あの大木屋のエアーズロックで有名な大木屋さんが、
新たに渋谷神南にちょっとおしゃれな店をオープンしました。
フレンチバーガーと銘打ったメイン料理はこちら。
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_05 By logtaka
Iron Plate Cafe Sapling
オヒシャル
http://sapling-cafe.com/
sapling IRONPLATE CAFE - 渋谷神南にグランドオープン！！ オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/sapling_iron_plate_cafe/
Sapling (@sapling_iron_plate_cafe) * Instagram photos and videos
神南のちょいと奥のエリア。
駅からは、、、、
タワレコまで行ってから左へ折れて、
すぐの角を右へ。
突き当りを左に折れてからの
すぐ右へ曲がった左側に。
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_01 By logtaka
2017年03月にオープンしたばかり。
あの大木屋さんが新規に展開したと聞き、
伺ってみました。
↓すっごい前の記事
【日暮里】大木屋（もんじゃ焼）
http://logtaka.blog.jp/archives/3639004.html
【日暮里】大木屋（もんじゃ焼） : T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)
まだエアーズロックとか呼ばれる前でした（笑
当時は一見さんお断りの紹介制な感じでした。
その後、息子さんなのかな？
市ヶ谷、日本橋と展開されて、
今や渋谷神南にフレンチバーガーの店をオープンです。
ハンバーガーログブックでご紹介するか
悩ましい感じでしたが、
お店側から、
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_07 By logtaka
フレンチバーガーっておっしゃってるし、
ハンバーガーログブックでご紹介です。
ちょっと遅めの時間帯でしたが、
電話入れたら席を押さえて頂けました。
カウンターのみなんですが、って
言われましたが、
そこが最高のアリーナ席！
お一人、お二人だったら絶対のオススメ席ですね。
フレンチステーキバーガーは、
半熟目玉焼きののったプレーンと、
大木屋ソース、おろしポン酢、
Wチーズに、アボカドと複数ありますが、
お初の訪問ということもあり、
プレーンにしてみました。
その他に、フレンチチキンバーガー各種と、
フレンチバーガーで大木屋メンチカツを挟んだもの、
スパムを挟んだものなどなどもあり、
また再訪時にトライしてみたいですね。
今回は、
ベーシックなプレーンから始めてみました。
作っているのはこんな感じで。
鉄板前のアリーナ席ではわくわくしますね。
フレンチトーストのバンズは、
グループの自家製で、
研究を繰り返したフレンチトースト用の液に
染み込ませて焼き上げます。
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_02 By logtaka
良い香りが漂います。
肉は大木屋のステーキと同じく
オージービーフのリブロースを
塊から切り出したステーキ肉で。
塊焼きでは無いので、あのレアな感じが
楽しめるわけではありませんが、
これはこれで適度な脂分とともに良い感じですね。
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_03 By logtaka
ぷるっぷるに仕上げられた目玉焼きと
ともに出来上がりー！
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_04 By logtaka
このフレンチトーストはそれほど甘みは無いのですが
肉のしょっぱさとのカウンターで絶妙な美味さですね。
店長さんに伺ったところ、スパムとか、
塩分濃い目の具材がますます合うそうな。
これは再訪も楽しみですね。
あ、私、ハンバーガーブロガーなのに（笑
スイーツ系もこんな感じで。
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_06 By logtaka
フレンチティラミスバーガー
フレンチトーストの真骨頂ですが、
キャラメルナッツトッピングにメープルシロップが
さらに美味しさ増してます。
スタッフさんとお話していたところ、
日本橋のコレド室町にあるお店で、
料理長と店長をされていたお二人とか。
神南のおしゃれカフェ風にしているんですが、
本当はド居酒屋な人間なんですー
なんて、笑っておっしゃっていたのが
むしろ好印象！（笑
アルコールがベーシックなチョイスのみ
でしたので、ビールとハイボールで、
のんびりやってましたが、
これからちょっと寄れるバーっぽい
