ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book

美味しいハンバーガーを追い求めて。 私の好きなハンバーガーをご紹介していくブログです。

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【参宮橋】

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テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks

参宮橋駅至近の線路沿い道路の左側のとある建物に
螺旋階段を上りアプローチするAuthenticBar雰囲気の店が。
そこで初めての体験をしてしまいました。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_05 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_05 By logtaka



Bar Shanks
オヒシャルBlog
http://ameblo.jp/barshanks/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7fmn1bjm0000/




もう思えば、Shanksに初めて伺ったのは。。。。。
自分のブログ記事は残ってないんですが、
食べログの初期Postが2009/05みたいなので、
かれこれ7年くらいの細く長いお付き合いってことで。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_07 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_07 By logtaka







細くって言うのは、今回も、、、

「タカさんちゃんと来ないとダメです(笑)」

って、怒られたので(笑

はい、すいません。






前回訪問は、スタンプバーガーの頃だったと思うので、
2014/09でしたー。

(*ノω・*)テヘ

2015年空けちゃったよ。すいません。







久しぶりに伺ったところ、
「タカさん来ないうちにハンバーガーラインナップ
思いっきり変えちゃいましたよ!」って、


ハンバーガーメニューは、
オリーブバーガーとテントバーガー。
なんですか?
そのメニューは。






両方頼んで、ビール呑んで待ってました。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_01 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_01 By logtaka




まず、
オリーブバーガー




メニューには、
(チーズ、トマト、ポテト)
しか書いてないし!
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_02 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_02 By logtaka





バンズは特注でオリーブを練り込んでいるとか。
オリーブオイルを多用していて、
オイリーではありますが、バンズにも具材にも
ベストマッチですね。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_03 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_03 By logtaka




Shanksと言えば、スモークが代名詞でしたが、
このバーガーはスモーク感は無しと。



その代わり、スライダーほどは小さくないですが
こぶりでお酒のつまみもにもピッタリくらい。
それでいて設定単価が安過ぎですね。


なんと500円。
驚きの内容です。










こちらを、美味しく頂いた頃に、
続いて、こちらが、テントバーガー。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_04 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_04 By logtaka


テント?
a1180_004603



テントって何よ?

メニューには、
(オリーブバーガーを瞬間燻製するハンバーガー)


で、こちらの動画をしっかり御覧ください。







いやいや、、、、
目の前で桜の木のチップとローズマリーを炙り、
バーガー袋で包み、燻す!

そんなハンバーガーです。



店内中に美味しい燻製香が漂ってしまうので、
これをかいでオーダーが入ること必至の、
またオーナーの芳賀さんが出てこれない
パターンに陥る、バーなのにハンバーガーが
人気の店になってしまうという危険な技(笑




お味の方は、
オリーブバーガーで楽しんだあのハンバーガーが
たった100円でその場でスモークされてさらに美味しくなってしまう
なんてズルい!ってな具合の逸品です。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_06 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_06 By logtaka




Shanksのスモークされた料理の数々は定評が
ありますが、お客様の目の前で仕上げるのは
今回はお初では無いでしょうか?



お値段、倍取っても良い気がします。。。。。
オペレーション的にね。




皆さん。
オーナーの気が変わる前にテントバーガーを
頂きに参宮橋へGO!です!






関連ランキング:バー | 参宮橋駅南新宿駅初台駅



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駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー

小田急線参宮橋駅より降りてすぐのアメリカンダイナー!
マンスリーハンバーガーやその他グリル料理も魅力的!
でも、初訪問なのでベーシックなチョイスにしてみました。
Photo:2015-12-30_ハンバーガーログブック_駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー_03 By:logtaka
Photo:2015-12-30_ハンバーガーログブック_駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー_03 By logtaka

APPLE BEE Diner(アップルビーダイナー)
オヒシャル
http://applebeediner.com/
APPLE BEE Diner参宮橋 Cafe & diner オヒシャルTwitter
https://twitter.com/applebee_diner
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7e9z1xb40000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/109763385983154064495/
30min.
http://30min.jp/place/2446558

自分の中で伺わなきゃ!って、思っている店は
日々増えていっていて減る気配が無いのが困ってるのですが、
そんな中でも、マンスリーハンバーガーをやってるらしいので
伺わないと!って思っていましたが、
やっと伺ってみました!

