ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book

武蔵小杉にチャコールグリルでハンバーガー出す店が出来たよ！
って、聞いたので早速仲間に連れられて行ってみました。
チャコールの香り嬉しいベーコンチーズバーガーを。

Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_チャコール＆クラフトビールの新店！【武蔵小杉】CHARBRO_06 By logtaka

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武蔵小杉にチャコールグリルでハンバーガー出す店が出来たよ！
って、聞いたので早速仲間に釣れられて行ってみました。

Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_チャコール＆クラフトビールの新店！【武蔵小杉】CHARBRO_09 By logtaka

オーダーしたのはベーコンチーズ。
そりゃ、スモーカーがどーんとあるしー
絶対美味しいでしょ（笑

で、こんな感じで。

Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_チャコール＆クラフトビールの新店！【武蔵小杉】CHARBRO_08 By logtaka


期待通りの美味しそうなベーコンがのってましたー。
バンズも美味しそうな仕上がりで、
ポテトは私の好みのアレでした。嬉しー。

というわけでかぶりついてみますと、
期待通りの美味しさ！
なるほどー。
チャコールの香りとともに
焼き上げたジューシーなパティ。
バンズの感じも好みですねー。

Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_チャコール＆クラフトビールの新店！【武蔵小杉】CHARBRO_07 By logtaka

少し伺ったところ、ご近所の人気のパン屋さんに
お願いしているそうです。
地域に密着していてそういうのも良いですね！

Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_チャコール＆クラフトビールの新店！【武蔵小杉】CHARBRO_05 By logtaka


カウンター前のアリーナ席に座らせていただきましたが、
チャコールグリルの熱量が期待させます。

Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_チャコール＆クラフトビールの新店！【武蔵小杉】CHARBRO_04 By logtaka








場所は武蔵小杉駅より徒歩数分。
北口のロータリーを出て右手に通りを進む感じ。
ほんの数分ですね。




クラフトビールは２タップ繋がっているのですが、
この日はちょうど川崎のブリュワリーさんの、
ブリマーさんの樽が抜かれていてー
GIANTIC IPAを頂きましたー

Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_チャコール＆クラフトビールの新店！【武蔵小杉】CHARBRO_03 By logtaka


冷蔵庫というかタップが手作りでとっても面白い。
これ、ぜひ見てみてくださいね。





こちらのお店。
最初にハンバーガーを紹介しましたが、
他のメニューもとっても魅力的。




こちらもなかなか！

Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_チャコール＆クラフトビールの新店！【武蔵小杉】CHARBRO_02 By logtaka


ハラペーニョポッパー
ハラペーニョの中にクリームチーズを詰めて
フリットにしてます。
これ、ビールに合うねー！






私の大好きなコブサラダ

Photo:2018-07-14_ハンバーガーログブック_チャコール＆クラフトビールの新店！【武蔵小杉】CHARBRO_01 By logtaka



こちらのコブサラダは、
具材を綺麗にレイアウトしてくれています。
こゆのもイイなー
もちろんとっても美味いです。



とりあえず、
初訪問でもあるのでハンバーガーを頂きましたが、
ステーキやポークバックリブ、バッファローウィング
ビアバーらしくフィッシュ＆チップスも。
レビュー書きながらメニュー見直していて、
おぉ！って思ったのは、
スパゲッティアメリケーヌ！

いやー
ハンバーガー食べちゃうと思うので、
なかなかたどり着けないと思うけど、
アメリケーヌソースのパスタ大好きなんですよねー。

結構いいお値段がするパストラミサンドとかも
きっと美味いんだろうなー。


うーむ！
今はお二人で大変そうでしたが、
好きなタイプの新店でしたので
応援していきたいと思います。

チャーブロ （ステーキ / 武蔵小杉駅、新丸子駅、向河原駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

