マンスリーバーガーの極肉シリーズ第五弾は超絶サービスメニュー炸裂でした。
A&G DINER
オヒシャル
http://www.asclassics.com/
オヒシャルブログ
http://ameblo.jp/gorosdiner0317/
オヒシャルツイッター
https://twitter.com/goro0317
Livedoorグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/483298/
30min.
http://30min.jp/place/2050143
GORO'S DINERからリニュアルしたA&G DINERは
2011年12月17日をもって晴れて一周年となりました!
おめでとうございます!
一周年を記念しまして、今月のマンスリーバーガーは、
1st.Anniversary Special Burgerとして、
KIWANIKU（極肉）BURGER vol.5をご用意頂きました。
このバーガー。
今月はバーガーと言いつつ、内容はフィレ肉ステーキに、フォアグラーのソテー、
そして黒トリュフのソースというとんでもない豪華な組み合わせ。
まずは画をご紹介します！
いや、、、凄過ぎる。
店長ブログによると、メキシコ産の若姫牛のフィレ肉のステーキ。
そこにフレッシュフォアグラのソテーを乗せ、
黒トリュフとマディラ酒、フォン・ド・ヴォーで作るペリグーソース。
ちょっと作り方も特別にご紹介しちゃいます。
お味の方は、、、、
仲間のブロガーが「けしからんバーガー」って、書いてましたが、
ちょっと凄過ぎました。
今回はミートパティにはせずにステーキ提供。という事で、
さすがにパティよりはかぶりついた時のキレが悪いかな？
って、思ったらとんでもない！
さくっと切れていく柔らかさはステーキの中でも最高級品では無いでしょうか？
そして、ただでさえ濃厚なフォアグラソテーに黒トリュフのソースが！！
いや、、、無口になります。
ほんとに。
貪るように食べてしまいました。
凄かった。
凄かった事をツイッターその他に書いていたところ、
また別の仲間が行きたいって言うんで、予約連絡した方がいいよー。
とか答えているうちに自分も行きたくなってしまって二週連続で
伺ってしまいました。
添えられているのはマッシュポテトですが、極肉シリーズでは、
フレンチフライかマッシュポテトかセレクタブルでオーダー時に聞かれます。
マッシュポテトは食べている途中にあわせて食べても美味しいですし、
今回の様なソースが潤沢なタイプだと、最後にマッシュにかけたり、
マッシュをバーガー袋にちょっと浸して食べても美味しいですね。
調理前の食材を激写させて頂いたのでこちらもどうぞ。
フレッシュフォアグラ。
若姫牛のフィレステーキ。
最後に、マンスリービールとサイドを少しご紹介します。
１２月のマンスリービールはこちら。
HARVIESTOUN MR SNO'BALLS
ビターエールスタイルながら、わりとすっきりした味わい。
先月のマンスリービールですが、ちょっと残っていたので頂いちゃいました。
常陸野ネストビール EXTRA HIGH(XH)
濃厚な味わいのこちらのビール。アルコール度数は８％と少し高め。
ガッツリ頂きました。
ちょっとしたサイドメニューのチリポテトサワークリーム。
実はあまり紹介していないのですが、A&G DINERのサイドは結構多彩です。
是非お試しを。
そしてこちらはいちごパフェ。
スタッフのゆーたくんが最近いろいろと凝って繰り出してくれます。
食材の有無と、混雑状況によっては提供出来ない可能性がありますが、
平日のディナータイムであればほぼ大丈夫です。
四谷三丁目のフクナガさんに訪問してお話頂いたり勉強熱心だなー。
尚、今回、ご紹介の極肉バーガー5は提供時間帯、提供数とも
限定されているため、必ず事前にご確認の程、よろしくおねがいします。
そんな訳で。
今年の訪問はこれで終わりかな？って感じです。
約１年。オープンから通えてよかったな。って思います。
来年もよろしくおねがいします。
A&G DINER
オヒシャル
http://www.asclassics.com/
オヒシャルブログ
http://ameblo.jp/gorosdiner0317/
オヒシャルツイッター
https://twitter.com/goro0317
Livedoorグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/483298/
30min.
http://30min.jp/place/2050143
GORO'S DINERからリニュアルしたA&G DINERは
2011年12月17日をもって晴れて一周年となりました!