場所は、小田急線の参宮橋駅よりすぐ。
線路沿いを参宮橋交差点、首都高4号線方面へ。
駅から出て最初の坂に続く小さな角を左に曲がって、
すぐの右側にあります。
Photo:2015-12-30_ハンバーガーログブック_駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー_01 By:logtaka
Photo:2015-12-30_ハンバーガーログブック_駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー_01 By logtaka

店内入りますとアメリカンダイナー風の雰囲気。
テーブル席とカウンター席で20席無いくらいの
コンパクトな空間。
Photo:2015-12-30_ハンバーガーログブック_駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー_06 By:logtaka
Photo:2015-12-30_ハンバーガーログブック_駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー_06 By logtaka

メニューを見つつ、
初訪問なので、スタッフさんにオススメを伺うと、
アボカドチーズとのこと。
即答でしたので、そちらでー。

待ってる間にメニューを見ていますと、
ありました(笑)マンスリーバーガー
2015/12は、ターキーバーガーとのこと。
ターキーパティにクランベリーソース、クリームチーズの
クリスマスバーガーだって!!
これは良いですねー。
今年は諦めますが、また伺いたくなります。

さて、
待っておりますとやってきたのはこちら。
Photo:2015-12-30_ハンバーガーログブック_駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー_02 By:logtaka
Photo:2015-12-30_ハンバーガーログブック_駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー_02 By logtaka

まず、、、早!
出来るのめっちゃ早かったなー
そして、、、熱!!
とっても熱々でした^^
これ、大好きなパターンなんですよねー。
さらに、、、柔!!!
バーガー袋に入れようと思って、掴んだ瞬間、
バンズがとっても柔かくってふわっとしてるんです。

写真をパチパチと撮りまして、、、
Photo:2015-12-30_ハンバーガーログブック_駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー_04 By:logtaka
Photo:2015-12-30_ハンバーガーログブック_駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー_04 By logtaka

かぶりついたら、旨!!!!
いや、美味しかったですねー。
なんか久しぶりにヒットな感じでした。
今まで伺ってなかったのが残念でしたー。

とゆーわけで、
お願いしたアボカドチーズは、
いい感じのとろけ具合のチーズに絡み、
絶妙なバランスでしたね。

当たり前かもしれませんが、アボカドは
いい具合の熟れ具合で、
チーズとトロケて良い感じです。
Photo:2015-12-30_ハンバーガーログブック_駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー_05 By:logtaka
Photo:2015-12-30_ハンバーガーログブック_駅近のダイナーでマンスリーも【参宮橋】アップルビーダイナー_05 By logtaka

この日は、一応平日ってことで、平日のランチメニュー扱いで、
スープは付いてるわ、ドリンクも安価についてました。
ポテトはシューストリングと、カントリーウェッジと選ぶか、
ポテトの代わりにサラダも選べます。
私は大好きなシューストリングにしましたが、
コールスローサラダは付いてるんですね!

