ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book

美味しいハンバーガーを追い求めて。 私の好きなハンバーガーをご紹介していくブログです。

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新宿区

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催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN

新宿伊勢丹では様々な催事が開催されていますが
パンの専門イベントはお初なんだそうです。
パンと言えばハンバーガーですね(ぇ
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_05 By:logtaka
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_05 By logtaka



伊勢丹パンフェスティバル
ISEPAN
パン好きのためのパンの祭典
http://cp.miguide.jp/japansenses/shinjuku/isepan/
ISEPAN!伊勢丹パンフェスティバル|JAPAN SENSES


こんなイベントが伊勢丹新宿の催事場で開催されているってことで。
さっそく覗きに行ってみました。

なぜって、いつもお世話になっている、両国のShaketreeさんと、
駒沢&中目黒のブルックリンダイナーさんが出店されてるって聞きつけて。




まっすぐブルックリンダイナーに行ってみたところ、
オーナーシェフの大脇さんが私に全然気づかずに
めっちゃ真剣に何かを仕上げてた(笑
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_01 By:logtaka
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_01 By logtaka


気づくとめっちゃ笑顔だけどねー。

今回のブルックリンダイナーは、
サンドイッチとしてパンは3種類からチョイス
  • ベーグル
  • 胚芽小麦バンズ
  • 大豆パン

メニューはこちらから、
  • BBQプルドポーク
  • スモークサーモン
  • ホワイトチキン
  • チキンチェダーチーズ
  • アボカドシュリンプ
  • ベジタブル
  • BLT

オススメはもちろんありますが、ご自由に組み合わせられます。
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_02 By:logtaka
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_02 By logtaka


もちろん、私のチョイスは、バンズと合わせて
BBQプルドポークバーガー!
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_04 By:logtaka
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_04 By logtaka

ブルックリンのプルドポークはパーティなどで頂いているので
美味しいのは知ってるんですが、
この胚芽小麦バンズも美味いなー
フレッシュ野菜と合わせて良い感じ!




そして、
目当てのもう一つは、両国のShaketreeさん
凄いしっかりしたカウンター席ブースが作られていて、
驚きつつ席が空いてたので、木村オーナーシェフに、どうも!

おぉ!って驚かれましたが席に座らせて頂きました。
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_03 By:logtaka
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_03 By logtaka


オーダーはベーシックにハンバーガーで。
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_06 By:logtaka
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_06 By logtaka

催事でもココまで出せるかー
さすがだなー
とか思ってたら、
なんだかワイルドアウトも食べたくなってきた!

ということでオーダー
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_07 By:logtaka
Photo:2017-03-30_ハンバーガーログブック_催事で楽しめる銘店の味 【Event】伊勢丹でISEPAN_07 By logtaka


ワイルドアウトって、
バンズに代わってミートパティで
野菜を挟んでいるという前代未聞のミートバーガー。
既にバーガーなのかはよくわかりません。


しかーーし!
このパンの催事でこんな肉しか無いくらいなのを
よく伊勢丹さんが許してくれたなー?
とか思いつつ、、、



やっぱりワイルドアウト。凄い。
肉汁溢れる美味さいっぱい。
こればっかりはトライしてみないとなんとも。
ハンバーガーの様にかぶりついてほしいとはおもいますが、
もちろんナイフとフォークもOKです。
この肉の旨味は楽しんでみて欲しいですね。


こちらの2軒以外にも、

ハンバーガーは扱いはありませんでしたが、
FUNGOさんも美味しそうなサンドイッチと
同社ブランドのグラニースミスのアップルパイも含めて、
出店されていました。

そして、神戸のエスケールさん
私が行った時は知ったお顔はいらっしゃいませんでしたが、
3/31-4/1はオーナーシェフの三澤さんもいらっしゃっているとか


ISEPANは4/3の月曜日まで!
素敵なパンとの出会いがあるかもしれません。



ブルックリンダイナー
http://logtaka.com/archives/47123578.html

Shketree
http://logtaka.com/archives/cat_1298192.html

Esquerre
http://logtaka.com/archives/cat_1320132.html

Fungo
http://logtaka.com/archives/38762954.html


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半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞

新宿御苑駅より徒歩数分。ってことは新宿からも近い!
半生って魅力的なフレーズのハンバーガーがあるそうな。
事前に扱いを確認の上、ランチタイムに訪問しました!
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞_12 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞_12 By logtaka

勘之丞
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/ax3vnxbf0000/

新宿御苑駅より徒歩数分。
イタリアンベースで黒毛和牛を使った
ハンバーガーが頂けることを聞きつけ、
ランチもやってる!!

