ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book

美味しいハンバーガーを追い求めて。 私の好きなハンバーガーをご紹介していくブログです。

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とっとり

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登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム

鳥取県米子市で開催された
とっとりバーガーフォーラムに登壇者、パネリストで
お声がけ頂いたのでご報告です。

ちゃんとブブノアのハンバーガーは頂けました^^
Photo:2016-06-25_ハンバーガーログブック_登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム_07 By:logtaka
Photo:2016-06-25_ハンバーガーログブック_登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム_07 By logtaka



当日の会場は米子産業体育館メインアリーナで、
内容は以下の通りです。
Photo:2016-06-25_ハンバーガーログブック_登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム_02 By:logtaka
Photo:2016-06-25_ハンバーガーログブック_登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム_02 By logtaka

とっとりご当地バーガーフォーラム

トーク1・講演
全国バーガー最新事情
ハンバーガーブロガーTak@.氏
+とっとりバーガーフェスタ実行委員長・柄木孝志

トーク2・講演
ご当地バーガーの持つ地域力
講師:横須賀市経済部観光企画課集客プロモーション担当 峰澤匡穂氏

パネルディスカッション
ご当地バーガーは地域のフルコース!
ご当地バーガーではじめる「地域創生」
<コーディネーター>
鳥取情報文化研究所所長 植田英樹氏
<パネリスト>
鳥取県西部総合事務所所長 中山貴雄氏
JA鳥取西武営農部特産園芸課課長 永見剛氏
ハンバーガーブロガー Tak@.氏
TheBurgerStandBUBNOVAオーナー 小野寺由香氏
横須賀市経済部観光企画課集客プロモーション担当 峰澤匡穂氏



当日はミニサイズのご当地バーガーの無料試食会も開催されていて、
Photo:2016-06-25_ハンバーガーログブック_登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム_03 By:logtaka
Photo:2016-06-25_ハンバーガーログブック_登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム_03 By logtaka
パネルディスカッションでも一緒で、
東京でもお世話になったBUBNOVAさんの
奥日野きのこのコンフィバーガーも体験できるのでなかなか
素敵なイベントでしたね。

とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA
http://logtaka.com/archives/47814917.html









私のセッションでは、とっとりバーガーフェスタを数年続け
られている柄木さんとのセッション。
お初にお会いしましたが、米子鬼太郎空港に迎えに来て頂き、
会場への移動の間にいろいろなお話をさせて頂き、
だいたいの会話の感じはつかめたので、
あとは本番でいきましょう!ということになりました。





MCはフリーアナウンサーの野坂まりあさん。
軽い打ち合わせのあと私達とも息もあって
いい感じの展開で進めて頂きました。
自分で全て進めるプレゼンテーションばかりなので、
司会進行のMCさんがいるのって新鮮ですね(笑







さて、
実際のトーク1セッションですが、
得意のGoogle+ハングアウトでリアルタイム配信を
ステージ上からやってみました。
データ制限やバッテリなど、いろいろ厳しいかなー
と、思ったのですが、なんとかこのセッションは
うまくいけたと思います。

フルセッションで56分くらいありますので、
お暇な方だけでよろしいかと思います。
二人で好きなことばかり話していますが、
なかなか意味のあるセッションだったなーと思います。









続いてのトーク2セッションは、
横須賀市の峰澤さん。
控室でもいろいろお話して仲良くなってました。
Photo:2016-06-25_ハンバーガーログブック_登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム_05 By:logtaka
Photo:2016-06-25_ハンバーガーログブック_登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム_05 By logtaka
多少堅いプレゼンテーションではありましたが、
横須賀市のヨコスカネイビーバーガーの取り組みが
よくわかりました。
Photo:2016-06-25_ハンバーガーログブック_登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム_06 By:logtaka
Photo:2016-06-25_ハンバーガーログブック_登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム_06 By logtaka








ブブノアのハンバーガーを食べつつ、
最終セッションのパネルディスカッションへ。
Photo:2016-06-25_ハンバーガーログブック_登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム_04 By:logtaka
Photo:2016-06-25_ハンバーガーログブック_登壇してきましたー【Event】とっとりバーガーフォーラム_04 By logtaka






こちらはコーディネーターの植田さんが、
軽妙な展開で話を振って頂き、
鳥取県のいろいろな立場の方がいらっしゃっていたので、
いろいろなディスカッションが出来て
楽しいひとときでしたね。

Google+ハングアウトオンエアは、
もうデータ通信量の限界が近づいていたので
ダメ元でしたが25分くらいは配信できましたので、
興味のある方は見てみてください。


というわけで、
なかなか楽しいイベントに参加が出来て
良かったですね。
また米子エリアもゆっくり訪れたいと思います。


とっとりバーファーフェスタオヒシャル
http://www.tottori-bf.jp/
とっとりバーガーフェスタ【TOTTORI BURGER FESTA】


Post by

とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA

あのとっとりバーガーフェスタで2位!
イノウエシンゴに誘われたのでイベント出品に伺ってみました
頂いたのは大人気のきのこコンフィバーガー
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_06 By:logtaka
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_06 By logtaka

THE BURGER STAND BUBNOVA
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/j51dh7ea0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/113529188685153609148/
30min.
http://30min.jp/place/2125530

ハンバーガーブロガー仲間のイノウエシンゴやマサが
審査員としても参加しているとっとりバーガーフェスタ
全国ご当地バーガーのPRイベントであります。

http://www.tottori-bf.jp/

とっとりバーガーフェスタ【TOTTORI BURGER FESTA】 その2015年大会で、イノウエシンゴもかなり高い評価を
されてた店。
鳥取県日野町のBUBNOVAさんxしいたつさん




そのお店が、東京にある鳥取県岡山県のアンテナショップ

とっとりおかやま新橋館
http://www.torioka.com/
とっとり・おかやま新橋館 【鳥取県×岡山県 アンテナショップ】公式WEBサイト
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_01 By:logtaka
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_01 By logtaka



こちらのイベントに限定で出店されるという情報が入りました。
特別に、2015/02/13-14の2日間限定で、
各日50個限定でこちらのコンフィバーガーを
お楽しみプレゼントとしてキャンペーンで無償提供!
http://www.town.hino.tottori.jp/item/35090.htm






さっそく伺ってみました!
ほぼ10時着で!
行列してたらどうしよう!?
って、心配してたのですが、
10番以内くらいには入れました。


オーナーに挨拶しつつ、
作られている様子を見させて頂きました。

見てもわかりますが手切りミンチっぽい
ミートパティは牛脂の含み具合からも、
見るからにジューシーなのはお約束な感じ!
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_02 By:logtaka
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_02 By logtaka

飴色タマネギを乗せ、
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_03 By:logtaka
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_03 By logtaka
トマトの上に、
極厚の原木シイタケ、シメジ、エリンギのコンフィを
乗せてしばらくしてから、
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_04 By:logtaka
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_04 By logtaka
ハンバーガーに仕上げていきます。
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_07 By:logtaka
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_07 By logtaka







お味の方は熱々パティ&バンズに挟まれて、
キノコとジェノベーゼソースが絶妙にマッチしてますね。
ミートパティは肉感のあるジューシーなタイプ。
こりゃ美味いですね。

あっとゆーまに食べてしまいました。
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_05 By:logtaka
Photo:2016-02-13_ハンバーガーログブック_とっとりおかやま新橋館で初体験!【Event】BUBNOVA_05 By logtaka

こちらのお店。
いーなー。こういうお店はそばにあってほしいな。



THE BURGER STAND BUBNOVA

ザ バーガー スタンド ブブノワ
昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:ハンバーガー | 後藤駅



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