ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book

美味しいハンバーガーを追い求めて。 私の好きなハンバーガーをご紹介していくブログです。

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【明治神宮前】

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8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's

明治神宮前駅より至近!明治通り沿いのハワイアンダイナー
8年ぶりの再訪は、いろいろ良い方に変わってて驚いた!
チャコールの香り漂うハンバーガーを頂いてみました。
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_13 By:logtaka
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_13 By logtaka

テディーズ ビガー バーガー 原宿表参道店 (Teddy's Bigger Burgers )
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初めて伺ったのは日本初上陸して間もなくの頃。

【原宿】TEDDY'S Bigger Burgers渋谷店
http://logtaka.com/archives/786371.html

2009年の11月記事ですね。

この日、明治神宮前付近でランチが取れる時間帯。
通りがかったこちらがだいぶ雰囲気変わっていたので、
ずいぶん久しぶりに伺ってみました。


ちなみに、
同じTeddy’sブランドですと、
去年にみなとみらいの店に伺ってるみたいですね。

ワールドポーターズはハワイ雰囲気!【みなとみらい】テディーズ
http://logtaka.com/archives/48945566.html



8年ぶりの表参道店。
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_01 By:logtaka
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_01 By logtaka

驚いたのはまず外観。
ポップで元気な印象なイメージの外看板は、
ぐっと落ち着いたウッディなイメージに。

そして、
ハワイアンカフェ&ダイナーの文字が。
そっかー。
ハンバーガーの店はもちろんやめてないけど、
カフェ&ダイナーとして変わったのねー。
なるほど。





ここは変わってなかったよん。
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_02 By:logtaka
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_02 By logtaka





店内も同じくぐっと良い感じでしたが、
先にハンバーガーご紹介しましょう。



スタッフさんに相談してお願いしたのはこちら。
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_03 By:logtaka
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プレミアムチェダーチーズバーガーの
チーズをスイスにチェンジ、
ベーコンをエクストラトッピングにしてみました。

おー
なんか美味しくなってる気がする!
スモーキーなパティもちょっとやわらかいけど、
なかなかいいお味。
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_04 By:logtaka
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バンズも安定してきてる感じ。
帰りがけにお外にサンワローランさんの箱が
あったので、サンワローランさんなのねー。


それと、
なんと、Teddy’sプリントのバーガーバッグがあったのが
微妙に嬉しい(笑
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_05 By:logtaka
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ペーパーでも上手に食べちゃいますけどね。
バッグのほうがより楽なので私は好きです。
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_06 By:logtaka
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_06 By logtaka



さてさて、
ハンバーガー美味しかったんですが、
メニュー見て、ついお願いしちゃったのはこちら。
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_07 By:logtaka
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_07 By logtaka

はい、クラムチャウダーです。
大好きなのであるとつい。。。
良い感じでした。



この日、一緒の方が居たので、
モコチキンも頂いてみました。
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_08 By:logtaka
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_08 By logtaka


単品でもこの大きさ。
テーブルにナイフ&フォークがあるので、
食べやすいくらいにカットして、
分けて頂いてみました。

このTeddy’sのシーズニングが見た目ほどは
辛くなくって美味さ引き出してて良いのです。
チキンもめちゃジューシーですしね。


お連れは、肉よりスイーツタイプなので、
メインはスイーツバーガーにしていました。
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_09 By:logtaka
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生クリームに、カットされた、
苺、バナナ、キウィなんかが入っています。



どうやって食べるの?って聞いたら、
カットするに決まってるーって。
そっか。
こーゆーのはバーガーバッグに入れて
食べたりしないのかな?
バーガー好き的にはありかと(笑
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_10 By:logtaka
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_10 By logtaka


んで、
少しだけカットして頂きました。
ホイップクリームも想像よりは甘過ぎないくらいで
なかかな良いかもしれません。
これをメインに私が頼むことは無いですが、
スイーツ好きな皆さんにはトライいただきたいですね。



ちょっとトイレのついでに、
店内を少し見てみました。
8年前ポップ過ぎるくらいの内装だったところは
大人っぽさとハワイっぽさをイメージした
居心地の良い雰囲気に生まれ変わっていました。
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_11 By:logtaka
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ちなみにこの窓は雰囲気で、外は海ではありません(笑
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_12 By:logtaka
Photo:2017-09-08_ハンバーガーログブック_8年ぶりの再訪は良い変化を実感【明治神宮前】Teddy's_12 By logtaka


でも、かなり良い出来かな−。


いやー
随分久しぶりに覗いましたが驚きましたね。

この日は呑みませんでしたが、
アルコールドリンクもリーズナブルでしたので
夜呑みも良い感じで。
モエシャン7000円の店売りとかありえないっしょ。

また伺ってみます。






テディーズ ビガー バーガー 原宿表参道店ハンバーガー / 明治神宮前駅原宿駅表参道駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!