楽しみも出来ると良いですね！
新たに渋谷神南にちょっとおしゃれな店をオープンしました。
フレンチバーガーと銘打ったメイン料理はこちら。
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_05 By logtaka
Iron Plate Cafe Sapling
オヒシャル
http://sapling-cafe.com/
sapling IRONPLATE CAFE - 渋谷神南にグランドオープン！！ オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/sapling_iron_plate_cafe/
Sapling (@sapling_iron_plate_cafe) * Instagram photos and videos
神南のちょいと奥のエリア。
駅からは、、、、
タワレコまで行ってから左へ折れて、
すぐの角を右へ。
突き当りを左に折れてからの
すぐ右へ曲がった左側に。
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_01 By logtaka
2017年03月にオープンしたばかり。
あの大木屋さんが新規に展開したと聞き、
伺ってみました。
↓すっごい前の記事
【日暮里】大木屋（もんじゃ焼）
http://logtaka.blog.jp/archives/3639004.html
【日暮里】大木屋（もんじゃ焼） : T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)
まだエアーズロックとか呼ばれる前でした（笑
当時は一見さんお断りの紹介制な感じでした。
その後、息子さんなのかな？
市ヶ谷、日本橋と展開されて、
今や渋谷神南にフレンチバーガーの店をオープンです。
ハンバーガーログブックでご紹介するか
悩ましい感じでしたが、
お店側から、
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_07 By logtaka
フレンチバーガーっておっしゃってるし、
ハンバーガーログブックでご紹介です。
ちょっと遅めの時間帯でしたが、
電話入れたら席を押さえて頂けました。
カウンターのみなんですが、って
言われましたが、
そこが最高のアリーナ席！
お一人、お二人だったら絶対のオススメ席ですね。
フレンチステーキバーガーは、
半熟目玉焼きののったプレーンと、
大木屋ソース、おろしポン酢、
Wチーズに、アボカドと複数ありますが、
お初の訪問ということもあり、
プレーンにしてみました。
その他に、フレンチチキンバーガー各種と、
フレンチバーガーで大木屋メンチカツを挟んだもの、
スパムを挟んだものなどなどもあり、
また再訪時にトライしてみたいですね。
今回は、
ベーシックなプレーンから始めてみました。
作っているのはこんな感じで。
鉄板前のアリーナ席ではわくわくしますね。
フレンチトーストのバンズは、
グループの自家製で、
研究を繰り返したフレンチトースト用の液に
染み込ませて焼き上げます。
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_02 By logtaka
良い香りが漂います。
肉は大木屋のステーキと同じく
オージービーフのリブロースを
塊から切り出したステーキ肉で。
塊焼きでは無いので、あのレアな感じが
楽しめるわけではありませんが、
これはこれで適度な脂分とともに良い感じですね。
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_03 By logtaka
ぷるっぷるに仕上げられた目玉焼きと
ともに出来上がりー！
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_04 By logtaka
このフレンチトーストはそれほど甘みは無いのですが
肉のしょっぱさとのカウンターで絶妙な美味さですね。
店長さんに伺ったところ、スパムとか、
塩分濃い目の具材がますます合うそうな。
これは再訪も楽しみですね。
あ、私、ハンバーガーブロガーなのに（笑
スイーツ系もこんな感じで。
Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_06 By logtaka
フレンチティラミスバーガー
フレンチトーストの真骨頂ですが、
キャラメルナッツトッピングにメープルシロップが
さらに美味しさ増してます。
スタッフさんとお話していたところ、
日本橋のコレド室町にあるお店で、
料理長と店長をされていたお二人とか。
神南のおしゃれカフェ風にしているんですが、
本当はド居酒屋な人間なんですー
なんて、笑っておっしゃっていたのが
むしろ好印象！（笑
アルコールがベーシックなチョイスのみ
でしたので、ビールとハイボールで、
のんびりやってましたが、
これからちょっと寄れるバーっぽい
楽しみも出来ると良いですね！
