ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book

美味しいハンバーガーを追い求めて。 私の好きなハンバーガーをご紹介していくブログです。

メインはこちらのハンバーガーのブログです。
その他の活動、連絡先等はこちらのプロフィールからアクセス下さい。
http://bit.ly/TakaProf

EAT

スポンサーリンク

あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT

外苑前にあったあの店が、装いも新たに北参道に再出現!
移転再オープンをされていたので早速伺ってみました。
久しぶりに頂いたハンバーガーは峰屋バンズにリニュアル!
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_03 By:logtaka
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_03 By logtaka


EAT
オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/eat_kita_sandow/
E・A・T GRILL&BAR (@eat_kita_sandow) * Instagram photos and videos Google Map
https://goo.gl/maps/mNTBZwaPLdn

以前から何回かお世話になっているmichiシェフのEATさん
外苑前のお店から、少しの充電期間を経て、
北参道で移転オープンされたそうです。
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_09 By:logtaka
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_09 By logtaka

頂いたハンバーガーはこちら!
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_02 By:logtaka
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_02 By logtaka


かなりボリューミーに折り畳まれたレタスに、厚切りのトマト。
スライスされた存在感のあるピクルス。
そして、ジューシーなパティにチーズとソースがかかり、
クラウンバンズをのせてバランスよくまとめるー
そんな組み合わせのハンバーガーの安定感は、
さすがmichiシェフですね。
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_01 By:logtaka
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_01 By logtaka






Facebookページなどで発信されていたので、
移転再オープンされたのは知っては居たのですが、
まずはランチのみでソフトランディングされていて、
ディナーも始まったようなので、
仲間引き連れて伺ってみました。




場所は、副都心線の北参道駅が一番近いですね。
エリア的には千駄ヶ谷、代々木、国立競技場など、
今後に向けて気になるエリアかと思います。


さて、
いろいろ頂いたのですが、
全体的にハンバーガー一辺倒ではない感じです。
リーズナブルな価格帯のボトルワインに、
溶岩石グリルを活用したグリル料理をあわせ、
お酒にもあうサイドがいろいろある。
そんな感じの構成でした。







自家製トルティーヤチップス。
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_08 By:logtaka
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_08 By logtaka


これ、最初から最後までつまんでました(笑
ディップはブラックビーンフムス。
これがつまみに合うんですわー。




ちょっと和風?と思ったらそうでもない(笑
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_07 By:logtaka
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_07 By logtaka


寄せ豆腐と素揚げシラス
独特の酸味のあるソースが寄せ豆腐にあって
素揚げしたシラスのサクサクッとした
食感が心地よく箸が進みます。
(いやスプーンで頂きましたが和のテイストもある感じで(笑))




突き上げるみょうがのピクルスが特徴的!
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_06 By:logtaka
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_06 By logtaka


丸ごとトマトとみょうがのピクルスは、
これも添えてあるソースはオリーブオイルと
はちみつだそうですが、
爽やかで、トマトの美味しさを増していきます。





せっかくなのでグリル系も頂きます。
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_05 By:logtaka
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_05 By logtaka

ポークコンフュグリルは、
低温調理でじっくりと仕上げられています。
ソースはドライチリやカカオなど多数の食材で
手作りとのこと。
肉の柔らかさを個性的なソースとともに楽しめます。



グリル系で外せないのはこちら。
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_04 By:logtaka
Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT_04 By logtaka


ラムチョップに合わせているソースは、
バジルマスタード!
ラムの柔らかい甘みに、
普通のマスタードではなく、
バジル仕上げが香りもたって美味しいですね。




オーナーシェフのmichiさんに
手の空いたタイミングでいろいろ聞いてみましたが、
ランチタイムのお客様も多く来ていただいているとか。
ハンバーガーだけではなく、定食のようなランチプレートも
かなり人気だそうです。