第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!

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2014/04のマンスリーハンバーガーはこちら。
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-06 By:logtaka
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-06 By logtaka

アボカド梅マスカルポーネバーガー


GBにはもちろんちょこちょこと伺っては居るのですが、マンスリーハンバーガーTVのオンエアで伺ったのは、なんだか久しぶりな気がします。
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-08 By:logtaka
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-08 By logtaka



とゆーわけでこんな感じでお送り致しました。


公式ブログ
http://burgerplus.blogspot.jp/2014/04/23tv-mc-httpchess-garden.html



今回のオンエアで私の隣に座っててくれたのはこちらのキュートな彼女。
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-01 By:logtaka
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-01 By logtaka

今回は横に居てくれました。

ハンバーガー女子っぽい?(笑
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-02 By:logtaka
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-02 By logtaka

ちなみに彼女は歌も上手だったりします。



さてさて。
オンエアでもご紹介してましたが、改めて。

今月のマンスリーハンバーガーはこちら。
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-04 By:logtaka
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-04 By logtaka

アボカド梅マスカルポーネバーガー

梅??って思ったりしますが、これがまた絶妙な組み合わせ。
マスカルポーネは普通のクリームチーズとは違うのかな?
イタリア原産って調べると書いてありますね。
梅ソースとアボカドとマスカルポーネがここまで合うか??
という驚きの組み合わせ。
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-05 By:logtaka
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-05 By logtaka
2014年04月いっぱいは提供していると思いますので、興味のある方は是非!


そして、
プーティン&ブロックベーコン
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-03 By:logtaka
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-03 By logtaka

カナダの郷土料理らしいですが、ポテト、ベーコンwpグレービーソースで仕上げた逸品。
どう考えてもビールが進むって感じで(笑
今回はこちらだけご紹介しましたが2014/04/01付でグリルメニュー、サイドメニューがかなりパワーアップしているんです。
ステーキも独り占めで大満足でも良いですし、仲間とシェアでも楽しめるサイズなので、今度頂きに来てみたいなー。

最後にデザート的なモノをご紹介。
パンケーキですね。
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-07 By:logtaka
Photo:2014-04-02_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】the GREAT BURGER 第23回のマンスリーハンバーガーTVをお送りしました!-07 By logtaka

原宿、明治神宮前、表参道界隈にはパンケーキの人気有名店がいっぱいあるのですが、ここ、the GREAT BURGERとその系列のBooklyn Pancake Houseでも美味しいパンケーキが頂けます。
最近は両店とも人気で多少行列は出来ているようですが、他の人気有名店に比べると、まだ現実的なお時間で美味しいパンケーキにありつけますので、こちらもお勧めです。

GBには、長らくお世話になってますがこれからもよろしくお願いします。



THE GREAT BURGER ( 明治神宮前 / ハンバーガー )
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THE GREAT BURGER

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【明治神宮前】cafe Hohokam SMOKEという名前の破壊力抜群のバーガーを頂きました

SMOKEという名前の破壊力抜群のバーガーを頂きました

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Photo:2014-02-05_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam SMOKEという名前の破壊力抜群のバーガーを頂きました-03 By:logtaka
Photo:2014-02-05_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam SMOKEという名前の破壊力抜群のバーガーを頂きました-03 By logtaka
マンスリーハンバーガーTVのオンエア当日でしたが、ランチはこちらに伺ってみました。 