ちょうど所用があって、出ていたので、
連絡して伺ってみました。
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞_08 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞_08 By logtaka





ランチタイムのオープン時刻に伺ったのですが、
既に数組のお客様が入店されている状態。
素早い!(笑
人気のお店なんですね。




席に案内されて一応メニューを見てみる(笑
私は迷わず勘之丞バーガーですが、
ステーキランチもパスタランチも魅力的。
サラダランチなんてのもあって、
お客様に近隣のオフィスれでぃーな皆さんが
多いのもよくわかりました。





さて、やってきたのはこちら。
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞_10 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞_10 By logtaka



スープとともにサラダいっぱいの皿に
ハンバーガーが鎮座してました。

ハンバーガー自体には野菜を入れずに、
肉とバンズ、ソースの味をダイレクトに楽しめますね。


まずはハンバーガーのお味から。
メニューにも半生ハンバーガーと記載があるくらいで、
かなりレア目の厚めのパティ。
好き嫌いは別れるかもしれませんが、
かなり肉の旨味を楽しめるしあがりですね。

若干焼け過ぎかな?って感じのバンズですが、
お忙しいランチタイムですし仕方ないですね。
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞_13 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞_13 By logtaka


そして。
書くのは後ろに回しましたが、
サラダとドレッシングがとっても美味いですねー
これ、珍しく一緒でない方が魅力的って思える感じ。
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞_11 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞_11 By logtaka


この店にとって、
ハンバーガーは多くある肉の魅力的な魅せ方の
一つなんだなってよくわかりました。
また、ハンバーガーだけではなくて他の料理も
楽しみに来たいなって思いました。

Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞_09 By:logtaka
Photo:2016-10-18_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_半生黒毛和牛パティのハンバーガーをランチで【新宿御苑】勘之丞_09 By logtaka







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クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER

四谷の街並みって久しぶりに歩きましたが、
四谷駅からこのCRUZのある界隈までの通りは
なんとも落ち着いていて良いですね。
オリジナル感の強い緑のハンバーガーから!
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_04 By:logtaka
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_04 By logtaka

CRUZ BURGERS
(情報がほぼ無いですね。すいません)

課題店の一つ。
四谷のCRUZバーガーズさん。




マンスリーハンバーガーTVでも遠隔でお世話になっていて、
伺わなきゃ!って思っていたのですが、
なかなか良いタイミングが無くて、
だいぶ日が経ってしまいました。

場所は、四谷駅、四谷三丁目駅のちょうど間くらい。
思えば、このエリアも激戦区になってますねー。
いいことですねー。







さて、
お店はこんな感じの外観です。
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_01 By:logtaka
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_01 By logtaka

店内入りますと、ドラフトタップがずらりと。
レジカウンターとテイクアウト受け渡しの
カウンターにもなります。
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_07 By:logtaka
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_07 By logtaka




うむ。
すっきりしててごちゃごちゃしてないところが素敵。
まぁ長年営業を続けて、ごちゃごちゃ感も良い時は
あるかもしれませんけどね。
まずは、すっきり清潔感で良い感じかと。







ハンバーガーとクラフトビールがメインの店。
FacebookにJibe Session IPAが繋がったことが
書いてあったので、まずはドラフトLをオーダー。
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_02 By:logtaka
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_02 By logtaka



ぐいっと呑みつつ、メニューをチェック。
定番どころは一通りありますが、
せっかくなので、この店のオリジナリティ溢れる
ハンバーガーをお願いしたいなーと。



ちょっと気になったのでこちら。
モッツァレラ&グリーン






こちらは、
ルッコラ、アスパラ、ほうれん草、をオリジナルドレッシングで
マリネして、上からモッツァレラをメルトってメニューに書いてありました。
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_05 By:logtaka
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_05 By logtaka