いろんな楽しみ方が出来るなーって思いますが、
今回のお店はハンバーガーもありますが、ハンバーガーは
メインでは無いんだろうなー
美味しいワインなんかも楽しみつつ、
シェフの工夫を凝らした料理を楽しみつつ、
ゆっくりと時間を過ごす。

そんな感じが良いのかなーって思いました。
また楽しめる店が出来て嬉しいですね。






E・A・Tハンバーガー / 北参道駅千駄ケ谷駅代々木駅
夜総合点★★★★ 4.0



Post by

【メシコレ】意外だけど使える!デートの選択肢を広げるコアなお店 8選

メシコレコラボ記事掲載のご紹介です。

意外だけど使える!デートの選択肢を広げるコアなお店 8選
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/5692/

意外だけど使える!デートの選択肢を広げるコアなお店 8選 - メシコレ意外だけど使える!デートの選択肢を広げるコアなお店 8選 - メシコレ

こちらの中から、

【ハンバーガーもコース仕立てでオシャレデートに】EAT

近いエリアで移転再オープンをされたEATさんをご紹介してみました。
前よりもぐっと広くなりワインセラーも整い、スーパーシェフのmichiさんの魅力が最大限発揮できる環境が整ったと思います。
伺ってみてください。




Post by

【Event】【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!

EATのベーシックなハンバーガーはこちら。
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_04 By:logtaka
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_04 By logtaka

外苑前駅そば。
今は営業を終了しているベルコモンズさんの並び。
キラー通り沿いに静かに展開している1軒のハンバーガースタンドがありました。

店内に入ると渋い顔をしつつお話してみるとにこやかにいろいろ話してくれる渋いオヤジが居ました。
そのお名前は michi さんと言います。

初めてお会いしたのは2009年の8月のことでした。
【外苑前】E★A★T(ハンバーガー)
http://logtaka.com/archives/786354.html

ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book : 【外苑前】E★A★T(ハンバーガー)ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book : 【外苑前】E★A★T(ハンバーガー)

その頃の私はハンバーガーは食べ歩いていましたが、やっとブログ形式にし始めてまだ間もない頃でしたでしょうか。
michi さんのお話を伺うと食に対する深いご経験からお話くださる内容にとっても勉強になったのを昨日のように思い出します。

その後もいろいろありました。
2012年の春には、、

【Event】EAT渋谷ヒカリエ店 ←現在は閉店
http://logtaka.com/archives/6450862.html

ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book : 【Event】EAT渋谷ヒカリエ店ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book : 【Event】EAT渋谷ヒカリエ店

ヒカリエのOpenと同時に展開されていました。
michiさんが居る時は良い感じだったんですけどねー。
その後、今ひとつな感じで私も伺わなくなってしまいました。。。
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_05 By:logtaka
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_05 By logtaka

そして、時は流れ2014年

【外苑前】E★A★T 久しぶりにmichiさんの元気な姿に会えて嬉しかったなっと
http://logtaka.com/archives/38311466.html

ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book : 【外苑前】E★A★T 久しぶりにmichiさんの元気な姿に会えて嬉しかったなっとハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book : 【外苑前】E★A★T 久しぶりにmichiさんの元気な姿に会えて嬉しかったなっと
移転を考えているんだよね。
場所は近いんだけど向こう側で。

お!そこ行ったことありますよー。パニーニの店ですよね。
イベントで行きましたねー。

レセプションすると思うので、その時は連絡しますね。

是非、よろしくお願いします!

