ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book

勝どき駅からすぐの新築マンションの1Fテナントに
2017/05にNewOpenした店！
オープン3日目に伺ったのでまずはベーシックなチョイスで。

Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン！【勝どき】ニジイロ_04 By logtaka

ニジイロ(PUBLIC DINER)

場所は、都営大江戸線勝どき駅A3出口より、
徒歩３分程度の場所。
なんか凄い勢いで駅が工事していたので(2017/05現在）
もしかしたら出口とか整備されるのかもしれませんね。





新築マンションの1Fの交差点の角のところに
店名のニジイロとともに、
ハンバーガー、サラダ、ステーキ、
カフェ、カレー、パスタ
と様々に楽しめる店であることが
ひと目で分かる外観です。

Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン！【勝どき】ニジイロ_01 By logtaka



こちらのお店の店長さんとは、
なんだかんだで６年くらいのお付き合いかしら？
以前は別業態での敏腕バーテンでしたが、
独立と事業展開を進められていて、
現在は複数のお店を経営されているそうです。




今回の店は以前も実績のあるハンバーガーがメインで、
勝どきの住宅街ということで、早い時間帯は、
ファミリー層にも楽しんで頂けるように、
味付けも酒にばかり合わせる感じではないのを
目指しているとのこと。






メニューのトップに来るのはハンバーガー！
お店の方にオススメを伺うと、
人気はアボカドチーズとのこと。
お店的にはベーコンチーズってことで、
メニューを見ると、、、、
魅力的なスモークチーズベーコンバーガーがあったので
こちらにしてみました。




ドリンクはプレモルのドラフトを始め、
バスやヒューなどのベーシックなボトル以外に、
国内クラフトビールブランドの缶＆ボトルがいくつか。
この日は気分でインドの青鬼をチョイス。
美味しいIPAですね。

他にもワインやカクテルなんかが揃っていて、
お酒メインでももちろん楽しめます。









ご用意頂いたハンバーガーはこんな感じ。

Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン！【勝どき】ニジイロ_02 By logtaka



オープンスタイルというわけでも無いのですが、
こだわりの具材がよく見えるように、
クラウンは少しずらして用意頂きました。
ポテトはシューストリングポテト。
特に聞かれなかったので、
たぶん１種類かな？




スモークチーズはたぶんバーナーで炙ってくれて
焦げ目が少しついてますます香ばしい感じ。

Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン！【勝どき】ニジイロ_05 By logtaka



かぶりついてみますと
溢れるフレッシュ野菜ととろけるスモークチーズが
いい感じに合いますねー。

パティもジューシーで焼き目の香ばしさと
肉感のあるタイプでなかなか。




バンズもうまいなーと、思って、
伺ってみたところ、
新橋ベーカリーさんからだそうな。
なるほど美味いですね。

Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン！【勝どき】ニジイロ_06 By logtaka








ハンバーガーメニュー的には、
オープン間近でもありますし、
非常にベーシックな組み合わせが用意されていました。
また、テリヤキとかマッシュルームチーズとか。
私の好きなエッグを組み合わせてみたり、
グリルチキンの仕上がりがどんな感じなのかが
ちょっと気になるので、また来ようかと思います。

Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン！【勝どき】ニジイロ_03 By logtaka





ハンバーガー以外のメニューに私が到達するのは
いったいいつなんだろう？という気もしますが、
フィッシュ＆チップスは絶対うまいし、
（この日は鰆って言ってました、、、、絶対美味いんだよ。これ。）
久しぶりにカラマリも食べたいし、、、
パスタやキーマカレーなんかも期待しちゃうなー。






ま、おいおい、パーティなんかでも
企画して楽しませて貰おうかと思っています。

まだカウンターも綺麗過ぎて笑っちゃいますが、

Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン！【勝どき】ニジイロ_07 By logtaka


そのうち、お店としての味が出てくるようになると思います。
また伺いたいと思います。

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あの大木屋のエアーズロックで有名な大木屋さんが、
新たに渋谷神南にちょっとおしゃれな店をオープンしました。
フレンチバーガーと銘打ったメイン料理はこちら。

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_05 By logtaka

Iron Plate Cafe Sapling
オヒシャル
http://sapling-cafe.com/
sapling IRONPLATE CAFE - 渋谷神南にグランドオープン！！ オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/sapling_iron_plate_cafe/
Sapling (@sapling_iron_plate_cafe) * Instagram photos and videos

神南のちょいと奥のエリア。
駅からは、、、、
タワレコまで行ってから左へ折れて、
すぐの角を右へ。
突き当りを左に折れてからの
すぐ右へ曲がった左側に。

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_01 By logtaka




2017年03月にオープンしたばかり。
あの大木屋さんが新規に展開したと聞き、
伺ってみました。

↓すっごい前の記事
【日暮里】大木屋（もんじゃ焼）
http://logtaka.blog.jp/archives/3639004.html
【日暮里】大木屋（もんじゃ焼） : T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)
まだエアーズロックとか呼ばれる前でした（笑
当時は一見さんお断りの紹介制な感じでした。
その後、息子さんなのかな？
市ヶ谷、日本橋と展開されて、
今や渋谷神南にフレンチバーガーの店をオープンです。


