っっc岩手県は奥州市江刺にあるハンバーガー店へ。
江刺はなまこ壁の蔵が立ち並ぶ歴史的な街並みが残る街。
そんな街だからこそのアメリカンカルチャーのハンバーガーを!

Photo:2019-09-28_ハンバーガーログブック_なまこ壁の蔵の街で江刺りんごのバーガーを【江刺】Grow_03 By Taka Logbook
Grow
オヒシャル
https://grow-funburger.com/
GROW FUNBURGER
岩手県は奥州市江刺。
岩手の皆さんは江刺って呼び名でだいたいわかるみたいです。
江刺のちょっとしたお店の集まっているエリア。
岩手銀行さんの江刺支店の裏手辺り。
なまこ壁の蔵が立ち並ぶエリアにちょっと
アメリカンな佇まいのGrowさんがあります。

Photo:2019-09-28_ハンバーガーログブック_なまこ壁の蔵の街で江刺りんごのバーガーを【江刺】Grow_06 By Taka Logbook
ハンバーガーのチョイスはやっぱりこの店らしいのから。
江刺りんごとゴルゴンゾーラバーガー
江刺りんごは、奥州市江刺のりんごブランドの一つ。
こういう地域密着って良いですよね。
JA江刺の登録商標ブランドです。
自然のものなので、提供期間は9月から3月です。
え。わりと長い(笑
というか初物に近かったですね!
ブルックリンラガーのドラフトで喉を潤します。

Photo:2019-09-28_ハンバーガーログブック_なまこ壁の蔵の街で江刺りんごのバーガーを【江刺】Grow_05 By Taka Logbook
やってきたのはこちら。

Photo:2019-09-28_ハンバーガーログブック_なまこ壁の蔵の街で江刺りんごのバーガーを【江刺】Grow_04 By Taka Logbook
ミートパティの上に、見た目にもジューシーな
江刺りんごが鎮座します。
想像よりもわりと大きめのカットですね。
存在感のある感じ。
上部に野菜がのるスタイルはちょっと久しぶりかも。
江刺りんごが逃げ出さないように注意しつつかぶりつく。

Photo:2019-09-28_ハンバーガーログブック_なまこ壁の蔵の街で江刺りんごのバーガーを【江刺】Grow_02 By Taka Logbook
やはり江刺りんごはジューシー!
この江刺りんごにベストマッチなのがゴルゴンゾーラチーズ
フルーツ系とゴルゴンゾーラのベストマッチは
知ってる人は知っている!(笑
知らない方はぜひ試してみてね。
お店の前にはキッチンカーみたいなのもあり
なまこ壁の蔵と全くマッチしてなくて面白かったです。
マッチしていなかったというのは否定的な言葉ではなくて、
旧来の文化をこの先に伝承するにあたって、
新たな文化のミックスって素敵だな。
って思う次第です。
なまこ壁はかつて下田に通っていた頃に日常的に
目にしていましたが久しぶりでしたね(笑
また伺いたいと思います。
江刺はなまこ壁の蔵が立ち並ぶ歴史的な街並みが残る街。
そんな街だからこそのアメリカンカルチャーのハンバーガーを!

Photo:2019-09-28_ハンバーガーログブック_なまこ壁の蔵の街で江刺りんごのバーガーを【江刺】Grow_03 By Taka Logbook
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オヒシャルInstagram
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岩手県は奥州市江刺。
岩手の皆さんは江刺って呼び名でだいたいわかるみたいです。
江刺のちょっとしたお店の集まっているエリア。
岩手銀行さんの江刺支店の裏手辺り。
なまこ壁の蔵が立ち並ぶエリアにちょっと
アメリカンな佇まいのGrowさんがあります。

Photo:2019-09-28_ハンバーガーログブック_なまこ壁の蔵の街で江刺りんごのバーガーを【江刺】Grow_06 By Taka Logbook
ハンバーガーのチョイスはやっぱりこの店らしいのから。
江刺りんごとゴルゴンゾーラバーガー
江刺りんごは、奥州市江刺のりんごブランドの一つ。
こういう地域密着って良いですよね。
JA江刺の登録商標ブランドです。
自然のものなので、提供期間は9月から3月です。
え。わりと長い(笑
というか初物に近かったですね!
ブルックリンラガーのドラフトで喉を潤します。

Photo:2019-09-28_ハンバーガーログブック_なまこ壁の蔵の街で江刺りんごのバーガーを【江刺】Grow_05 By Taka Logbook
やってきたのはこちら。

Photo:2019-09-28_ハンバーガーログブック_なまこ壁の蔵の街で江刺りんごのバーガーを【江刺】Grow_04 By Taka Logbook
ミートパティの上に、見た目にもジューシーな
江刺りんごが鎮座します。
想像よりもわりと大きめのカットですね。
存在感のある感じ。
上部に野菜がのるスタイルはちょっと久しぶりかも。
江刺りんごが逃げ出さないように注意しつつかぶりつく。

Photo:2019-09-28_ハンバーガーログブック_なまこ壁の蔵の街で江刺りんごのバーガーを【江刺】Grow_02 By Taka Logbook
やはり江刺りんごはジューシー!
この江刺りんごにベストマッチなのがゴルゴンゾーラチーズ
フルーツ系とゴルゴンゾーラのベストマッチは
知ってる人は知っている!(笑
知らない方はぜひ試してみてね。
お店の前にはキッチンカーみたいなのもあり
なまこ壁の蔵と全くマッチしてなくて面白かったです。
マッチしていなかったというのは否定的な言葉ではなくて、
旧来の文化をこの先に伝承するにあたって、
新たな文化のミックスって素敵だな。
って思う次第です。
なまこ壁はかつて下田に通っていた頃に日常的に
目にしていましたが久しぶりでしたね(笑
また伺いたいと思います。