私がピンと来たのが、
ほうれん草とルッコラ。
いずれも好きな食材なんですよねー
そして、春先のアスパラと言えば、
美味しいに決まってるだろうとー(笑






しばし待ってやって参りました。
期待通りの外観ですね!
とろけるチーズとグリーンがあって
良い感じです!
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_03 By:logtaka
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_03 By logtaka


撮影もほどほどにがぶりついてみますと、
とろけるモッツァレラと3種のグリーンが
相まって、良いバランスにー。





なかなか美味しいハンバーガーでしたね。
みんなもっとスピナッチ使えばよいのに!
(単に私がスピナッチ好き(笑))
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_06 By:logtaka
Photo:2016-04-29_ハンバーガーログブック_クラフトビア好きも納得のバーガー【四谷】CRUZBURGER_06 By logtaka


強いて言えば、3種のグリーンをマリネして、
モッツァレラメルトでまとめるので、
若干グリーンが冷めた感覚を持つかもしれません。
難しいですねー(苦笑



でも、全体的にはとっても美味しいかなっと。
まぁとってもベーシックな印象があるので、
もっと独自性とか出て来るのが楽しみですね。



あと、、、、この店のお皿。
イイですね!
バーガーの配置がびしっと決まるし、
店名のアピールにもなるし。



今は、
ハンバーガーとクラフトビールが推し良いと思いますが、
今後、多彩な料理で楽しませてくれる店になると
嬉しいなーって思います。

また伺います。




CRUZ BURGERS
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks

参宮橋駅至近の線路沿い道路の左側のとある建物に
螺旋階段を上りアプローチするAuthenticBar雰囲気の店が。
そこで初めての体験をしてしまいました。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_05 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_05 By logtaka



Bar Shanks
オヒシャルBlog
http://ameblo.jp/barshanks/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7fmn1bjm0000/




もう思えば、Shanksに初めて伺ったのは。。。。。
自分のブログ記事は残ってないんですが、
食べログの初期Postが2009/05みたいなので、
かれこれ7年くらいの細く長いお付き合いってことで。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_07 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_07 By logtaka







細くって言うのは、今回も、、、

「タカさんちゃんと来ないとダメです(笑)」

って、怒られたので(笑

はい、すいません。






前回訪問は、スタンプバーガーの頃だったと思うので、
2014/09でしたー。

(*ノω・*)テヘ

2015年空けちゃったよ。すいません。







久しぶりに伺ったところ、
「タカさん来ないうちにハンバーガーラインナップ
思いっきり変えちゃいましたよ!」って、


ハンバーガーメニューは、
オリーブバーガーとテントバーガー。
なんですか?
そのメニューは。






両方頼んで、ビール呑んで待ってました。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_01 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_01 By logtaka




まず、
オリーブバーガー




メニューには、
(チーズ、トマト、ポテト)
しか書いてないし!
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_02 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_02 By logtaka





バンズは特注でオリーブを練り込んでいるとか。
オリーブオイルを多用していて、
オイリーではありますが、バンズにも具材にも
ベストマッチですね。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_03 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_03 By logtaka




Shanksと言えば、スモークが代名詞でしたが、
このバーガーはスモーク感は無しと。



その代わり、スライダーほどは小さくないですが
こぶりでお酒のつまみもにもピッタリくらい。
それでいて設定単価が安過ぎですね。


なんと500円。
驚きの内容です。










こちらを、美味しく頂いた頃に、
続いて、こちらが、テントバーガー。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_04 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_04 By logtaka


テント?
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テントって何よ?

メニューには、
(オリーブバーガーを瞬間燻製するハンバーガー)


で、こちらの動画をしっかり御覧ください。







いやいや、、、、
目の前で桜の木のチップとローズマリーを炙り、
バーガー袋で包み、燻す!

そんなハンバーガーです。



店内中に美味しい燻製香が漂ってしまうので、
これをかいでオーダーが入ること必至の、
またオーナーの芳賀さんが出てこれない
パターンに陥る、バーなのにハンバーガーが
人気の店になってしまうという危険な技(笑




お味の方は、
オリーブバーガーで楽しんだあのハンバーガーが
たった100円でその場でスモークされてさらに美味しくなってしまう
なんてズルい!ってな具合の逸品です。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_06 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_テントバーガーという燻製新しいカタチ【参宮橋】Shanks_06 By logtaka




Shanksのスモークされた料理の数々は定評が
ありますが、お客様の目の前で仕上げるのは
今回はお初では無いでしょうか?