ハンバーガーログブックでご紹介するか
悩ましい感じでしたが、
お店側から、

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_07 By logtaka


フレンチバーガーっておっしゃってるし、
ハンバーガーログブックでご紹介です。


ちょっと遅めの時間帯でしたが、
電話入れたら席を押さえて頂けました。
カウンターのみなんですが、って
言われましたが、
そこが最高のアリーナ席！
お一人、お二人だったら絶対のオススメ席ですね。

フレンチステーキバーガーは、
半熟目玉焼きののったプレーンと、
大木屋ソース、おろしポン酢、
Wチーズに、アボカドと複数ありますが、
お初の訪問ということもあり、
プレーンにしてみました。

その他に、フレンチチキンバーガー各種と、
フレンチバーガーで大木屋メンチカツを挟んだもの、
スパムを挟んだものなどなどもあり、
また再訪時にトライしてみたいですね。


今回は、
ベーシックなプレーンから始めてみました。

作っているのはこんな感じで。

鉄板前のアリーナ席ではわくわくしますね。



フレンチトーストのバンズは、
グループの自家製で、
研究を繰り返したフレンチトースト用の液に
染み込ませて焼き上げます。

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_02 By logtaka

良い香りが漂います。

肉は大木屋のステーキと同じく
オージービーフのリブロースを
塊から切り出したステーキ肉で。
塊焼きでは無いので、あのレアな感じが
楽しめるわけではありませんが、
これはこれで適度な脂分とともに良い感じですね。

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_03 By logtaka

ぷるっぷるに仕上げられた目玉焼きと
ともに出来上がりー！

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_04 By logtaka

このフレンチトーストはそれほど甘みは無いのですが
肉のしょっぱさとのカウンターで絶妙な美味さですね。
店長さんに伺ったところ、スパムとか、
塩分濃い目の具材がますます合うそうな。
これは再訪も楽しみですね。


あ、私、ハンバーガーブロガーなのに（笑



スイーツ系もこんな感じで。

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_エアーズロックから一転フレンチバーガー【渋谷】Sapling_06 By logtaka


フレンチティラミスバーガー
フレンチトーストの真骨頂ですが、
キャラメルナッツトッピングにメープルシロップが
さらに美味しさ増してます。

スタッフさんとお話していたところ、
日本橋のコレド室町にあるお店で、
料理長と店長をされていたお二人とか。
神南のおしゃれカフェ風にしているんですが、
本当はド居酒屋な人間なんですー
なんて、笑っておっしゃっていたのが
むしろ好印象！（笑

アルコールがベーシックなチョイスのみ
でしたので、ビールとハイボールで、
のんびりやってましたが、
これからちょっと寄れるバーっぽい
楽しみも出来ると良いですね！

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LA発の上陸系ハンバーガーが表参道にオープン！
日本語由来のUMAMI（うま味）の組み合わせにこだわり。
日本進出の１号店に伺ってみました。

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_LAバーガーのテーマはうま味【表参道】UMAMI BURGER_06 By logtaka

UMAMI BURGER 青山店
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表参道駅より徒歩数分。
AOさんの裏手あたりと言えばわかりますかね？
オープン当初はメディア紹介も激しかったので
ちょっと敬遠していたのですが
天気も今一つのとある日に伺ってみたところ、
片付け待ち程度でご案内頂きました。

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_LAバーガーのテーマはうま味【表参道】UMAMI BURGER_01 By logtaka




店内は、カウンター席、ボックス席、
ビッグテーブル、テーブル席って感じで、
空いていたビッグテーブルに案内頂きました。

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_LAバーガーのテーマはうま味【表参道】UMAMI BURGER_09 By logtaka

若干テーブル席よりライティングが
雰囲気があって良いんですが、
撮影はちょいきつかったですね（苦笑









まずはドリンクから。
Lagnitus IPAがOn tapだったのでそちらで。

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_LAバーガーのテーマはうま味【表参道】UMAMI BURGER_02 By logtaka

サンクトガーレンのブラウンポーターもあったけど
ちょい違うかなーって思って（笑
YOKOHAMA XPAあったらチョイスしてたかも。
OnTapなビールはスーパードライに、
7種類のクラフトビール。
これはこれで嬉しい感じ。










メインのハンバーガーチョイスは悩みましたねー
通常のメニューでは、イメージしにくいので、
別に写真付きのブックレットメニューもあり、
そちらを見てたのですが、悩む悩む。。。（笑

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_LAバーガーのテーマはうま味【表参道】UMAMI BURGER_03 By logtaka

