2014年09月 川越に待望のハンバーガーのお店がOpenしました。
川越市役所の交差点の角地にドーンとOpen！
お初に頂いたのはBBQアボカドチーズバーガーで。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
BurgerCafe honohono
オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/bc.honohono
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/edy8m1jy0000/
30min.
http://30min.jp/place/2410302
場所は、川越市役所交差点の角っこ。
とってもイイ場所ぢゃないですか？？
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
でも、実は駅からちょっと遠いんです。
東上線でアプローチする場合は、川越市駅の方が近いですね。
西武線はもちろん本川越で。
後は川越駅から行き先が市役所なのでバスはあるのかも？
今回はクルマで伺いました。事前に駐車場の事を伺ったところ、近隣に一台契約されてるのを教えて頂けました。
この日は、連休で川越周辺は観光客、観光と思われる車輌でごった返していましたので、教えて頂けた駐車場に駐車出来て助かりましたー。
お初に伺いましたので、オーダーを取りに来て頂いたスタッフさんにオススメを伺ってみました。
最初、アボカドチーズって仰ってから、何かトッピングしたほうが良いですか？って伺ったところ、BBQアボカドバーガーにチーズトッピングでいかがですか？と変わりました。
なんか理由はあるんですか？って伺ったところ、オーナーのオススメとのこと。
そういう自信のあるメニューを頂きたいですね。
しばし待っておりますとやって参りました。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
クラウンどけなくてもわかる綺麗でバランスの良い積み上げ具合。
バンズも色具合からしてなかなか美味しそうですね。
さて早速頂いてみると、、、
BBQソースは味も濃い目なので安定的にパンチがあって美味しいですよね。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
あと、BBQだとスライスオニオンではなくてレリッシュと合わせるみたいで、これも私の好みで良かったー。
ミートパティはゴツゴツとした肉感のあるタイプ。
バンズも香ばしさとモチっとが味わえて良い感じでしたね。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
席から見ている感じでは、パティはチャコールグリルでモウモウとした煙に巻かれて焼いてましたね。
あれだけ厨房が煙にまかれているのにフロアにそんなに流れ込んでいないなんて優秀（笑
後で伺ったところ、バンズは川越市駅そばにあるBREADMANさんだそうです。
ハンバーガーって、ミートパティなんかが大切なのは当たり前なんですが、おいしいバンズを安定的に提供頂けるパン屋さんってのもとっても重要なんですよねー。
ご近所にあるみたいで良かったですね。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
まだOpenして間もないので、これからが期待です。
オリジナルっぽいのとか限定とかやってくれるとわざわざ伺う感じになれるんだけどなー。
今のメニューでちょっと魅力的だったのはハニーって書いてあった。あれはなんだ？
ハンバーガーにハニーは仕上げ次第で美味そうだなー。
後は自家製ベーコンが美味しそうだった。
もっとハンバーガーで推せば良いのにー。
ボトルドっぽいですが、川越だけにCOEDOも瑠璃と伽羅だけですが扱ってるみたい。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
地元的にドラフト入れてドーンとやって欲しいなー。
また夜にでもゆっくり伺いたいと思います。
で、帰ってきてから写真見て、アレ？って思ったのは。。。。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
本当に朝仕入れなの？？
朝仕入れで仕込み間に合うんでしょうか？？
多少寝かせた方が良くないのかな？
ちょっとこの点は謎なので、そのうち再訪した時にでもー。
Burger Cafe honohono
川越市役所の交差点の角地にドーンとOpen！
お初に頂いたのはBBQアボカドチーズバーガーで。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
BurgerCafe honohono
オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/bc.honohono
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/edy8m1jy0000/
30min.
http://30min.jp/place/2410302
場所は、川越市役所交差点の角っこ。
とってもイイ場所ぢゃないですか？？
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
でも、実は駅からちょっと遠いんです。
東上線でアプローチする場合は、川越市駅の方が近いですね。
西武線はもちろん本川越で。
後は川越駅から行き先が市役所なのでバスはあるのかも？
今回はクルマで伺いました。事前に駐車場の事を伺ったところ、近隣に一台契約されてるのを教えて頂けました。
この日は、連休で川越周辺は観光客、観光と思われる車輌でごった返していましたので、教えて頂けた駐車場に駐車出来て助かりましたー。
お初に伺いましたので、オーダーを取りに来て頂いたスタッフさんにオススメを伺ってみました。
最初、アボカドチーズって仰ってから、何かトッピングしたほうが良いですか？って伺ったところ、BBQアボカドバーガーにチーズトッピングでいかがですか？と変わりました。
なんか理由はあるんですか？って伺ったところ、オーナーのオススメとのこと。
そういう自信のあるメニューを頂きたいですね。
しばし待っておりますとやって参りました。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
クラウンどけなくてもわかる綺麗でバランスの良い積み上げ具合。
バンズも色具合からしてなかなか美味しそうですね。
さて早速頂いてみると、、、
BBQソースは味も濃い目なので安定的にパンチがあって美味しいですよね。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
あと、BBQだとスライスオニオンではなくてレリッシュと合わせるみたいで、これも私の好みで良かったー。
ミートパティはゴツゴツとした肉感のあるタイプ。
バンズも香ばしさとモチっとが味わえて良い感じでしたね。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
席から見ている感じでは、パティはチャコールグリルでモウモウとした煙に巻かれて焼いてましたね。
あれだけ厨房が煙にまかれているのにフロアにそんなに流れ込んでいないなんて優秀（笑
後で伺ったところ、バンズは川越市駅そばにあるBREADMANさんだそうです。
ハンバーガーって、ミートパティなんかが大切なのは当たり前なんですが、おいしいバンズを安定的に提供頂けるパン屋さんってのもとっても重要なんですよねー。
ご近所にあるみたいで良かったですね。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
まだOpenして間もないので、これからが期待です。
オリジナルっぽいのとか限定とかやってくれるとわざわざ伺う感じになれるんだけどなー。
今のメニューでちょっと魅力的だったのはハニーって書いてあった。あれはなんだ？
ハンバーガーにハニーは仕上げ次第で美味そうだなー。
後は自家製ベーコンが美味しそうだった。
もっとハンバーガーで推せば良いのにー。
ボトルドっぽいですが、川越だけにCOEDOも瑠璃と伽羅だけですが扱ってるみたい。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
地元的にドラフト入れてドーンとやって欲しいなー。
また夜にでもゆっくり伺いたいと思います。
で、帰ってきてから写真見て、アレ？って思ったのは。。。。
Photo:【川越】BurgerCafe honohono 2014年09月に川越にNewOpenした店に伺いました！ By logtaka
本当に朝仕入れなの？？
朝仕入れで仕込み間に合うんでしょうか？？
多少寝かせた方が良くないのかな？
ちょっとこの点は謎なので、そのうち再訪した時にでもー。
Burger Cafe honohono