何が目的って、2014/02のhohokamのマンスリーが魅力的過ぎたんで。

最近、HohokamさんはFacebookで積極的に情報配信をしてくれていますが、こんなポストが、、、、

いやいや、、、これ。行くでしょ。

というわけで、ランチタイムの最初の最初に伺いました。

さっそくお願いしたらこんな感じで。
Photo:2014-02-05_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam SMOKEという名前の破壊力抜群のバーガーを頂きました-01 By:logtaka
Photo:2014-02-05_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam SMOKEという名前の破壊力抜群のバーガーを頂きました-01 By logtaka

やっぱりこれはクラウンはずさないとダメでしょ。って。
Photo:2014-02-05_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam SMOKEという名前の破壊力抜群のバーガーを頂きました-05 By:logtaka
Photo:2014-02-05_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam SMOKEという名前の破壊力抜群のバーガーを頂きました-05 By logtaka

ぬぉ!
ベーコンに既に薫りがたっているSmokedBBQソースがたっぷり。

頂いてみると期待通り過ぎる!

まずかぶりつく時に既に香ってくるスモーキーな薫り。
写真ではなかなか伝わりにくいのですが、スモークチーズのとろけ具合もなかなか。
Photo:2014-02-05_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam SMOKEという名前の破壊力抜群のバーガーを頂きました-02 By:logtaka
Photo:2014-02-05_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam SMOKEという名前の破壊力抜群のバーガーを頂きました-02 By logtaka

ホホカムのジューシーなミートパティにとろけるスモークチーズ。
ベーコンの上にはたっぷりとスモーキーBBQソースがかかって、全体の流れを作っています。
Photo:2014-02-05_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam SMOKEという名前の破壊力抜群のバーガーを頂きました-04 By:logtaka
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いやいやいや、おいしかったですねー!
さすがです。
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Photo:2014-02-05_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam SMOKEという名前の破壊力抜群のバーガーを頂きました-06 By logtaka

最近は、マンスリーハンバーガーに加えて、マンスリープレートにマンスリービールなんかも用意しているので、毎月行きたくなっちゃいますね。



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【明治神宮前】THE GREAT BURGER 今年(2013)最後のマンスリーは26日まで!急げ!

今年(2013)最後のマンスリーは26日まで!急げ!

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ベイクドアップル生ハムモッツァレラバーガー
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Photo:2013-12-16_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】THE GREAT BURGER 今年(2013)最後のマンスリーは26日まで!急げ!-03 By logtaka


明治神宮前、キャットストリートと明治通りの間のエリアにあるGBですが、マンスリーハンバーガーをいつも繰り出しています。
2013年最後のマンスリーハンバーガーは林檎でした!
Photo:2013-12-16_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】THE GREAT BURGER 今年(2013)最後のマンスリーは26日まで!急げ!-06 By:logtaka
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前にオーナーと話していた時にオススメにベイクドアップルって出てくるくらい実はGBではベイクドアップルってオススメだったりします。
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ベイクドアップルだけだともう一息欲しくなってしまうのですが、今月のマンスリーは素敵な組み合わせ。

肉汁溢れるミートパティにとろけるモッツァレラ。
そして生ハムという組み合わせ。
Photo:2013-12-16_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】THE GREAT BURGER 今年(2013)最後のマンスリーは26日まで!急げ!-05 By:logtaka
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生ハムの塩味モッツァレラのコク。そして林檎の甘み。
うーん。相変わらず素敵な組み合わせ。こちらは是非頂いて欲しいですね。
Photo:2013-12-16_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】THE GREAT BURGER 今年(2013)最後のマンスリーは26日まで!急げ!-02 By:logtaka
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お店のメニューにも書いてありましたが、ビールがお好きな方でしたら期間限定のサンクトガーレンアップルシナモンエールをオススメします。

と、言いつつ、私は苦いIPA好きなので、いつものYOKOHAMA XPAにしちゃいました(笑
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Photo:2013-12-16_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】THE GREAT BURGER 今年(2013)最後のマンスリーは26日まで!急げ!-01 By logtaka

GBの年内営業ですがいつもと変わりませんが、12/26で年内最終になります。
年明けは1/2からスタートですが、GBのマンスリーはあと僅か!急げ!



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【明治神宮前】THE GREAT BURGER オモハラからのGBマンスリーで最高の夜!

