ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book

美味しいハンバーガーを追い求めて。 私の好きなハンバーガーをご紹介していくブログです。

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パティ

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迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU

久留米エリアの本格ハンバーガーの店。
厚切りのスモークベーコンと肉感たっぷりなパティは、
久留米の皆さんにも人気になると嬉しい本格ハンバーガーの味!
Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_05 By:logtaka
Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_05 By logtaka

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久留米にハンバーガーの店が出来たと聞きつけて伺ってみました。



この日は福岡市内からクルマでアプローチしましたが、
電車で伺う場合は西鉄久留米駅かJR久留米駅ですが、
西鉄のほうがちょっと近いかな?
周辺にコインパーキングもあるのでそこに停めましたが、
お店の裏手に専用の駐車場が数台あるようです。
次回は利用しようかな。
Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_01 By:logtaka
Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_01 By logtaka


さて、
お店は開放的な全開口の折りたたみ戸が使われていて、
この日は天気も良かったのでテラス席雰囲気で楽しませて
頂きました。






スターターにお願いしたいのは、
手作りスモークベーコンクラムチャウダー
Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_02 By:logtaka
Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_02 By logtaka

これ、めっちゃ美味いので
ちょっとお高めですがお好きな方は是非。

なぜって。。。




ここの店のベーコンが凄い。




ちょうど切れちゃったんでー
なんて、おっしゃって、カットを始めてくれたんですが、
Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_03 By:logtaka
Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_03 By logtaka


塊でスモークして、直前に厚切りでカット!
ハンバーガーに入るベーコンはコレなのですが、
クラムチャウダーにもゴロゴロとこのベーコンがカットされて
入っているのです。
クラムも美味いけど、キューブのベーコン美味い!







そして、
お願いしたハンバーガーは、
やはり初回ですのでおすすめを。
Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_04 By:logtaka
Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_04 By logtaka



Malibuスペシャルバーガー
スペシャルの説明には、以下が。
・手作りスモークベーコン
・チェダーチーズ


すべてのハンバーガーに入っている説明には以下が。
・チョップドステーキパティ
・ホワイトオニオンソース
・トマト
・レタス


スペシャルはベーコンチーズなのねー
ふむふむ。
それで。ってお願いしたのですが、



ホワイトオニオンソースって、
細かいこだわりがあるかもしれないので
失礼を承知で書くと、よーはタルタルなのかしら?
嬉しい組み合わせですね。



Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_06 By:logtaka
Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_06 By logtaka




厚切りのベーコンのインパクトに、
肉肉しいパティを包むチェダーチーズ。
野菜をまとめるのはタルタルソース。
そして、全体を包むバンズの絶妙な柔らかさとかたさ。
全体のバランスがとっても良い感じで気に入りました。



Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_07 By:logtaka
Photo:2017-12-03_ハンバーガーログブック_迫力スモークベーコンにパティとバンズが【久留米】MALIBU_07 By logtaka




付け合せにキャロットラペがいるのも良いですね。
お好みで途中で挟んでも美味しいかもしれません。



なかなか久留米にハンバーガー食べに来るのは
厳しいものがありますが、
たまには寄りたい感じですね。

またいつか伺います。




マリブハンバーガー / 西鉄久留米駅櫛原駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER

2016年03月にオープンした東急プラザ銀座10Fにある店。
自由が丘の1号店につづいて2号店はこちらに。
尾崎牛のハンバーガーを東京でも頂きたくてレッツトライ!
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_06 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_06 By logtaka

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東急プラザさんは、最近、いろんなスポットに
進出しているような気がしますが、
銀座数寄屋橋交差点にも2016/03/31にオープンしました。

レストランの探索はまだまだですが、
少しずつご紹介していきたいと思います。




まず、場所ですが、
数寄屋橋交差点に面した、古くから銀座東芝ビルという
名前でご存知の方もいるかと思います。
最後はモザイク銀座阪急として営業していましたが、
閉店して、数年を経て建替が完了。
2016年03月にオープンとなりました。


飲食店フロアは10Fと11Fにあるのですが、
こちらの店は10Fに。




エレベーターからも近いエリアなので、
すぐわかるかと思います。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_08 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_08 By logtaka


お店は基本的には店舗の区切りは設けずオープンなスタイル。
店内開放廊下に隣接するカウンター席と、
区切りが殆ど無いテーブル席という構成。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_09 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_09 By logtaka

ちょっと新しい雰囲気ですね。




ランチタイム訪問でしたが、
ランチは、
ハンバーガーとサイド(ポテトorサラダ)、ドリンク
のセットメニューがイチオシみたい。

ハンバーガーは日替わり?で変わるみたいで、
お値段もそのハンバーガーに寄って変わるみたい。


でも、
この日の狙いは、、、、
TOMORROW BURGER!

数量限定で提供されていますが、
なんでコレかって、、、、、


パティが、尾崎牛なんです!


そう。
尾崎牛と言えば、、、

ハンバーガーログブックでは宮崎でいただきましたね。


尾崎牛って何?って方はこちらへ。
http://www.ozaki-beef.com/
特撰 宮崎尾崎牛 - 尾崎牛とは宮崎で生産し、生産者直売している牛肉です。
先日、東京にいらしていた尾崎宗春社長ともご挨拶しました。






今回は、
オーガニックにこだわっているベアーズバーガーさんなのに!!
尾崎牛でがっつりの日です(笑






ドリンクはオープニングサービスで少しお安くなっていた、
オリジナルのBARECOLAで。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_01 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_01 By logtaka






ポテトはシェアサイズをお願いしてみました。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_02 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_02 By logtaka

シェアサイズにはちょっと美味しいスペシャルソース付き。









やってまいりましたのはこちら。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_03 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_03 By logtaka

水分、脂分をシャットアウトするペーパーがしかれて、
やってまいりますので、こちらで包んで頂くことも出来ますし、
別途バーガー袋も用意されています。



私はバーガー袋で。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_07 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_07 By logtaka






お味の方は、、、、、

もう尾崎さんのお肉の美味しさが溢れ出ていて
その印象で埋め尽くされてる感じ(苦笑

ジューシーかつ、
肉の旨味が溢れ出る、、、
そして柔らかい。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_05 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_05 By logtaka




はい、、、
ハンバーガーにはちともったいないかな。
めちゃめちゃ美味しいんですが、
この尾崎牛バーガーの2回目はいつになるかなー?(苦笑







ベアバーガーさんイチオシのオーガニック仕上げな
ベーシックなハンバーガーを今度は楽しみたいと思います。

あと、メニューで気になったのはslidersという、
ミニバーガーを2個セットにしたメニューです。
これは次回頂きたいですね。








それと、
ちょいお高いですねー。
TOMORROW BURGERの単品で2980円でした。
これに、ドリンクとポテト付けて、、、
ランチタイムから驚きの会計してきましたよ(笑

ま、私はハンバーガー大好きなので良いのですが、
銀座ど真ん中とは言え、少々お高いですね。



他も、メインの価格帯が単品で1600〜1700円台。
セットメニューが、2310円(ハンバーガー、サイド、ドリンク)。



うーむ。



銀座ですからねー。
仕方ないとは思うんですが、ややお高めの印象は否めません。
活動圏内なので、今後も伺うと思いますが、
是非、人気店になっていって欲しいなって思います。




BAREBURGER 銀座店
昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:ハンバーガー | 銀座駅日比谷駅有楽町駅



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