明治通り沿い。北参道駅のほど近く。
こんなところにこんなこじんまりとした小屋？
ここにハンバーガーの販売ブースがあるんだ！？と、驚き！

Photo:2016-12-12_ハンバーガーログブック_テイクアウト専門店が開店！【北参道】marger burger_04 By logtaka

marger burger
オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/margerburger/
@margerburger * Instagram photos and videos

ブラザーズ新富町でランチを頂く時に、
何度となく対応していただいた、
忙しい店内をテキパキさばいていた
スーパースタッフまりこさん。

なんと、、独立されて新しい店を！

お店の名前が
marger burger
由来は？って聞いたら、
「私、まりこって言うんで、まーを付けました！」
って、マジですか？（笑

そんなmarger burgerさんは、
2016年12月12日にOPEN！

場所は北参道駅、代々木駅より徒歩数分
明治通りの北参道交差点のそばの
三角地帯に小さな小屋があってそこでノリノリで
ハンバーガーを焼いてる女性がまりこさんです（笑

小屋と言ったら失礼かもしれませんが、
ハンバーガーを作るには充分な鉄板の焼き場があり、
オーナーのまりこさんが手際よく焼いていきます。

メニューは
ハンバーガー、チーズバーガー、ベーコンチーズ、
サルサ、パイン、アボカド、っていうベーシックな
組み合わせにトッピング自由自在なので、
ベーシックなハンバーガーはなんでも出来ますね。
サルサがあんまりよそでは見かけることが少ないかな？

もう一人のスタッフさんにオーダーして名前をお伝えして、
予想待ち時間を伝えられます。
明確なのでわかりやすいですね。

多くのお客様がおそらく周辺のオフィスの皆様かな？
こんなお店がそばに出来てとっても羨ましいです！


私は行く場所も無いので、ちょいと恥ずかしいですが
店頭のテーブルで撮影して食べてっていつもどーりに（笑
はい、かなり恥ずかしいですが、そんなことは気にしません（笑


詳しい話はまた今度聞こうと思って聞きませんでしたが、
ふかふかさと歯切れの良さはサンワローランさん？？

チェダーが贅沢に２枚のってとろけかけ。
その上にはグリルベーコンにちょいとBBQソース
という組み合わせ。

Photo:2016-12-12_ハンバーガーログブック_テイクアウト専門店が開店！【北参道】marger burger_03 By logtaka

周りのオーダー待ちのお客様の視線（そんなものはありませんｗ
を気にせずわしわしと頂きますと、、、、

バンズはかなりスパイスをふった仕上げ！
インパクトがあってなかなか良いですね！

バンズと合わさった全体のバランスはさすが！
某店で４年店長、ブラザーズ新富町２年の経験は伊達ぢゃない！

Photo:2016-12-12_ハンバーガーログブック_テイクアウト専門店が開店！【北参道】marger burger_02 By logtaka



今日、なかなか美味しかったんですが、
まりこさん、帰りがけにさらに美味しくなる計画を少しだけ
話してくれてー
これは再訪しないとダメですね。

本当は食べる場所欲しいよー
明治神宮に北参道口から入ったらベンチくらいあるのかしら？
代々木公園ぢゃないしなー
marger burgerを落ち着いて頂く場所を探さなくては！（笑

Photo:2016-12-12_ハンバーガーログブック_テイクアウト専門店が開店！【北参道】marger burger_05 By logtaka

ここで成功して、大きな店に移転を願います！
応援してまーす。

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