オモハラ→GBというベストな連携でこの日は楽しみました。

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今回のチョイスはこちら。
グレートテキサスバーガー エッグトッピング
Photo:2013-08-20_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】GREAT BURGER オモハラからのGBマンスリーで最高の夜!-01 By:logtaka
Photo:2013-08-20_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】GREAT BURGER オモハラからのGBマンスリーで最高の夜!-01 By logtaka

超絶スパイシーだけど癖になりますよー。
辛さが苦手な方は申し出ましょう。


2013年夏期限定で開催されている東急プラザ表参道原宿の
6Fテラス「おもはらの森」で開催されている
OMOHARA BEER FOREST が開催されていて、
いつもお世話になっている
サンクトガーレンさんとブルックリンダイナーさんが出店しています。
http://www.sanktgallenbrewery.com/event/omoharabeerForest.html

ちょうど前日のツイートかなんかで、白ぶどうIPAが繋がった
とか広報していて、なんだよ。それ。呑みたい!ってんで、
閉店時刻(21時)ギリギリのところで駆け込みました。
サンクトガーレンの横溝さん他いらっしゃったのでなんとかギリギリ!
ありがとうございました。

そんな後には近隣の店に流れるでしょ。
ちょうどhohokamは直前に伺ってましたし、
タップルームでビールよりハンバーガーな気分だったのでGBへ。
Photo:2013-08-20_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】GREAT BURGER オモハラからのGBマンスリーで最高の夜!-02 By:logtaka
Photo:2013-08-20_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】GREAT BURGER オモハラからのGBマンスリーで最高の夜!-02 By logtaka

途中、行きがてらオーナーの篤さんに行くよー!って連絡を。

今回のチョイスはどこにも情報が出てなかったけど、
昨年からも大人気のマンスリーメニュー。
グレートテキサスバーガーでした。
メニューに、アボカドやパイン、エッグトッピングがオススメ!って
書いてあったので半自動的にエッグトッピングを。
Photo:2013-08-20_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】GREAT BURGER オモハラからのGBマンスリーで最高の夜!-03 By:logtaka
Photo:2013-08-20_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】GREAT BURGER オモハラからのGBマンスリーで最高の夜!-03 By logtaka

スパイシーでスペシャルなハンバーガーを頂きました。
ベースはチリコンカンにハラペーニョ、そしてチーズを組み合わせた
めちゃスパイシーな組み合わせ。去年も俺は好きだけど辛すぎね?って
話をしたのを思い出しました。
今回はそれもあったので少し和らげる意味でもエッグトッピング。
Photo:2013-08-20_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】GREAT BURGER オモハラからのGBマンスリーで最高の夜!-04 By:logtaka
Photo:2013-08-20_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】GREAT BURGER オモハラからのGBマンスリーで最高の夜!-04 By logtaka
そして、添えられているトルティーヤチップスは途中で
挟みこむことにより小気味よい歯ごたえがスパイシーな
バーガーにもピッタリです。
Photo:2013-08-20_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】GREAT BURGER オモハラからのGBマンスリーで最高の夜!-05 By:logtaka
Photo:2013-08-20_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】GREAT BURGER オモハラからのGBマンスリーで最高の夜!-05 By logtaka

かなり辛めですがスタッフの皆さんの中でも大人気だそうです。
残り僅かですが是非!

まぁほぼ頂き終わった頃にオーナーの篤さんも事務所から
顔出してくれて、あんなことやこんなことやそーんなことなど、
いろーんな話を伺いました。
またハンバーガー業界を盛り上げるために一緒に何かを
仕掛けていきたいなって思ってます。


食べログ
http://u.tabelog.com/tabelogtaka/r/rvwdtl/704297/


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【明治神宮前】cafe Hohokam マンスリーはジンジャーの刺激的な味とパインの甘みが絶妙!

微妙に時間があったのでhohokamでのんびりさせて頂きました。

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Photo:2013-06-15_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam マンスリーはジンジャーの刺激的な味とパインの甘みが絶妙!-01 By:logtaka
Photo:2013-06-15_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam マンスリーはジンジャーの刺激的な味とパインの甘みが絶妙!-01 By logtaka

ちょうど都区内で微妙な時間帯を過ごすことになって、
混んでるかなー?と思いつつ、、今月のマンスリーで
一番魅力的かな?って思っていたhohokamへ!