チョイスは、UMAMIとManlyにしてみました。
サイドはトリュフフライで。






トリュフフライはこんな感じで。

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_LAバーガーのテーマはうま味【表参道】UMAMI BURGER_04 By logtaka

もうちょいトリュフ香っても良かったかなー？
でも、ビールにあって美味いね。







UMAMIはこんな感じで。

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_LAバーガーのテーマはうま味【表参道】UMAMI BURGER_05 By logtaka

メニューから抜粋すると、
パルメザンチーズ、ローストシイタケ、
ローストトマト、キャラメルオニオン、
ウマミケチャップ、ビーフパティ

なるほど。





Manlyはこんな感じで。

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_LAバーガーのテーマはうま味【表参道】UMAMI BURGER_07 By logtaka

メニューから抜粋すると、
ハウスチェダーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、
オニオンストリングス、ウマミケチャップ、
マスタードスプレッド、ビーフパティ

Photo:2017-03-31_ハンバーガーログブック_LAバーガーのテーマはうま味【表参道】UMAMI BURGER_08 By logtaka








いずれもなんですが、
味が複雑では無いかなー？と。
確かにシイタケそのもの、トマトそのものは
なかなか美味しいかなーって思うし、
ソースも工夫を凝らしてるなって感じ。

でも、パティに工夫が無さ過ぎるかなー？と。
これ、本国スタイルそのまま踏襲なのかしら？
日本独自進化ってするのかな？


お店の雰囲気や、スタッフさんの雰囲気は、
バタバタしてるながらもちゃんとこちらを向いた
サービスを頂いたので気持ちよく帰りましたが、
どうでしょ？

もうちょっとローカライズ対応しないと、
この近辺は激戦区なので、ちょっと厳しいかな？
お店の雰囲気良いので、ビール呑みに寄るかも（笑



また折を見て伺いたいと思います。

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東京都現代美術館のある木場公園の目の前という
穏やかで素敵な立地に佇む店。
ハワイアン雰囲気でハンバーガーなどなどが楽しめます。

Photo:2017-03-25_ハンバーガーログブック_木場公園を臨む立地でハワイアン雰囲気【清澄白河】Field_07 By logtaka


Cafe & Bar Field
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ハワイアン雰囲気の店内だったので、
らしい感じでパインをチョイスしてみました。







場所は東京都現代美術館のある木場公園の前。
なんかこういう大きな公園のある街って憧れるなー

Photo:2017-03-25_ハンバーガーログブック_木場公園を臨む立地でハワイアン雰囲気【清澄白河】Field_01 By logtaka

ちなみに最寄りの駅は一番近いのは清澄白河駅で
徒歩10分ちょいくらいかな？
一応、どこでも歩いちゃう私としては、
門前仲町駅も木場駅もアプローチエリアですが、
20分くらいはかかっちゃうかな？（笑

東京都現代美術館は、2017年現在、
大規模改修工事にはいっているそうで、
完了見込みは2018年中って！
ずいぶんゆっくり休まれるんだなー

東京都現代美術館
http://www.mot-art-museum.jp/
トップページ（日本語）







さてさて。
この日はわりとのんびりしに来てみました。
スタートは「はじめました」って書いてあった
よなよなからスタートで。

Photo:2017-03-25_ハンバーガーログブック_木場公園を臨む立地でハワイアン雰囲気【清澄白河】Field_02 By logtaka


でも、ハワイアン推しなので、
KONAビールも揃っていました。
ボトルドですが、ハワイアンクラフトビールも
楽しめます。




ちょいつまみを。
こちらのお店のポテサラはオススメ！

Photo:2017-03-25_ハンバーガーログブック_木場公園を臨む立地でハワイアン雰囲気【清澄白河】Field_03 By logtaka


メニュー名は特製ポテトサラダ
ゆで卵をこの大きさで、トルティーヤチップを
合わせていて、ゆで卵をザクザク崩して頂く感じ。
このアプローチはかなり好みですねー
必食って感じ。






オススメで頂いたのはこちらのプレート。

Photo:2017-03-25_ハンバーガーログブック_木場公園を臨む立地でハワイアン雰囲気【清澄白河】Field_04 By logtaka


メニュー名は燻製盛り合わせ
これは失敗しない奴（笑









そろそろハンバーガーでも！
ハンバーガーの種類は基本的にはベーシックな内容。
組み合わせ次第でいかようにもですが、
この日のチョイスは、こちら。

Photo:2017-03-25_ハンバーガーログブック_木場公園を臨む立地でハワイアン雰囲気【清澄白河】Field_05 By logtaka


パインベーコンチーズバーガーで。
さらにアボカドなんてのもあったのですが、
ちょっとわかりにくくなっちゃうかな？
って、思って、こちらで。
ベーシックとは書きましたが、
温玉って見かけないんですよね。
今度試してみようかな？