その他のメニューも確認しましたが、
いろいろ楽しめそうなメニューがいっぱい。
マンスリーハンバーガーとともに、
ちょっと参宮橋率が増えるかもしれません。

困ったなー
近所にいい店が何軒も、、、、、

また伺います。





Apple Bee Diner

アップルビー
昼総合点★★★★ 4.0

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【参宮橋】Shanks 象に踏まれちゃったの?スタンプバーガー

小田急線参宮橋駅より商店街とは反対方向の参宮橋交差点方面へ。
線路沿いの左手の2Fに雰囲気のあるバーが見えてまいります。
久しぶりの新製品はなんと象に踏まれちゃった??
Photo:2014-09-29_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Shanks 象に踏まれちゃったの?スタンプバーガー _03 By:logtaka
Photo:2014-09-29_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Shanks 象に踏まれちゃったの?スタンプバーガー _03 By logtaka

Bar Shanks
オヒシャルBlog
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30min.
http://30min.jp/place/33039

2014年06月よりスタートしたという噂の「スモーキースタンプバーガー」を頂いてきました!

場所は小田急線の参宮橋駅からすぐの線路沿いです。
螺旋階段をくるっと登った2Fにあります。
スカート短い女性は気をつけてねー。

この日は予約して伺ったのですが、たまたま他の仲間も予約してて(まぁ向こうは知っては居たみたいだけど(笑))結局、テーブル一緒にしてみんなでワイワイ楽しんでしまいました!
Shanksの数少ないテーブル席を占領しちゃってすいません。
でも、テーブルで楽しみたい時は予約しようよってコトでよろしくです。

さてさて、
噂の「スモーキースタンプバーガー」って何??
オヒシャルブログによると、
サブタイトルは
〜象に踏まれたハンバーガー〜
ホットサンドなどを作るバウルーで圧縮して提供されるハンバーガーということで、どんなものなのか?期待!

ワイワイと開けたのは、
Photo:2014-09-29_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Shanks 象に踏まれちゃったの?スタンプバーガー _01 By:logtaka
Photo:2014-09-29_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Shanks 象に踏まれちゃったの?スタンプバーガー _01 By logtaka

The Bruery TRADE WINDS TRIPEL
http://www.thebruery.com/beer/trade-winds/
403 Forbidden403 Forbidden



スタンプバーガーやって参りました。
ぺたんこのバンズを、ズッキーニとトマトが囲みます。
4カットされていて実に食べやすい感じ。
Photo:2014-09-29_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Shanks 象に踏まれちゃったの?スタンプバーガー _02 By:logtaka
Photo:2014-09-29_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Shanks 象に踏まれちゃったの?スタンプバーガー _02 By logtaka

つまんでみると、、、
Photo:2014-09-29_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Shanks 象に踏まれちゃったの?スタンプバーガー _04 By:logtaka
Photo:2014-09-29_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Shanks 象に踏まれちゃったの?スタンプバーガー _04 By logtaka

まさにツマミか?(笑

ちょっとドライな感じのスナックっぽい雰囲気。
パクパクと頂けちゃう感じ。
これは面白いかもー



ま、
でも、個人的には、オーナーの激ウマなスモーキー仕立てのハンバーガーを十分に楽しんでからにして頂きたいかも。
Shanksはもともと本格的なシガーバーですので酒の取り揃えも半端無いのです。
なので、美味しいお酒と美味しいツマミ。その一つにスタンプバーガーを。
そして、締めにスモーキーなハンバーガーを頂くってのが、私のオススメです。

また、ハンバーガー食べに行こうっと。



あ、まだまだ呑んでました(笑
Photo:2014-09-29_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Shanks 象に踏まれちゃったの?スタンプバーガー _05 By:logtaka
Photo:2014-09-29_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Shanks 象に踏まれちゃったの?スタンプバーガー _05 By logtaka

志賀高原IPA HARVEST BREWで。
http://www.tamamura-honten.co.jp/shop-siga-beer-93.html
NoneNone


また伺います。





Bar Shanks ( 参宮橋 / バー )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



Bar Shanks

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【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!

スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!