2013/06のマンスリーは、、、、
ジンジャーグリルドパインバーガー!
Photo:2013-06-15_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam マンスリーはジンジャーの刺激的な味とパインの甘みが絶妙!-02 By:logtaka
Photo:2013-06-15_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam マンスリーはジンジャーの刺激的な味とパインの甘みが絶妙!-02 By logtaka

実はゴールデンウィーク中にも期間限定で提供していたのですが、
タイミングが合わなくて来れなかったのですが、、、

たっぷりのジンジャーソースにしっかりグリルして、
甘みが凝縮されているパインが乗ります。
Photo:2013-06-15_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam マンスリーはジンジャーの刺激的な味とパインの甘みが絶妙!-03 By:logtaka
Photo:2013-06-15_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam マンスリーはジンジャーの刺激的な味とパインの甘みが絶妙!-03 By logtaka

賛否両論のグリルドパインも私は好きな具材の一つです。

この味の組み合わせはかなりツボな美味しさです!
Photo:2013-06-15_ハンバーガーログブック_【明治神宮前】cafe Hohokam マンスリーはジンジャーの刺激的な味とパインの甘みが絶妙!-04 By:logtaka
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気になる方は今月一杯!急げ!

食べログ http://u.tabelog.com/tabelogtaka/r/rvwdtl/1764028/

cafe Hohokam ( 明治神宮前 / ハンバーガー )
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【明治神宮前】cafe Hohokam

打ち合わせ続きで次に向かったのはホホカムへ。

cafe Hohokam
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30min.
http://30min.jp/place/1608930

マンスリーハンバーガーTVの準備に向けた打ち合わせは
何度となく繰り広げられました。

 ハンバーガー+オヒシャルブログ
http://burgerplus.blogspot.jp/

お店への訪問ももちろんですが、オンエアに使っていた
Google Hangoutsという技術は元々はWeb会議の技術です。
Hangoutsも活用した会議を何度も実施していました。
というか今もしています。

さて、この日はGoogleさんのローカルチームやYouTube担当の方も
交えてこちらに伺ってみました。

Hohokamは、2012/06の第1回マンスリーハンバーガーTVの
オンエア対象店舗になっていましたね。



30分頃からHohokamスタッフの志帆さんからのコメントも頂いています。


5月のマンスリーが出ているかな?
と、思ったのですが、GWの繁忙期に追われていて
正式なメニュー開発発表が出来ていないとか。

でも、、、
3つだけなら試作品出せます!

とか言われました(笑
ハンバーガーブロガー3人は迷わずそれをオーダー。
他の皆様にはGB、ホホカムでのオススメをお伝えして、、

私たちはこちら。

ポパイベーコンチェダーバーガーです。

イイですね。
結石怖いけどほうれん草大好き。

GB/hohokamのベーコン&チェダーなんて美味いに決まってます。
こうした一工夫がいいですよねー。

ちょっとクラウンを外してみるとこんな感じでした。


ここまで。
写真は明るいカウンターで撮影してみました。
Hohokamにはとっても雰囲気のよいテラス席があるのですが、
こちらで撮るとまた味わいのある写真に。

確か夏場も冷気の出る扇風機だったかな?
設置されているはずなので暑さに強い方はテラス席もオススメです。

今回頂いたメニューは、、、
そのうちマンスリーに出てくるかー
定番メニューに入ってくるかー

するかもしれませんね。楽しみ!




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cafe Hohokam ( 明治神宮前 / ハンバーガー )
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【明治神宮前】THE GREAT BURGER CALIFORNIA HOUSE

今回はバーガーも頂きますがたまにはパーティメニューです。
THE GREAT BURGER CALIFORNIA HOUSE
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GBのカリフォルニアハウスは、昔、イタリアンとしても
営業していたので、本格的な石窯があったりします。
普段は稼働させて居ないのですが、パーティコースなどで
お願いするととっておきなピッツァが頂けたりします。

この日は9人くらい集まってワイワイっとパーティで伺いました。

まずはサラダからスタート。

定番のポテト。

もう、この後、ピッツァとハンバーガーで終わりって聞いていたので
あれー?少し量が足りないかな?って思いましたが、
ボリューミーな内容でピッツァとバーガーが続くので全然大丈夫でした(笑


まずは、定番のマルゲリータ。

とろけるうちに召し上がれって感じで。
美味いね。


そして、
これは初めて頂いた感じ。
チチニエリッティ

どっさりのシラスにオレガノ、にんにくが乗せられているそうです。

ピッツァ美味いぢゃん。
この石窯が普段活躍していないのがもったいない!