東京メトロ、都営新宿線の新宿三丁目駅のC5番出口目の前。
地上出口を駅と考えると10秒くらいで到着する場所にあります。
クラフトビールとともにオススメを頂きました。

Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも！【新宿三丁目】キャッスルロック_04 By logtaka

キャッスルロック
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お店紹介 - Burgers & Steak CaSTLe ROCK ぐるなび
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30min.
http://30min.jp/place/2419243

とある休日の昼間。
なんかハンバーガー食べたいなーって、
ふと思いつき、気づいたら電車に乗っていました。

うちの最寄駅から一本で行ける場所。
それは新宿三丁目！






新宿三丁目駅のC5番出口を出ると、目の前のビルの2Fにあるのが
こちらのお店。
前から存在は知っていたのですが、伺ったのはお初でした。。

Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも！【新宿三丁目】キャッスルロック_07 By logtaka






店内はわりとコンパクトで厨房エリアとテーブルエリアが
少し離れてるのがちょっとだけ残念かな？
わしわし作ってるところも見たかった（笑

Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも！【新宿三丁目】キャッスルロック_01 By logtaka








オーダーはオススメを伺ったところ、
ベーコンチーズバーガー 1/3lb BBQソースで。

Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも！【新宿三丁目】キャッスルロック_03 By logtaka


ベーコンは自家製で、カリカリに焼き上げたスタイル。
チーズは二種類のチェダーで。
パティは熔岩グリルで焼き上げているそうで肉感たっぷり
肉汁たっぷりのタイプですが、ちと焼き過ぎかなー？
もう少しレア目の方が好みかも。

Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも！【新宿三丁目】キャッスルロック_05 By logtaka

バンズはどちらのかは伺わなかったのですが、
好みのもちふわタイプで美味い！





ソースが4種類から選べるのですが、
今回はベーシックにBBQにしときましたが、
オリジナルもタルタルも気になりますねー。

Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも！【新宿三丁目】キャッスルロック_06 By logtaka





缶ですがクラフトビールもわりと入れ替わりして
結構レアなチョイスもしてるっぽいので、
ビールも呑みに来たい感じですね。

Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも！【新宿三丁目】キャッスルロック_02 By logtaka



とっても良い感じだったので、今度は夜も来ないとね。







Grill&Hamburger Castle Rock

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2014年07月14日にグランドオープン！バーガーとクラフトビールが楽しめます！
12タップ繋がっているビアサーバーは圧巻です。
今回頂いたハンバーガーはベーシックにチーズバーガー！

Photo:2014-08-18_ハンバーガーログブック_【名古屋】【伏見】BrickLane（ブリックレーン）2014年07月14日にグランドオープン！バーガーとクラフトビールが楽しめます！_03 By logtaka

BrickLane
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30min.
http://30min.jp/place/2410023

場所は名古屋の錦エリア。オフィス街だと思うんですが、かなり本格的なクラフトビールとハンバーガーが楽しめる店はNewOpenしました！

Photo:2014-08-18_ハンバーガーログブック_【名古屋】【伏見】BrickLane（ブリックレーン）2014年07月14日にグランドオープン！バーガーとクラフトビールが楽しめます！_07 By logtaka
クラフトビアバーでハンバーガーもあるって聞いたら寄らないわけにはいかないですよね。
食事は済ませていたのですが散歩しながら野暮用済ませてお腹も落ち着かせてから伺ってみました。
ホテルが徒歩圏で、お店は深夜2時まで営業されてるので、私はのんびり伺いましたが、カウンターに何名かいらっしゃったビールがお好きそうな皆さんは若干帰りの電車を気にされてましたね。

さて。
まずは、ビールから。
クラフトビールは常時12タップ繋がってます。なかなか良いですね！

Photo:2014-08-18_ハンバーガーログブック_【名古屋】【伏見】BrickLane（ブリックレーン）2014年07月14日にグランドオープン！バーガーとクラフトビールが楽しめます！_01 By logtaka
伺う前にビールはだいぶいっぱい頂いた後だったので、ラスト一杯で考えていました。
レア度は詳しくないのですが、呉吟醸とかはあんまり見かけないかな？
サンクトだと、パイナップルエールやアンバーエールとかありましたが、ラスト１にしたかったので、大好きなYOKOHAMA XPAにしてみました。