Bar Shanks
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30min.
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スモーキーチーズバーガー
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-07 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-07 By logtaka

まずはこちらを頂いてこの店のスモーキー仕上げの実力に驚いて下さい。

ハンバーガー好きな仲間の行ったこと無い店に行きたい!ってリクエストにお応えして、意外と行ってない店かも?と、思ってチョイスしてみたところ、ココ行ってみたい!ってコトで私もちょっと久しぶりに伺いました。

どうしてその仲間が行ったこと無いって、お酒が得意でないから(笑
そりゃ確かにちょっと気が引けますよね(苦笑
こちらのお店は完全にカッコイイショットバー/シガーバーの雰囲気なのです。
でも、お酒が得意でなくても美味しいノンアルコールカクテルも作って頂けますし、普通のドリンクだけでも全然問題無いので行ってみてくださいね。

ま、気後れする方はお声がけください(笑

さて。
場所は小田急線参宮橋駅からすぐの線路沿いにあります。
螺旋階段を登った2Fにあります。
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-01 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-01 By logtaka
席数はあまり無いので伺う時はTEL一本入れた方が確実ですね。

この日はハンバーガーももちろん目的ですが、普通に呑み&御飯に伺いました。
スタートは志賀高原アフリカアンバーエール

横は、確か桃系のノンアルコールカクテルです。
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-02 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-02 By logtaka

ポテサラ美味しい店は美味しいに決まってる!の法則に従い、スタートはポテサラで。
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-03 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-03 By logtaka

これまた美味い(笑
美味い店なのは知ってましたがイイですね。オススメです。


志賀高原DPAホップバージョンに更にホップ追加!
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-04 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-04 By logtaka
こちらはスタッフのキラエリさんのご説明付きでどーぞ。

ビール自体がホップ増量バージョンなんですが、散らしたホップがさらに素敵な香りの演出です。
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-05 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-05 By logtaka

エリさんありがとうございました。
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-06 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-06 By logtaka


さて、
オーナーバーテンの芳賀さんはハンバーガー頼むと奥に篭ってしまってお話出来ないのがとっても残念なのですが、こもらせないとShanksのスモーキーなハンバーガーは堪能出来ないので、今回も何度も篭って頂きました(笑

オーダーはスモーキーチーズバーガーとガリガリ肉バーガー
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-08 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-08 By logtaka

チーズバーガーはシンプルながらスモーキーな香りが堪能できます。
知ってるのでアレですが、初めて頂いた時の驚きは凄かったですね。

そして、ガリガリ肉バーガーは、3種類の肉とガーリックバターとジンジャーバターという美味しい組み合わせに、さらにチーズが入っているというインパクト抜群なハンバーガー。
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-09 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-09 By logtaka

スモーキーなハンバーガーを本格的に展開していたのは、たぶんShanksさんからかなーと思いますが、ほんとイイですよねー。
是非頂いてみてください。
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-10 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-10 By logtaka

呑助の夜はまだ終わりません(笑
(ノンアルコールの仲間も居るのに!w

入店してすぐくらいですが、エリさんから変な事を言われました。
「昨日F牧さんよりBrewDogのJacHammerのお代を頂戴しています。」
って(笑

お誘いしたけど奢ってくれとは言っとらんがな(笑
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-11 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-11 By logtaka
ありがとうございます。
とっても美味しく頂きました。BrewDog大好き!

こちらはつまみで炙り〆鯖の山芋バージョンとさつまいもバージョン。
いぶりがっこも合わせて頂きました。
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-12 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-12 By logtaka
カッコイイショットバーなのに。こんなのも美味い(笑

DPA撃ちぬいたので今度はIPAで。
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-13 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-13 By logtaka
あいのり仲間も来てくれてまだ話は尽きないので定番スモーキーナッツを追加!
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-14 By:logtaka
Photo:2013-10-30_ハンバーガーログブック_【参宮橋】Bar Shanks スモーキーなバーガーにクラフトビールを堪能!-14 By logtaka

電車無くなるまでワイワイやってました。
楽しい夜でしたね。

Shanksいい店です^^




Bar Shanks ( 参宮橋 / バー )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



Bar Shanks

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