そして最後はこちら。
やっぱりハンバーガーです。

結構わがままお願いして、みんなのお好みでいろんなハンバーガーを
頼んでしまいました。こりゃ楽しいかも(笑
どど~んと5種類そろい踏み。

撮影した後はハーフカットしてわいわいと頂きました。
こりゃ楽しいですな。

最後はコースとは別ですがケーキもお願いしていました。

エッグタルト、クランベリーシナモンチーズケーキ
ですね。
一口頂きましたがこちらも美味しい。

楽しい夜でしたっと。


さて、、
こちらのお店ですが、ハンバーガーメインのお店として
営業されるのはのこり僅か。

2012年9月下旬には、
「The Good Curry Shop california」
として生まれ変わる予定です。

http://www.the-great-burger.com/news/2012/06/10/


詳細はまだ明らかにはなって無いのであくまで予想ですが、、
石窯は簡単には外に出せないはずなので、そのまま残り、
パーティを企画すると、カレーとピッツァとハンバーガーが
頂けたりする不思議な店になるのかしら?
あ、もちろんハンバーガーはすぐそばのGB新本店からデリバリね。

これからの車田オーナーの多彩な戦略がこれからも楽しみですね。



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THE GREAT BURGER CALIFORNIA HOUSE ( / ハンバーガー )
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【明治神宮前】cafe Hohokam

え?バナナ?? バナナー??

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そうなんです。
裏原のオシャレなカフェ&バーガーハウスのHohokamの
2012/06のマンスリーバーガーは驚きの組み合わせ。

ベイクドバナナとアボカドのハンバーガー

バナナのハンバーガー初めてかもしれない!
こちらのバーガーは、スタッフの志帆ちゃん考案!
やるなー。
既に前の月のラストに志帆ちゃんに

制作風景はこんな感じ。

お話しながら目の前で作ってもらってたんですが、
コレは凄い。
の、一言。

既にネタバレなので教えてしまいますと、
ハンバーガーの名前にはバナナとアボカドしか書いてないのですが、
なんと生ハムが合わせてあります。
グリルドのスライスバナナをミートパティとともに蒸らして仕上げて、
キューブ状のアボカドを乗せたさらにその上に生ハム。という、
今までは無かったのでは?という組み合わせ。これは凄い。

グリルドバナナの甘さに、生ハムの塩気が最高のカウンター。
食感の補足にキューブカットのアボカドが参戦。
アボカドはかなり逃げ出していきますけど落ち着いて
抑えこんで頂きましょう(笑

HohokamのメニューはGBとはまた違って打ち合わせしていないらしいので
また独創的なメニューが楽しめます。
見逃せませんね。







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cafe Hohokam ( 明治神宮前 / ハンバーガー )
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【明治神宮前】THE GREAT BURGER TOKYO JAPAN

ブラックペッパーのアクセントがこんなにも合うのか?

THE GREAT BURGER TOKYO JAPAN
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2012/04のとある夜。
別の場所で既に呑んで上機嫌でしたが、若干早かったのもあり、
ちょっと寄り道してみました。
今月もスケジュールが結構厳しかったもので。

GBの2012/04のマンスリーは。

アボカドサワークリームブラックペッパーバーガー

車田オーナーが絶大の自信を持って薦めてくるので
いったいなんだろう?と、気になってたんですが、
間隙を縫って伺ってみました。

アボカドとサワークリームが合うのは、ある意味定番的な
組み合わせでもあるので良いと思うのです。

そこにアクセントとしてブラックペッパーが!
コレがとっても合いすぎる。

そしてさらにタルタルで味を加えるという妙技。
恐れいりました。

サンクトガーレン横浜XPAとともに頂いてみました。

シンプルなアメリカンなバーガーも良いのですが、
こういった素材やソースの組み合わせの妙技で、
今まで味わったことのないようなハンバーガーが
頂けるのは毎度の事ですが幸せですね。


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THE GREAT BURGER ( 明治神宮前 / ハンバーガー )
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