お値段、倍取っても良い気がします。。。。。
オペレーション的にね。




皆さん。
オーナーの気が変わる前にテントバーガーを
頂きに参宮橋へGO!です!






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駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック

東京メトロ、都営新宿線の新宿三丁目駅のC5番出口目の前。
地上出口を駅と考えると10秒くらいで到着する場所にあります。
クラフトビールとともにオススメを頂きました。
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_04 By:logtaka
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_04 By logtaka

キャッスルロック
オヒシャル
http://www.castlerock-burger.com/
お店紹介 - Burgers & Steak CaSTLe ROCK ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/1t5c0d8y0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/102193092762193255991/
30min.
http://30min.jp/place/2419243

とある休日の昼間。
なんかハンバーガー食べたいなーって、
ふと思いつき、気づいたら電車に乗っていました。

うちの最寄駅から一本で行ける場所。
それは新宿三丁目!






新宿三丁目駅のC5番出口を出ると、目の前のビルの2Fにあるのが
こちらのお店。
前から存在は知っていたのですが、伺ったのはお初でした。。
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_07 By:logtaka
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_07 By logtaka






店内はわりとコンパクトで厨房エリアとテーブルエリアが
少し離れてるのがちょっとだけ残念かな?
わしわし作ってるところも見たかった(笑
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_01 By:logtaka
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_01 By logtaka








オーダーはオススメを伺ったところ、
ベーコンチーズバーガー 1/3lb BBQソースで。
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_03 By:logtaka
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_03 By logtaka


ベーコンは自家製で、カリカリに焼き上げたスタイル。
チーズは二種類のチェダーで。
パティは熔岩グリルで焼き上げているそうで肉感たっぷり
肉汁たっぷりのタイプですが、ちと焼き過ぎかなー?
もう少しレア目の方が好みかも。
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_05 By:logtaka
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_05 By logtaka

バンズはどちらのかは伺わなかったのですが、
好みのもちふわタイプで美味い!





ソースが4種類から選べるのですが、
今回はベーシックにBBQにしときましたが、
オリジナルもタルタルも気になりますねー。
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_06 By:logtaka
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_06 By logtaka





缶ですがクラフトビールもわりと入れ替わりして
結構レアなチョイスもしてるっぽいので、
ビールも呑みに来たい感じですね。
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_02 By:logtaka
Photo:2015-06-28_ハンバーガーログブック_駅チカ2Fでクラフトビールも!【新宿三丁目】キャッスルロック_02 By logtaka



とっても良い感じだったので、今度は夜も来ないとね。







Grill&Hamburger Castle Rock

キャッスル ロック
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした

新宿区荒木町の曙橋、防衛庁寄りのエリアにひっそりと佇むこちらのお店。
ランチタイムはバーガーとサンドイッチを対象にリーズナブルなセットメニューが。
この日のハンバーガーはチーズバーガーでした。
Photo:2015-01-29_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした_03 By:logtaka
Photo:2015-01-29_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした_03 By logtaka

Faith
オヒシャル
http://www.delivery-faith.com/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/5an3b22t0000/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/328702/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/105730830601269744171/
30min.
http://30min.jp/place/17920

曙橋駅が最寄りで、四谷三丁目駅辺りよりも徒歩圏のこちらのお店。
Photo:2015-01-29_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした_06 By:logtaka
Photo:2015-01-29_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした_06 By logtaka

たまにそばに来ることもあるので、たまにランチに伺う店。
たまにというか、そばにランチタイムを挟む用事が出来ると、
お昼はFaithさんに伺えるなーと、密かにニンマリしてるお店。

デリバリにもかなり力を入れているようで、オフィシャルサイトのドメイン名にデリバリが入ってるし!
そして、デリバリ提供可能エリアが23区内どこでも!という気合の入りよう。
(細かい制限事項(最低金額など)はお店にお問い合わせ下さい)