てな感じで。
michiさんより連絡頂き伺ってまいりました。

場所は外苑前駅そばのキラー通りは同じですが、青山通りの反対側。
青山霊園側にちょっと行った左側ですね。
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_01 By:logtaka
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_01 By logtaka

michiさんのお仲間、馴染みのお客様、などなどで賑わっておりました。
グルメ系の知ったお顔の方もちらほら。

私達も仲間とともにゆっくり楽しんでおりました。

お店はだいぶ広くなりました!!
テラス席も使えますし、開放的なエリアもありますので、このエリアに多い、ワンコを連れたお客様も気軽に楽しめるんでは無いでしょうか??
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_02 By:logtaka
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_02 By logtaka

元々、イタリアンパニーニのお店だったはずですが、居抜き+一部改装ですかね?
大きなワインセラーもあって、michiさんの魅力がさらに引き出せるような素敵な店内レイアウトになっていました。
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_07 By:logtaka
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_07 By logtaka
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_03 By:logtaka
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_03 By logtaka

この日は招待客のみですが、FreeDrink/FreeFood だったので、のんびりと過ごしました。

ハンバーガー以外のFoodは大皿で提供されていて、写真的にうまく撮れていないのでご紹介しませんが、さすが、サイドのフードもかなりの美味しさ。
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_08 By:logtaka
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_08 By logtaka

前に伺った時にmichiさんとお話ししつつ頂いたのは、具たっぷりのスープから始まり、ブリトーを二人でハーフシェア、そして、ハンバーガーを二人でハーフシェアなんて感じで、ランチでもミニコースをメイキングしてくれました。
軽いホリデーランチでしたがしっかり楽しませて頂けるのは経験のなせる技かなと。

そんなmichiさんはこちら。
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_06 By:logtaka
Photo:2014-09-12_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 移転レセプションにお声がけ頂きました!ますます素敵なEATに期待!_06 By logtaka

プロの余裕の笑顔ですね。
一緒に写ってるのはこの日ナンパした、、嘘です。
たまたま隣でワイワイとみんなで仲良くなった一人のみずきちゃん。

新しいステージで更に魅力を増しているEATの今後が楽しみですね。

michiさん口滑らしまくってましたが、さらに次のステージが決まっているそうです。
そこには私も知ってる方が関わってたりしますので、ますます楽しみ。

EAT本店?の新店舗のレビューは、ちゃんと普通の時に伺ってから書きますね。
今後も応援しています。

E★A★T
港区南青山2-27-18東急ステイ 1F
TEL 03-6459-2432
※上記が正しい連絡先です。情報サイトは情報が古い場合があります。
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/n9ecfsax0000/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/415089/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/113734496648558533348/
30min.
http://30min.jp/place/376836


Past Post
http://logtaka.com/archives/38311466.html
http://logtaka.com/archives/786354.html
http://logtaka.com/archives/786499.html
http://logtaka.com/archives/786434.html





EAT ( 外苑前 / ハンバーガー )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



EAT

関連ランキング:ハンバーガー | 外苑前駅表参道駅青山一丁目駅



Post by


follow us in feedly RSS
プロフィール

amnbadge-300d

スポンサーリンク
記事検索


月別アーカイブ
カテゴリ別アーカイブ
無料サンプル、ブログライター、ブログで口コミプロモーションならレビューブログ
食べログ グルメブログランキング ブロぐるめ! 食べ歩きポータル
ギャラリー
  • チャコール&クラフトビールの新店!【武蔵小杉】CHARBRO
  • チャコール&クラフトビールの新店!【武蔵小杉】CHARBRO
  • チャコール&クラフトビールの新店!【武蔵小杉】CHARBRO
  • チャコール&クラフトビールの新店!【武蔵小杉】CHARBRO
  • チャコール&クラフトビールの新店!【武蔵小杉】CHARBRO
  • チャコール&クラフトビールの新店!【武蔵小杉】CHARBRO
  • チャコール&クラフトビールの新店!【武蔵小杉】CHARBRO
  • チャコール&クラフトビールの新店!【武蔵小杉】CHARBRO
  • チャコール&クラフトビールの新店!【武蔵小杉】CHARBRO
  • あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT
  • あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT
  • あの店が場所も新たに再スタートを切っています【北参道】EAT
livedoor相互RSS
最新記事
ブログタイムズ