Photo:2017-03-25_ハンバーガーログブック_木場公園を臨む立地でハワイアン雰囲気【清澄白河】Field_06 By logtaka

スモーキーなベーコンと、
峰屋さんだったかな？
パインの甘みとソースの一体感が良いですね！








ちょっと最後にモヒートでも。

Photo:2017-03-25_ハンバーガーログブック_木場公園を臨む立地でハワイアン雰囲気【清澄白河】Field_08 By logtaka

この日は夜に伺ったけど、
昼間に窓開放してモヒートとかも良いなー
あ、夜もいい季節だと良いなー







メニューにパーティコースも書いてあったけど、
相談にも乗っていただけるっておっしゃってたし、
なかなか楽しめるかも！
15名から貸切もOKのらしいので、
ちょっとした集まりにも使えますね。

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品川の駅構内というとんでもない立地にリニュアルオープン！
クラフトビールと無添加食材にこだわるハンバーガーやサラダが！
こんなハンバーガーがテイクアウト可能とは！

Photo:2017-03-23_ハンバーガーログブック_駅構内で再稼働！プルドポークバーガーを【品川】TAMEALS_04 By logtaka

TAMEALS
オヒシャル
http://www.classic-inc.jp/tameals/
TAMEALS｜品川タミルズ


場所は品川駅の構内！
京急との乗り換え口とも、山手線の階段とも近いエリアで、
誰もが見かけたことがあるんでは無いでしょうか？
私も時間調整のカフェ利用なんかで何度か入ったことがあります。

Photo:2017-03-23_ハンバーガーログブック_駅構内で再稼働！プルドポークバーガーを【品川】TAMEALS_01 By logtaka


そんなTAMEALSさんが先日リニュアルオープンされました。
何がリニュアルって、

なんとハンバーガーの扱いスタート！
さらーに！クラフトビールの扱いもスタート！

素晴らしい！！

というわけでさっそくご紹介のハンバーガーは、
プルドポークバーガー！
オーダーしたのはチーズエッグで。

Photo:2017-03-23_ハンバーガーログブック_駅構内で再稼働！プルドポークバーガーを【品川】TAMEALS_03 By logtaka



まず、、、
駅ナカで、、、
このクオリティ、、、
出せるんだ。
嬉しい。


ミートパティではなく、
ほろほろなプルドポークが挟まれていますが、
駅ナカ提供にはベストチョイスかもしれませんね。
合わせて、無添加のキャロットラペが合わされています。
これまたいい感じ。

かぶりつくと、バンズの甘みとともに
なかなか良いバランス。
これがテイクアウトでもいけるってのが嬉しいですね。

スタッフさんにこのバンズは？って伺ったところ、
経営母体が一緒の中目黒のTAVERNさんで自家製で
焼き上げてデリバリされているとか。

Meat & Bakery TAVERN
http://www.classic-inc.jp/tavern/
ミート＆ベーカリー　タバーン
そりゃ美味いわけですね。
今度、TVERNさんも行かなくてはー。





そして、
この店の特徴としては本格クラフトビールが楽しめること。

Photo:2017-03-23_ハンバーガーログブック_駅構内で再稼働！プルドポークバーガーを【品川】TAMEALS_02 By logtaka


ビール担当なのかしら？（笑
この方に注いで頂いたIPAがこちら。

Photo:2017-03-23_ハンバーガーログブック_駅構内で再稼働！プルドポークバーガーを【品川】TAMEALS_05 By logtaka


常陸野ネストのだいだいIPAが繋がっていました。

この日のラインナップはこんな感じ。

1. 白穂乃香
2. ベアードブルーイング ペールエール
3. 常陸野ネスト だいだいIPA
4. エイブリーブリューイング　エイブリーIPA
5. フィンクワークス ラズベリープロヴィンシャル
6. レフトハンド スモークジャンパー インペリアルスモークポーター

今後のことはわかりませんが、
おそらくタップは打ち抜き次第変更になるのかなー？
コレ繋がったから品川寄ろうかな？とかなると良いなー。


クラフトビールは、3種チョイスにおつまみ付きの
お試しセットもあるので、
クラフトビール未体験の品川駅利用者の皆さんにも
クラフトビールを体験していただきたいな。


また寄ると思いまーす。

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東京タワーの目の前という好立地のビルの10Fにある店。
眺めが良さそうですがタワーは迫っています（笑
プレミアムハンバーガーには美味しい秘密が隠されています。

Photo:2017-02-08_ハンバーガーログブック_東京タワーを臨みあのフルーツの秘密を【芝公園】WAKANUI_05 By logtaka

WAKANUI GRILL DINING ■ BAR ■ TOKYO
オヒシャル
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その昔。
麻布十番のWAKANUIさんに伺いました。

【麻布十番】WAKANUI
http://logtaka.com/archives/6583965.html
【麻布十番】WAKANUI : ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book

