2015年09月14日に小伝馬町エリアにNewOpen！
初日の大混雑前に紛れ込みました。
オーダーはおそらくこの店にしか無いあの具材を使ったバーガー

Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます！【小伝馬町】Jack 37_04 By logtaka

Jack 37 Burger
オヒシャル
http://www.jack37burger.com/
jack37burger オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/Jack37Burger
30min.
http://30min.jp/place/2439130

近隣にオツトメの仲間から情報頂きましたー
2015年09月14日にオープンしたハンバーガーのお店に
突撃してきました。

Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます！【小伝馬町】Jack 37_01 By logtaka

住所は日本橋小伝馬町
とっても便利なエリアに佇むこちらのお店。

最寄りの駅ですと小伝馬町、馬喰町、馬喰横山、東日本橋なんかも
圏内になりますね。
もちろん、岩本町や人形町だって、散歩していれば、
すぐに着いてしまうエリア。

オープンを聞いて、ランチタイムの直前に伺ってみました。
オープニングキャンペーンで店頭にも置いてあるチラシを
持参するとセットドリンクがサービスになるそうです（10月末まで）

Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます！【小伝馬町】Jack 37_02 By logtaka

お初に伺ったのでメニューを見てみると、
あまり見かけないバーガーが。
カウンター越しに店主さんらしき方に
オススメを伺うと、やはりそれを。

メニュー名は、
BALINESE BURGER（バリネスバーガー）

直訳するとバリ風のバーガーですかね？
キャプションにはサンバルソースを使用したバリ風バーガーとのこと。
これは期待できますね。

こちらと、セットドリンクでコークゼロをお願いしてみました。

目の前で他のお客様のも含めて手際よく作られていましたが、
あるオペレーションで、あ！これは！って思うところが有りましたが、
今のところヒミツにしておきます（笑

まもなくやって来ましたのはこちら。

Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます！【小伝馬町】Jack 37_03 By logtaka

レタス、トマトの上に見えるのが、
こちらがサンバルソースですかね？
カットオニオンや具材はよくわからなかったのですが、
他の野菜も含まれていたと思います。
その上にパティという組み合わせ。

Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます！【小伝馬町】Jack 37_05 By logtaka

頂いてみると、
バンズは結構ハード目な感じですが、
かぶりつくのに難儀するわけではありません。

パティはもう少しパンチがあっても良いかと思いますが、
安定感のあるビーフパティ。
サンバルの酸味と辛味はバンズとパティとも良いバランスかと
思います。

トッピングでモッツァレラとチェダーがありましたが、
どちらもあってしまうんぢゃないかなー？

まずは初日ってことで今後が楽しみです。
次回はディナータイムかなー



Jack37Burger

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