ハンバーガーオーダーはスタッフさんに伺って、レコメンドのチーズバーガーにしてみました。
カウンター内で作っていただきます。

早速やってまいりました！

Photo:2014-08-18_ハンバーガーログブック_【名古屋】【伏見】BrickLane（ブリックレーン）2014年07月14日にグランドオープン！バーガーとクラフトビールが楽しめます！_02 By logtaka

かぶりついてみますと、、、、
ぬぬ！自家製バンズ美味い。
パティも肉感たっぷりで好みのタイプ。
絶妙な焼き具合に濃い目のスパイスはなかなか好みの感じです。
レリッシュのタルタルソースが良いですねー。

Photo:2014-08-18_ハンバーガーログブック_【名古屋】【伏見】BrickLane（ブリックレーン）2014年07月14日にグランドオープン！バーガーとクラフトビールが楽しめます！_04 By logtaka

ハンバーガーは自家製バンズなのでそんなには作れないので数量限定だそうです。
ハンバーガーもビールも人気出ちゃったらたいへんですね（笑

Photo:2014-08-18_ハンバーガーログブック_【名古屋】【伏見】BrickLane（ブリックレーン）2014年07月14日にグランドオープン！バーガーとクラフトビールが楽しめます！_05 By logtaka

新しいお店で、店内も素敵なのですが、なぜか壁にKing Crimsonのアナログアルバムのジャケットが睨みをきかせています。

Photo:2014-08-18_ハンバーガーログブック_【名古屋】【伏見】BrickLane（ブリックレーン）2014年07月14日にグランドオープン！バーガーとクラフトビールが楽しめます！_06 By logtaka
なんだろう？と、思ったら、ジャケットの中にメニューを仕込んでいました。
なかなかおしゃれですね。素敵です。

他のメニューもビールももっと楽しみたい素敵なお店に出会えました。
また伺います。

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道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能

AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン）
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30min.
http://30min.jp/place/2303649

ビーフブリスケットバーガー！

Photo:2014-05-15_ハンバーガーログブック_【渋谷】AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン） 道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能-11 By logtaka

場所は、道玄坂の一番上。道玄坂上交差点をちょっぴり裏に入ったところ。

Photo:2014-05-15_ハンバーガーログブック_【渋谷】AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン） 道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能-01 By logtaka

帰りに気づきましたが、直線ルートだと246沿いを歩くと渋谷駅にはすぐ着きますが帰り道に使うのをオススメします。
というのは、直線距離は短いのですがやや坂道ですので、行きはマークシティの中を抜けてくるか、のんびりと109→道玄坂上交番経由で登ってくることをオススメします。

当初はバーガーを狙いで伺ったわけではなくて、クラフトビールにBBQスタイルの肉が食えるってんで伺いました。

Photo:2014-05-15_ハンバーガーログブック_【渋谷】AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン） 道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能-02 By logtaka

入りまして、まずはブルックリンラガーのドラフトをお願いしてみました。

Photo:2014-05-15_ハンバーガーログブック_【渋谷】AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン） 道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能-03 By logtaka

メニューを見てみまして、、、ま、食べたいの決まってましたけどね。

Photo:2014-05-15_ハンバーガーログブック_【渋谷】AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン） 道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能-05 By logtaka
ビーフブリスケットとポークベリーとプルドポークがセットになっているBBQ盛り合わせ。
そして、やっぱりアメリカンではポークバックリブは外せないかなーと。
スタッフさんのオススメでソーセージも２本ばかり頂いてみました。

