ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book

美味しいハンバーガーを追い求めて。 私の好きなハンバーガーをご紹介していくブログです。

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尾崎牛

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尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER

2016年03月にオープンした東急プラザ銀座10Fにある店。
自由が丘の1号店につづいて2号店はこちらに。
尾崎牛のハンバーガーを東京でも頂きたくてレッツトライ!
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_06 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_06 By logtaka

BEARBURGER GINZA
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東急プラザさんは、最近、いろんなスポットに
進出しているような気がしますが、
銀座数寄屋橋交差点にも2016/03/31にオープンしました。

レストランの探索はまだまだですが、
少しずつご紹介していきたいと思います。




まず、場所ですが、
数寄屋橋交差点に面した、古くから銀座東芝ビルという
名前でご存知の方もいるかと思います。
最後はモザイク銀座阪急として営業していましたが、
閉店して、数年を経て建替が完了。
2016年03月にオープンとなりました。


飲食店フロアは10Fと11Fにあるのですが、
こちらの店は10Fに。




エレベーターからも近いエリアなので、
すぐわかるかと思います。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_08 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_08 By logtaka


お店は基本的には店舗の区切りは設けずオープンなスタイル。
店内開放廊下に隣接するカウンター席と、
区切りが殆ど無いテーブル席という構成。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_09 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_09 By logtaka

ちょっと新しい雰囲気ですね。




ランチタイム訪問でしたが、
ランチは、
ハンバーガーとサイド(ポテトorサラダ)、ドリンク
のセットメニューがイチオシみたい。

ハンバーガーは日替わり?で変わるみたいで、
お値段もそのハンバーガーに寄って変わるみたい。


でも、
この日の狙いは、、、、
TOMORROW BURGER!

数量限定で提供されていますが、
なんでコレかって、、、、、


パティが、尾崎牛なんです!


そう。
尾崎牛と言えば、、、

ハンバーガーログブックでは宮崎でいただきましたね。


尾崎牛って何?って方はこちらへ。
http://www.ozaki-beef.com/
特撰 宮崎尾崎牛 - 尾崎牛とは宮崎で生産し、生産者直売している牛肉です。
先日、東京にいらしていた尾崎宗春社長ともご挨拶しました。






今回は、
オーガニックにこだわっているベアーズバーガーさんなのに!!
尾崎牛でがっつりの日です(笑






ドリンクはオープニングサービスで少しお安くなっていた、
オリジナルのBARECOLAで。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_01 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_01 By logtaka






ポテトはシェアサイズをお願いしてみました。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_02 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_02 By logtaka

シェアサイズにはちょっと美味しいスペシャルソース付き。









やってまいりましたのはこちら。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_03 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_03 By logtaka

水分、脂分をシャットアウトするペーパーがしかれて、
やってまいりますので、こちらで包んで頂くことも出来ますし、
別途バーガー袋も用意されています。



私はバーガー袋で。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_07 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_07 By logtaka






お味の方は、、、、、

もう尾崎さんのお肉の美味しさが溢れ出ていて
その印象で埋め尽くされてる感じ(苦笑

ジューシーかつ、
肉の旨味が溢れ出る、、、
そして柔らかい。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_05 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_05 By logtaka




はい、、、
ハンバーガーにはちともったいないかな。
めちゃめちゃ美味しいんですが、
この尾崎牛バーガーの2回目はいつになるかなー?(苦笑







ベアバーガーさんイチオシのオーガニック仕上げな
ベーシックなハンバーガーを今度は楽しみたいと思います。

あと、メニューで気になったのはslidersという、
ミニバーガーを2個セットにしたメニューです。
これは次回頂きたいですね。








それと、
ちょいお高いですねー。
TOMORROW BURGERの単品で2980円でした。
これに、ドリンクとポテト付けて、、、
ランチタイムから驚きの会計してきましたよ(笑

ま、私はハンバーガー大好きなので良いのですが、
銀座ど真ん中とは言え、少々お高いですね。



他も、メインの価格帯が単品で1600〜1700円台。
セットメニューが、2310円(ハンバーガー、サイド、ドリンク)。



うーむ。



銀座ですからねー。
仕方ないとは思うんですが、ややお高めの印象は否めません。
活動圏内なので、今後も伺うと思いますが、
是非、人気店になっていって欲しいなって思います。




BAREBURGER 銀座店
昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:ハンバーガー | 銀座駅日比谷駅有楽町駅



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【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません。

尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません。
少々お腹はいっぱいでしたが、ひでじビールの太陽のラガーに尾崎牧場プレミアムチーズバーガーを堪能してきました!
Photo:2014-06-21_ハンバーガーログブック_【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません-03 By:logtaka
Photo:2014-06-21_ハンバーガーログブック_【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません-03 By logtaka

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宮崎っ子に、ミスド前って言うとたいてい通じる待ち合わせ場所の目の前にある店。
Photo:2014-06-21_ハンバーガーログブック_【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません-06 By:logtaka
Photo:2014-06-21_ハンバーガーログブック_【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません-06 By logtaka
思えば3年前に来た時も伺おうと思って来てみたんだけど、ミスドでお茶しつつ待っても待っても全然開かなかったので諦めた記憶があります。
今回は夜だったので大丈夫。
ちょっとお腹は満足していたのですが、尾崎牛のハンバーガーと聞きつけたら伺わないわけには行きません!

伺ったところ2Fをご案内頂きました。
のんびりとテーブルに着いて、宮崎というコトで、ひでじビールの太陽のラガーボトルをお願いしました。
Photo:2014-06-21_ハンバーガーログブック_【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません-01 By:logtaka
Photo:2014-06-21_ハンバーガーログブック_【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません-01 By logtaka
今回、あんまりクラフトビールを追っては居なかったんですが、ひでじビールくらいは頂かないとね。
安定の美味しさ。

ハンバーガーは、もちろん尾崎牧場ハンバーガー。
プレミアムチーズバーガーなるのが最高峰っぽかったのでもちろんそれで。

早速来たのはこちら。
オープンスタイルでやってきました。
Photo:2014-06-21_ハンバーガーログブック_【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません-02 By:logtaka
Photo:2014-06-21_ハンバーガーログブック_【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません-02 By logtaka

ま、ヒールバンズにチェダーチーズ、脇にレタスとトマトねー。
ふむふむ。
ま、普通かな。

ちょっとせっかくなので美味しそうに積み上げてみようかなっと。
いい感じの彩りに積み上がって、勝手に満足(笑
Photo:2014-06-21_ハンバーガーログブック_【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません-04 By:logtaka
Photo:2014-06-21_ハンバーガーログブック_【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません-04 By logtaka


さてと、
では頂きます。


むむ!
口に広がる肉の味わい。なんだこれ??凄い!

メニューにも「パティはミディアムにて提供します」って書いてあったけど、色鮮やかなレアっぽい仕上げて見た目は少し驚いたんだけど、かぶりついてからの溢れだすニクの旨味が最高です!
Photo:2014-06-21_ハンバーガーログブック_【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません-05 By:logtaka
Photo:2014-06-21_ハンバーガーログブック_【宮崎】Bar&Cafe Corner 尾崎牛を使ったハンバーガーがあると聞いたら伺わざるを得ません-05 By logtaka

宮崎で、この価格設定は少々高いかなー?と、思ったのですが、さすが尾崎牛。
これでも安いくらいの内容でした。驚きました。

東京でも尾崎牛の美味しいハンバーガー企画したいなー。
またいつか伺います。


CORNER ( 宮崎 / バー )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



LE CAFE CORNER

LE CAFE CORNER
夜総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:バー | 宮崎駅





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