もちろんハンバーガー狙いだったんですが、
こちらのお店は、熟成肉や、ラムが本当のオススメ。
美味しけどなんだか雰囲気に合わない気がしたものです（苦笑





この前、麻布十番を歩いてた時は、
WAKANUIさんは工事みたいな感じでしたね。

この東京タワーを臨む好立地にWAKANUIさんが
移転してきたってことで、伺いたかったんですよね。
（元の麻布十番の場所にはカジュアルに
　ラムが楽しめる店になったそうです。
　そちらはまた改めて！）









場所は東京タワーの真ん前。
赤羽橋駅、芝公園駅、御成門駅、神谷町駅、
いずれの駅からも真ん中くらい？
そんな32芝公園ビルの10Fにあります。

Photo:2017-02-08_ハンバーガーログブック_東京タワーを臨みあのフルーツの秘密を【芝公園】WAKANUI_01 By logtaka

ビルの1Fはわりとあっさりしていて、
あれ？ココで良いかな？
って、思うんですが、10Fに降り立つと、
迫りくる東京タワーの迫力に驚きます（笑






席に案内されてメニューの説明を。

リーズナブルなカジュアルランチと、
それなりに満足出来ちゃうプリフィックスランチ
そして、結構本気のフルコースのシェフのおまかせランチ。

という感じ。
プリフィックスランチが一番満足出来そうかなー？
ということでプリフィックスで。

メインは迷うことなくハンバーガーなのですが、
一応他はチョイスで。






スープとパテカンで悩みましたが、
肉屋のパテカン美味いの法則で、
昼間だってのに（この日はノンアル）、
パテカンきこきこ。

Photo:2017-02-08_ハンバーガーログブック_東京タワーを臨みあのフルーツの秘密を【芝公園】WAKANUI_02 By logtaka

さすがの美味さ。






サラダも普通ではありますが、
新鮮そのものでドレッシングも美味い。

Photo:2017-02-08_ハンバーガーログブック_東京タワーを臨みあのフルーツの秘密を【芝公園】WAKANUI_03 By logtaka












お待たせハンバーガー。

Photo:2017-02-08_ハンバーガーログブック_東京タワーを臨みあのフルーツの秘密を【芝公園】WAKANUI_04 By logtaka




メニュー的には、
プレミアムハンバーガー200g メゾンカイザーオリジナルバンズ

って、ことでバンズはメゾンカイザーさんです。
安定の美味しさ。




結構厚めのパティは200gのボリュームで
なかなかの大きさですね。

Photo:2017-02-08_ハンバーガーログブック_東京タワーを臨みあのフルーツの秘密を【芝公園】WAKANUI_06 By logtaka

かぶりついてみますと、、、
溢れる肉汁はさすがの実力なのですが、
少し変わったインパクトが。







それは、、、、

こちらです。

Photo:2017-02-08_ハンバーガーログブック_東京タワーを臨みあのフルーツの秘密を【芝公園】WAKANUI_07 By logtaka

なんだと思いますか？
これ、キウィフルーツなんです。
細かくカットしたキウィフルーツのソース。





これが、、、
絶妙に肉の味と合うんですね。

ハンバーガーにフルーツを合わせたり、
キウィフルーツではないフルーツを
ソースに使ったり、
本当にハンバーガーとフルーツは
実は相性が良いんですよね。

こういう楽しみ方もハンバーガーの楽しみ方ですね。








デザートももちろん付きます。

Photo:2017-02-08_ハンバーガーログブック_東京タワーを臨みあのフルーツの秘密を【芝公園】WAKANUI_08 By logtaka



熟成も仕上げもしてます。

Photo:2017-02-08_ハンバーガーログブック_東京タワーを臨みあのフルーツの秘密を【芝公園】WAKANUI_09 By logtaka


いい店ですね。
また来たいと思います。

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上板橋の銘店ハングリーヘブン（腹ペコ天国）が、
装いも新たに駅前に移転リニューアルオープン！
ガッツリとしたハンバーガーをさっそく頂いてみました！

Photo:2017-01-29_ハンバーガーログブック_駅前徒歩0分に移転再オープン！ 【上板橋】ハングリーヘブン_04 By logtaka

ハングリーヘブン上板橋店
オヒシャルTwitter
https://twitter.com/HUNGRYHEAVEN1
オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/hungry_heaven/
HUNGRY HEAVEN上板橋店 (@hungry_heaven) * Instagram photos and videos ぐるなび　（↓旧住所情報）
https://r.gnavi.co.jp/9jcm6kk40000/