まずは、BBQ盛り合わせにソーセージを合わせてこちら。

Photo:2014-05-15_ハンバーガーログブック_【渋谷】AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン） 道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能-06 By logtaka

奥がビーフブリスケット。
こちらは赤身部分で脂分が少なくあっさりとした味。

真ん中がポークベリー
脂分の多いポークですが、肉の旨味をが際立つ逸品。

手前はプルドポーク
ショルダーを燻焼して割いてBBQソースに和えています。

ソーセージはスモーキー仕立てのポークソーセージ。

撮ってくるの失念してしまったのですが、ほとんどが備え付けのBBQソースと一緒に頂くと美味しく頂けます。
それにお好みで辛いのが好きな方はタバスコと、スモークされたタバスコが用意されています。
BBQソースにSMOKEDタバスコが最高に合いましたね！！とってもオススメです。

BBQ盛り合わせはこんな感じで食べやすくカットして頂きましたー。

Photo:2014-05-15_ハンバーガーログブック_【渋谷】AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン） 道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能-07 By logtaka

続いて待ってましたポークバックリブ！

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じっくりBBQグリルだからか本当に余計な脂分は抜けていて、とってもヘルシーな感じ。
ポークバックリブはかなりスパイシーな味付けでビールが進みます！

Photo:2014-05-15_ハンバーガーログブック_【渋谷】AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン） 道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能-08 By logtaka

ビールといえば、続いて頂いたのは、TYハーバーブリュワリーのIPAがありました！

Photo:2014-05-15_ハンバーガーログブック_【渋谷】AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン） 道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能-10 By logtaka

イイですねー。
以前、サンクトガーレンブリュワリーのクラフトビールがゲストビールで入ってましたが、この日はちょっと無かったですねー。
まぁ定番の一番搾りと、ブルックリンラガー、TYのIPAで充分ですけどね。



さぁあともう少しっと、思ってメニューを見ていると最後のページにランチメニューが書いてありました。
ランチタイムにハンバーガー出してらっしゃるのは知ってましたし、メニューにバンズも別であったので、ダメ元でランチで出してる様なハンバーガーお願い出来ませんか？って、お願いして特別に単品でご用意頂きました！
（ま、単にバンズとビーフブリスケットオーダーするだけｗ）
通常は、コールスローと、チリビーンズスープが付くらしいので、コールスローも別でオーダー。

ハーフカットして頂いたのがこんな感じ。

Photo:2014-05-15_ハンバーガーログブック_【渋谷】AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン） 道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能-12 By logtaka

今回はビーフブリスケットのバーガーにして頂きました。
コールスローを挟み、BBQソースとSMOKEDタバスコを一振りと。。。

ぬぬ！
美味いぢゃないですか！
いつも食べてる感じのハンバーガーとは全然異なる感じですが、スパイシーなスパイスで味付けされ、じっくりとBBQ仕上げされた肉は肉食べてるなー！って感じがとってもしました。

店内には、こんな感じでクラフトビールのボトルも並んでましたし、バーカウンターにはパンチの効いたバーボンウィスキーのBooker’sのボトルが置いてあったり、アメリカンな雰囲気がとっても素敵ですね。

Photo:2014-05-15_ハンバーガーログブック_【渋谷】AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン） 道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能-13 By logtaka
バーカウンターでちょっと一杯にも使える感じですし、しっかり肉とバンズでお腹一杯にもなれます。
ボトルドは聞かなかったんですが、クラフトビールも揃えてあるかも知れませんね。
また伺いたいと思います。
Photo:2014-05-15_ハンバーガーログブック_【渋谷】AMERICAN BBQ B&LOIN（アメリカンBBQ ビーアンドロイン） 道玄坂の一番坂の上でクラフトビールとBBQビーフバーガーを堪能-04 By logtaka




BBQ BAR B＆LOIN

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スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能！

