冒頭からでもありますが、雲丹と和牛の
組み合わせは流行っていますね。
ジュレが丁寧で美味しいのです。
さて、お店のイチオシに神戸牛の登場です。
いや、、、やらなくてもよいんだけど、
雰囲気出しをしてくれます。
すいませんねー。
はいー
ドライアイスフィニッシュで。
まぁドライアイスはともかく、
美しいサシの入り具合でした。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_06 By Taka Logbook
おじさん的にはちょっときついけど
一枚くらいはね。
うまい。
そして、
キュートなお若いスタッフさんが仕上げて下さいます。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_05 By Taka Logbook
後半は申し訳ないので辞退させて頂きましたが、
おそらく最後まで全部やって頂けると思います。
そういうご関係が望ましい宴席のときには、
そのままお願いすれば良いんだなーと思いました。
お野菜をはさみつつ、
肩ロースと外もも
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_04 By Taka Logbook
私のようなご老人には、赤身の外ももは嬉しいですね。
じっくりお味を楽しみます。
あ、聞き忘れましたが、こちらは黒毛和牛とは
言ってましたが、神戸牛ではありません。
程よいバランスで頂けるのも良いですね。
シメには土鍋焚きのキラリと光る白米が！
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_03 By Taka Logbook
止まらないご飯泥棒と共に。
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_02 By Taka Logbook
さすがにお腹いっぱいで少し残してしまいましたが
なんか健康的に食事した気がします（笑
が、お酒も頂いてますよ。
ちょっと高級志向で、
ichiroと
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_01 By Taka Logbook
MoonGlowで
Photo:2019-10-15_ハンバーガーログブック_神戸牛スライダーからスタートのすき焼きしゃぶの店【銀座】双葉_20.jpg By Taka Logbook
MoonGlowはあんまり見かけないので久しぶりに頂いたな。
スモーキーで美味しいブレンデッドウイスキーです。
ちょっととっておきのタイミングでぜひ伺ってみて下さい。
神戸牛専門店 銀座 双葉 （居酒屋 / 銀座駅、内幸町駅、日比谷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