いつもお世話になっている、
上板橋の銘店ハングリーヘブンさん。

Photo:2017-01-29_ハンバーガーログブック_駅前徒歩0分に移転再オープン！ 【上板橋】ハングリーヘブン_01 By logtaka

と言っても、私が伺う回数が多いのは、
なぜか博多今泉店なのですが、
それは置いておいて。。。（苦笑

上板橋、目黒、博多今泉に展開している、
ハングリーヘブンブランドのハンバーガー店。
（その他にも系列店はあります）

2017年早々に店舗を移転されたということですので、
とある休日の朝イチにお店に突撃してみました。






場所は、東武東上線上板橋駅北口の目の前！！
あの有名な蒙古タンメン中本さんの総本山である
上板橋本店のすぐ横に移転しました。
ファミリーマートさんの入っている建物の2Fになります



この場所には元々、ハングリーヘブンの系列の
バルスタイルのお店があったそうですが、
ハングリーヘブンが元あった、
焼肉GYUBIG（系列というか始祖ｗ）の1Fと、
店舗を入れ替えたことなるそうです。
※新店はまもなくOpen！


店長にも伺いましたが、席数や設備の問題、
お客様の期待など、総合的に考えられての結論との
ことでしたが、私が聞いても、これはうまく進むんでは？
って思える良い決断だと思いますので、
引き続き応援していきたいと思います。



ちなみに、元の店舗もこの日ちょっと覗いてみましたが、
ガッツリ内装工事されていました（笑


上板橋店も夜中にクルマで来たり、
マンスリーハンバーガーTVのオンエアしたり、
イチゲンさんの撮影ロケにつきあったり、
思い出はいろいろありますが、
これからも隆盛して欲しいなーって思います。





さて、
話は戻しまして、ハングリーヘブンの上板橋店です。
事前情報からメニューが増えたよ。
ってことは知っていたのですが、
目の当たりにすると。。。

アフォですね（褒め言葉ｗ


皆様、想像はつくとは思いますが、
ハンバーガーを作り上げるとして、
中に入れる具材、トッピングの組み合わせ
だけでもかなりの数になるかと思います。
さらに、そこにソースやパティの種類や枚数、
などなど、ほぼ無限大に近いくらい種類はありますが、
普通はメニューには書きません。


けど、ハングリーヘブンは、その中でも
厳選した組み合わせを80種類以上、
メニューには写真付きで具材の説明も全て。
さらに個別にトッピングとソースを薦めてくるという。

もうこれは自信の現れですね。

隠す必要は無いし、
食べて欲しい組み合わせを厳選しても
こんな数になってしまったー
って、笑ってるスタッフさんの顔が思い浮かぶ。



ハングリーヘブンってそんな店です（笑



で、
私は店長に何食べれば良いのー？って
迫ってみたところ、
相当悩みましたが、


きのこバーガー
トマト＆モッツァレラ
＋ブラックオリーブ＋ベーコン

という組み合わせ。

メニューに記載されている具材は、

ビーフパティ、きのこソテー、グリルオニオン、
モッツァレラチーズ、トマトソース、
セミドライトマト、パルメザンチーズ


こちらに、さらに味のインパクトでブラックオリーブ。
肉感を増すために肉厚なベーコンを組み合わせるという。

Photo:2017-01-29_ハンバーガーログブック_駅前徒歩0分に移転再オープン！ 【上板橋】ハングリーヘブン_07 By logtaka






いやいや、、、、
レコメンドが既に素敵で美味しいに決まってるって
感じでしたが、お願いしてスタッフさんが
もってきてくれました。
（トップ写真　掲載許可済）

この写真の彼女の笑顔はちょっと緊張してますが（苦笑
キュートな女性スタッフと、
気遣いの細やかな男性スタッフが
元気いっぱい働いているこちらの店は、
店内雰囲気も最高ですね！

Photo:2017-01-29_ハンバーガーログブック_駅前徒歩0分に移転再オープン！ 【上板橋】ハングリーヘブン_02 By logtaka



さてさて、
ハンバーガーの実食ですが、
こちらのバーガーは既に肉汁やソテー時の汁が
多めに出るのがわかっているので、
提供段階からダブルバーガーパックにおさめられて、
さらにちょっと浅めのスープ皿？サラダ皿？みたいな
お皿に乗せられた状態で提供されます。
サイドのポテトを横目にかぶりつきますと、、、

Photo:2017-01-29_ハンバーガーログブック_駅前徒歩0分に移転再オープン！ 【上板橋】ハングリーヘブン_05 By logtaka


溢れる肉汁！そしてきのこソテーの食感。
食べ進めると、セミドライトマトの独特の香りが
ブラックオリーブともあって爽やかさを。
そして、ベーコンとミートパティのニクニクコンビが
ハングリーヘブンダイナミックさをこれでもか！と
表現してきます。

Photo:2017-01-29_ハンバーガーログブック_駅前徒歩0分に移転再オープン！ 【上板橋】ハングリーヘブン_06 By logtaka

いやー、、、
これは凄いですね。

昔からハングリーヘブンは大好きですが、
ハンバーガー自体の魅力はますますパワーアップしてて、
ロケーション的に駅前になって座席数も増えましたので
ますますの人気が間違い無いですねー。

