え?バナナ?? バナナー??
cafe Hohokam
オヒシャル
http://www.cafe-hohokam.com/
オヒシャルツイッター
http://twitter.com/cafe_Hohokam
Google+ローカル
http://goo.gl/maps/2chx
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/473152/
30min.
http://30min.jp/place/1608930
そうなんです。
裏原のオシャレなカフェ&バーガーハウスのHohokamの
2012/06のマンスリーバーガーは驚きの組み合わせ。
ベイクドバナナとアボカドのハンバーガー
バナナのハンバーガー初めてかもしれない!
こちらのバーガーは、スタッフの志帆ちゃん考案!
やるなー。
既に前の月のラストに志帆ちゃんに
制作風景はこんな感じ。
お話しながら目の前で作ってもらってたんですが、
コレは凄い。
の、一言。
既にネタバレなので教えてしまいますと、
ハンバーガーの名前にはバナナとアボカドしか書いてないのですが、
なんと生ハムが合わせてあります。
グリルドのスライスバナナをミートパティとともに蒸らして仕上げて、
キューブ状のアボカドを乗せたさらにその上に生ハム。という、
今までは無かったのでは?という組み合わせ。これは凄い。
グリルドバナナの甘さに、生ハムの塩気が最高のカウンター。
食感の補足にキューブカットのアボカドが参戦。
アボカドはかなり逃げ出していきますけど落ち着いて
抑えこんで頂きましょう(笑
HohokamのメニューはGBとはまた違って打ち合わせしていないらしいので
また独創的なメニューが楽しめます。
見逃せませんね。
大きな地図で見る
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そうなんです。
裏原のオシャレなカフェ&バーガーハウスのHohokamの
2012/06のマンスリーバーガーは驚きの組み合わせ。
ベイクドバナナとアボカドのハンバーガー
バナナのハンバーガー初めてかもしれない!
こちらのバーガーは、スタッフの志帆ちゃん考案!
やるなー。
既に前の月のラストに志帆ちゃんに
制作風景はこんな感じ。
お話しながら目の前で作ってもらってたんですが、
コレは凄い。
の、一言。
既にネタバレなので教えてしまいますと、
ハンバーガーの名前にはバナナとアボカドしか書いてないのですが、
なんと生ハムが合わせてあります。
グリルドのスライスバナナをミートパティとともに蒸らして仕上げて、
キューブ状のアボカドを乗せたさらにその上に生ハム。という、
今までは無かったのでは?という組み合わせ。これは凄い。
グリルドバナナの甘さに、生ハムの塩気が最高のカウンター。
食感の補足にキューブカットのアボカドが参戦。
アボカドはかなり逃げ出していきますけど落ち着いて
抑えこんで頂きましょう(笑
HohokamのメニューはGBとはまた違って打ち合わせしていないらしいので
また独創的なメニューが楽しめます。
見逃せませんね。
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cafe Hohokam ( 明治神宮前 / ハンバーガー )
★★★★☆4.0
supported by ロケタッチグルメ
cafe Hohokam
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