おめでとうございます!
一周年を記念しまして、今月のマンスリーバーガーは、
1st.Anniversary Special Burgerとして、
KIWANIKU（極肉）BURGER vol.5をご用意頂きました。
このバーガー。
今月はバーガーと言いつつ、内容はフィレ肉ステーキに、フォアグラーのソテー、
そして黒トリュフのソースというとんでもない豪華な組み合わせ。
まずは画をご紹介します！
いや、、、凄過ぎる。
店長ブログによると、メキシコ産の若姫牛のフィレ肉のステーキ。
そこにフレッシュフォアグラのソテーを乗せ、
黒トリュフとマディラ酒、フォン・ド・ヴォーで作るペリグーソース。
ちょっと作り方も特別にご紹介しちゃいます。
お味の方は、、、、
仲間のブロガーが「けしからんバーガー」って、書いてましたが、
ちょっと凄過ぎました。
今回はミートパティにはせずにステーキ提供。という事で、
さすがにパティよりはかぶりついた時のキレが悪いかな？
って、思ったらとんでもない！
さくっと切れていく柔らかさはステーキの中でも最高級品では無いでしょうか？
そして、ただでさえ濃厚なフォアグラソテーに黒トリュフのソースが！！
いや、、、無口になります。
ほんとに。
貪るように食べてしまいました。
凄かった。
凄かった事をツイッターその他に書いていたところ、
また別の仲間が行きたいって言うんで、予約連絡した方がいいよー。
とか答えているうちに自分も行きたくなってしまって二週連続で
伺ってしまいました。
添えられているのはマッシュポテトですが、極肉シリーズでは、
フレンチフライかマッシュポテトかセレクタブルでオーダー時に聞かれます。
マッシュポテトは食べている途中にあわせて食べても美味しいですし、
今回の様なソースが潤沢なタイプだと、最後にマッシュにかけたり、
マッシュをバーガー袋にちょっと浸して食べても美味しいですね。
調理前の食材を激写させて頂いたのでこちらもどうぞ。
フレッシュフォアグラ。
若姫牛のフィレステーキ。
最後に、マンスリービールとサイドを少しご紹介します。
１２月のマンスリービールはこちら。
HARVIESTOUN MR SNO'BALLS
ビターエールスタイルながら、わりとすっきりした味わい。
先月のマンスリービールですが、ちょっと残っていたので頂いちゃいました。
常陸野ネストビール EXTRA HIGH(XH)
濃厚な味わいのこちらのビール。アルコール度数は８％と少し高め。
ガッツリ頂きました。
ちょっとしたサイドメニューのチリポテトサワークリーム。
実はあまり紹介していないのですが、A&G DINERのサイドは結構多彩です。
是非お試しを。
そしてこちらはいちごパフェ。
スタッフのゆーたくんが最近いろいろと凝って繰り出してくれます。
食材の有無と、混雑状況によっては提供出来ない可能性がありますが、
平日のディナータイムであればほぼ大丈夫です。
四谷三丁目のフクナガさんに訪問してお話頂いたり勉強熱心だなー。
尚、今回、ご紹介の極肉バーガー5は提供時間帯、提供数とも
限定されているため、必ず事前にご確認の程、よろしくおねがいします。
そんな訳で。
今年の訪問はこれで終わりかな？って感じです。
約１年。オープンから通えてよかったな。って思います。
来年もよろしくおねがいします。
A&G DINER ( 外苑前 / ハンバーガー )
★★★★☆4.0
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