Photo:2017-01-29_ハンバーガーログブック_駅前徒歩0分に移転再オープン！ 【上板橋】ハングリーヘブン_03 By logtaka


この日休日のオープン時刻目指して伺って、
ささっと食べてから、ランチコアタイム前に
失礼したんですが、
お隣の中本さんは長蛇の列でございました（苦笑

Photo:2017-01-29_ハンバーガーログブック_駅前徒歩0分に移転再オープン！ 【上板橋】ハングリーヘブン_08 By logtaka

凄いなー。
ハングリーヘブンともども上板橋で盛り上がってくれれば
嬉しいなって思っています。


（↓旧住所情報）

関連ランキング：ハンバーガー | 上板橋

上野御徒町エリアにあるTGI FRIDAYSさん。
世界的なチェーンレストランですが日本にも各所にあります。
随分久しぶりに伺いましたがもりもりのニクバーガーにしました。

Photo:2017-01-21_ハンバーガーログブック_肉のトリプル仕上げのバーガーを【上野】TGI FRIDAYS_03 By logtaka

TGI FRIDAYS 上野中央通り店
オヒシャル
http://www.tgifridays.co.jp/
アメリカンレストラン＆バー　TGIフライデーズ ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/g572207/
Google+ローカル
https://plus.google.com/118379211504252539499



アメリカンな雰囲気で楽しませてくれるTGI Fridaysさん
なんだかもの凄い久しぶりに伺った気がします。

昔は、銀座にあったので、ほぼ定期的にランチハンバーガーに
通っていたのですが、閉店して久しいですね。
この日は、上野に居たので、ちょいとランチに。




久しぶりの訪問ってこともあり、
イチバンワイルドなメニューをオーダーしてみました。

COWBOY TRIPLE MEAT BURGER

Photo:2017-01-21_ハンバーガーログブック_肉のトリプル仕上げのバーガーを【上野】TGI FRIDAYS_02 By logtaka


うーん。やんちゃな感じ（笑




メニューには

BBQテイストのビーフソテー、
クリスピーベーコン、
200gのビーフパティ

って、書いてあったので、どんなにニクニクか！
って思ったのですが、別ページにあった写真には
チーズも入ってて、期待どおりー。

Photo:2017-01-21_ハンバーガーログブック_肉のトリプル仕上げのバーガーを【上野】TGI FRIDAYS_04 By logtaka


ほうばってみましたが、
FRIDAYSのバーガー随分久しぶりに頂きましたが
なんだか美味しくなってるなー
ちょうどパティとかイイ感じの時だったのかしら？






もともと、TGIFのハンバーガーは
パティのボリュームは申し分無いんだけど、
火入れが強すぎるのと若干ぱさついた印象だったんですが、
火入れはあまり変わらないのですが、
ジューシーで美味しく仕上がってました。

いやー。
たまにはFRIDAYSさんも伺わないとー





ちょっとサイドにお願いしたのは
フライデーズマッシュルーム

Photo:2017-01-21_ハンバーガーログブック_肉のトリプル仕上げのバーガーを【上野】TGI FRIDAYS_01 By logtaka

これ、外カリの中ジューシーで美味いのでオススメ！





他のメニュー見てても、ベイビーバックリブに
ケイジャンとジャックダニエルソースで仕上げた
ジャックダニエルズグレイズドリブなんか
めっちゃ食べたいなー！



ちょっとした集まりで伺うのが楽しそうよね！
どっかの金曜日に企画しますか！？（笑

関連ランキング：アメリカ料理 | 京成上野駅、上野御徒町駅、上野広小路駅

代官山駅より山手線にぶつかる辺りまで、
ちょいと路地を入るとアパレルショップと同居した店が。
オススメのNew Port Burgerを。

Photo:2016-12-21_ハンバーガーログブック_アパレルエリア奥にバーガー空間【代官山】Port of Call_04 By logtaka

Port of Call
オヒシャル
http://www.portofcall.jp/
PORT OF CALL オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/port_of_call_daikanyama/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/er1nd3930000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/110941805749859942916/

場所は代官山と渋谷の中間地点くらいの場所。
渋谷から線路沿いからアプローチしたけど、
代官山って書いときますね（笑

だって、お店の公式とかみんな代官山なんだもん。









ウッディな外装のこちらのお店。
可愛くハンバーガーとカフェのアイコンが
壁にも書いてありますね。

Photo:2016-12-21_ハンバーガーログブック_アパレルエリア奥にバーガー空間【代官山】Port of Call_01 By logtaka







店内入りますと、
なんとアパレルのお店。

Photo:2016-12-21_ハンバーガーログブック_アパレルエリア奥にバーガー空間【代官山】Port of Call_05 By logtaka

この日は内容はほとんど見ませんでしたが、
今度は見てみようかしら？









店内入りますと、
スタッフさんがにこやかにお声がけを。
禁煙喫煙を聞かれました。
どっちでも良いですよ。って、言ったら
お好きな席をーって。
後でわかりましたが2Fが喫煙席みたい。
2F探索には今度来てみましょう。







