とっとりおかやま新橋館で初体験！【Event】BUBNOVA : ハンバーガーログブック ☆ Hamburger Log Book

あのとっとりバーガーフェスタで２位！
イノウエシンゴに誘われたのでイベント出品に伺ってみました
頂いたのは大人気のきのこコンフィバーガー

Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験！【Event】BUBNOVA_06 By logtaka

THE BURGER STAND BUBNOVA
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/j51dh7ea0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/113529188685153609148/
30min.
http://30min.jp/place/2125530

ハンバーガーブロガー仲間のイノウエシンゴやマサが
審査員としても参加しているとっとりバーガーフェスタ
全国ご当地バーガーのPRイベントであります。

http://www.tottori-bf.jp/

とっとりバーガーフェスタ【TOTTORI BURGER FESTA】その2015年大会で、イノウエシンゴもかなり高い評価を
されてた店。
鳥取県日野町のBUBNOVAさんxしいたつさん

そのお店が、東京にある鳥取県岡山県のアンテナショップ

とっとりおかやま新橋館
http://www.torioka.com/
とっとり・おかやま新橋館【鳥取県×岡山県　アンテナショップ】公式WEBサイト

Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験！【Event】BUBNOVA_01 By logtaka

こちらのイベントに限定で出店されるという情報が入りました。
特別に、2015/02/13-14の2日間限定で、
各日50個限定でこちらのコンフィバーガーを
お楽しみプレゼントとしてキャンペーンで無償提供！
http://www.town.hino.tottori.jp/item/35090.htm

さっそく伺ってみました！
ほぼ10時着で！
行列してたらどうしよう！？
って、心配してたのですが、
10番以内くらいには入れました。

オーナーに挨拶しつつ、
作られている様子を見させて頂きました。

見てもわかりますが手切りミンチっぽい
ミートパティは牛脂の含み具合からも、
見るからにジューシーなのはお約束な感じ！

Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験！【Event】BUBNOVA_02 By logtaka

飴色タマネギを乗せ、

Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験！【Event】BUBNOVA_03 By logtaka
トマトの上に、
極厚の原木シイタケ、シメジ、エリンギのコンフィを
乗せてしばらくしてから、

Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験！【Event】BUBNOVA_04 By logtaka
ハンバーガーに仕上げていきます。

Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験！【Event】BUBNOVA_07 By logtaka

お味の方は熱々パティ＆バンズに挟まれて、
キノコとジェノベーゼソースが絶妙にマッチしてますね。
ミートパティは肉感のあるジューシーなタイプ。
こりゃ美味いですね。

あっとゆーまに食べてしまいました。