Bar Shanks
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スモーキーチーズバーガー

Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能！-07 By logtaka

まずはこちらを頂いてこの店のスモーキー仕上げの実力に驚いて下さい。

ハンバーガー好きな仲間の行ったこと無い店に行きたい！ってリクエストにお応えして、意外と行ってない店かも？と、思ってチョイスしてみたところ、ココ行ってみたい！ってコトで私もちょっと久しぶりに伺いました。

どうしてその仲間が行ったこと無いって、お酒が得意でないから（笑
そりゃ確かにちょっと気が引けますよね（苦笑
こちらのお店は完全にカッコイイショットバー/シガーバーの雰囲気なのです。
でも、お酒が得意でなくても美味しいノンアルコールカクテルも作って頂けますし、普通のドリンクだけでも全然問題無いので行ってみてくださいね。

ま、気後れする方はお声がけください（笑

さて。
場所は小田急線参宮橋駅からすぐの線路沿いにあります。
螺旋階段を登った2Fにあります。

Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能！-01 By logtaka
席数はあまり無いので伺う時はTEL一本入れた方が確実ですね。

この日はハンバーガーももちろん目的ですが、普通に呑み＆御飯に伺いました。
スタートは志賀高原アフリカアンバーエール

横は、確か桃系のノンアルコールカクテルです。

Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能！-02 By logtaka

ポテサラ美味しい店は美味しいに決まってる！の法則に従い、スタートはポテサラで。

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これまた美味い（笑
美味い店なのは知ってましたがイイですね。オススメです。


志賀高原DPAホップバージョンに更にホップ追加！

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こちらはスタッフのキラエリさんのご説明付きでどーぞ。

ビール自体がホップ増量バージョンなんですが、散らしたホップがさらに素敵な香りの演出です。

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エリさんありがとうございました。

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さて、
オーナーバーテンの芳賀さんはハンバーガー頼むと奥に篭ってしまってお話出来ないのがとっても残念なのですが、こもらせないとShanksのスモーキーなハンバーガーは堪能出来ないので、今回も何度も篭って頂きました（笑

オーダーはスモーキーチーズバーガーとガリガリ肉バーガー

Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能！-08 By logtaka

チーズバーガーはシンプルながらスモーキーな香りが堪能できます。
知ってるのでアレですが、初めて頂いた時の驚きは凄かったですね。

そして、ガリガリ肉バーガーは、３種類の肉とガーリックバターとジンジャーバターという美味しい組み合わせに、さらにチーズが入っているというインパクト抜群なハンバーガー。

Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能！-09 By logtaka

スモーキーなハンバーガーを本格的に展開していたのは、たぶんShanksさんからかなーと思いますが、ほんとイイですよねー。
是非頂いてみてください。

Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能！-10 By logtaka

呑助の夜はまだ終わりません（笑
（ノンアルコールの仲間も居るのに！ｗ

入店してすぐくらいですが、エリさんから変な事を言われました。
「昨日F牧さんよりBrewDogのJacHammerのお代を頂戴しています。」
って（笑

お誘いしたけど奢ってくれとは言っとらんがな（笑

Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能！-11 By logtaka
ありがとうございます。
とっても美味しく頂きました。BrewDog大好き！

こちらはつまみで炙り〆鯖の山芋バージョンとさつまいもバージョン。
いぶりがっこも合わせて頂きました。

Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能！-12 By logtaka
カッコイイショットバーなのに。こんなのも美味い（笑

DPA撃ちぬいたので今度はIPAで。

Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能！-13 By logtaka
あいのり仲間も来てくれてまだ話は尽きないので定番スモーキーナッツを追加！

Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能！-14 By logtaka

電車無くなるまでワイワイやってました。
楽しい夜でしたね。

Shanksいい店です＾＾

Bar Shanks ( 参宮橋 / バー )
★★★★☆4.0
supported by ロケタッチグルメ

Bar Shanks

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