オススメを伺ったところ、週替りの
WeeklyBurgerはローストビーフで
ミートパティ無しだったので、
今回は諦めて、、、、オススメを。
New Port Burgerを。



しばし、ひっきりなしに走っている山手線を
ぼーっと見つめて待っていると、、、、
ドリンクとスープとサラダがご用意されます。
ドリンクは周辺オフィスワーカーに配慮してか、
全てプラカップ提供で。
そのまま持って帰れますね。





ハンバーガーもやって参りました。

Photo:2016-12-21_ハンバーガーログブック_アパレルエリア奥にバーガー空間【代官山】Port of Call_02 By logtaka

最近、大きさの感覚がおかしいのかも
しれませんが少し小ぶりのハンバーガー。
フライドオニオンととろけるチーズが魅力的。





さっそく頂いてみますと、
想像以上に肉の美味さを感じられる
パティの仕上げに好印象。

Photo:2016-12-21_ハンバーガーログブック_アパレルエリア奥にバーガー空間【代官山】Port of Call_03 By logtaka

メニュー全制覇と、Weekly Burgerを楽しみに
再訪したいと思います。

関連ランキング：カフェ | 渋谷駅、代官山駅、恵比寿駅

明治通り沿い。北参道駅のほど近く。
こんなところにこんなこじんまりとした小屋？
ここにハンバーガーの販売ブースがあるんだ！？と、驚き！

Photo:2016-12-12_ハンバーガーログブック_テイクアウト専門店が開店！【北参道】marger burger_04 By logtaka

marger burger
オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/margerburger/
@margerburger * Instagram photos and videos

ブラザーズ新富町でランチを頂く時に、
何度となく対応していただいた、
忙しい店内をテキパキさばいていた
スーパースタッフまりこさん。

なんと、、独立されて新しい店を！

お店の名前が
marger burger
由来は？って聞いたら、
「私、まりこって言うんで、まーを付けました！」
って、マジですか？（笑

そんなmarger burgerさんは、
2016年12月12日にOPEN！

場所は北参道駅、代々木駅より徒歩数分
明治通りの北参道交差点のそばの
三角地帯に小さな小屋があってそこでノリノリで
ハンバーガーを焼いてる女性がまりこさんです（笑

小屋と言ったら失礼かもしれませんが、
ハンバーガーを作るには充分な鉄板の焼き場があり、
オーナーのまりこさんが手際よく焼いていきます。

メニューは
ハンバーガー、チーズバーガー、ベーコンチーズ、
サルサ、パイン、アボカド、っていうベーシックな
組み合わせにトッピング自由自在なので、
ベーシックなハンバーガーはなんでも出来ますね。
サルサがあんまりよそでは見かけることが少ないかな？

もう一人のスタッフさんにオーダーして名前をお伝えして、
予想待ち時間を伝えられます。
明確なのでわかりやすいですね。

多くのお客様がおそらく周辺のオフィスの皆様かな？
こんなお店がそばに出来てとっても羨ましいです！


私は行く場所も無いので、ちょいと恥ずかしいですが
店頭のテーブルで撮影して食べてっていつもどーりに（笑
はい、かなり恥ずかしいですが、そんなことは気にしません（笑


詳しい話はまた今度聞こうと思って聞きませんでしたが、
ふかふかさと歯切れの良さはサンワローランさん？？

チェダーが贅沢に２枚のってとろけかけ。
その上にはグリルベーコンにちょいとBBQソース
という組み合わせ。

Photo:2016-12-12_ハンバーガーログブック_テイクアウト専門店が開店！【北参道】marger burger_03 By logtaka

周りのオーダー待ちのお客様の視線（そんなものはありませんｗ
を気にせずわしわしと頂きますと、、、、

バンズはかなりスパイスをふった仕上げ！
インパクトがあってなかなか良いですね！

バンズと合わさった全体のバランスはさすが！
某店で４年店長、ブラザーズ新富町２年の経験は伊達ぢゃない！

Photo:2016-12-12_ハンバーガーログブック_テイクアウト専門店が開店！【北参道】marger burger_02 By logtaka



今日、なかなか美味しかったんですが、
まりこさん、帰りがけにさらに美味しくなる計画を少しだけ
話してくれてー
これは再訪しないとダメですね。

本当は食べる場所欲しいよー
明治神宮に北参道口から入ったらベンチくらいあるのかしら？
代々木公園ぢゃないしなー
marger burgerを落ち着いて頂く場所を探さなくては！（笑

Photo:2016-12-12_ハンバーガーログブック_テイクアウト専門店が開店！【北参道】marger burger_05 By logtaka

ここで成功して、大きな店に移転を願います！
応援してまーす。

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