こちらのお店のランチタイムには、本日のハンバーガー、サンドイッチが用意されていて、オーダー時にお伝えいただきます。

この日のハンバーガーはチーズバーガー。
迷うこと無くそちらをチョイス。

こんな感じでございます。
Photo:2015-01-29_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした_01 By:logtaka
Photo:2015-01-29_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした_01 By logtaka

ちょうど峰屋のスタッフさん(だいぶ若そうなおにーちゃん)がバンズのデリバリに来てましたが、確かFaithさんのバンズは峰屋さん。
ここまで胡麻がびっしりのバンズはちょっと珍しいですよね。
Photo:2015-01-29_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした_04 By:logtaka
Photo:2015-01-29_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした_04 By logtaka

久しぶりに頂いて、美味いなーってなんだか思ったのですが、後で伺ったらパティに少し手を入れているとか。
Photo:2015-01-29_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした_05 By:logtaka
Photo:2015-01-29_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした_05 By logtaka

ますます美味しいハンバーガーが楽しめて嬉しいですね。

そして、、、
最後にお伝えしておきますが、、、
本日のバーガーとサンドイッチはリーズナブル過ぎていつも申し訳ない(笑

Photo:2015-01-29_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした_02 By:logtaka
Photo:2015-01-29_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith デイリーのハンバーガーはチーズでした_02 By logtaka

あと、昔から何度も会ってるキッズが大きくなってた(笑





フェイス ( 曙橋 / ハンバーガー )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



Faith

FAITH
昼総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:ハンバーガー | 曙橋駅四谷三丁目駅四ツ谷駅



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【神楽坂】Martini Burger (マティーニバーガー) 本格派NewYorkスタイルのダイナーに伺ってきたよ

本格派NewYorkスタイルのダイナーに伺ってきたよ

Martini Burger (マティーニバーガー)
オヒシャル
http://martini-burger.com/
オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/Martiniburger
オヒシャルTwitter
https://twitter.com/martiniburger
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/490721/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/117284359807406002815/
30min.
http://30min.jp/place/1934910

チョイスはこちら。
Photo:2014-04-09_ハンバーガーログブック_【神楽坂】Martini Burger (マティーニバーガー) 本格派NewYorkスタイルのダイナーに伺ってきたよ-03 By:logtaka
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ブルックリン。

神楽坂で呑んでいたある日。
まだお腹は大丈夫。あの店に伺おう!と、思って伺ったのがコチラ。
訪問したいなーと、思っていた店です。
神楽坂、江戸川橋からも徒歩圏のエリアです。
Photo:2014-04-09_ハンバーガーログブック_【神楽坂】Martini Burger (マティーニバーガー) 本格派NewYorkスタイルのダイナーに伺ってきたよ-07 By:logtaka
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LO間近だったと思いますが、オーナーのEliotがオーダーを取りに来て頂いて少しお話しました。

ドリンクは一杯だけ頂こう思って、Anchor Steam Beerにしてみました。
じっくり頂ける好みのクラフトビールの一つです。
Photo:2014-04-09_ハンバーガーログブック_【神楽坂】Martini Burger (マティーニバーガー) 本格派NewYorkスタイルのダイナーに伺ってきたよ-01 By:logtaka
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そして、ハンバーガーのオーダーはEliotのRecommendに従って、
N.Y.プレミアムバーガーコレクションの中から、ブルックリンをお願いしました。

N.Y.プレミアムバーガーコレクションは今回お願いしたブルックリンを始めとして、ブロンクス、イーストビレッジなどNYの区やエリアの名前を付けたハンバーガーが揃っています。
こちらの詳細についてはかっこいいメニューがお店にありますので是非伺って見てみて頂きたいと思います。

今回はこれらのN.Y.プレミアムバーガーコレクションの中から人気No.1となっていましたが、マッシュルーム、ゴーダチーズ、バターとハーブソースと書いてあるメニューのオーダーを致しました。

オーダー時にサイドメニューを1種類チョイス出来るのですが、サラダなどありましたが、私の好きなほうれん草があったのでクリーム煮のこちらにしてみました。

しばし、待つとやってまいりました。
Photo:2014-04-09_ハンバーガーログブック_【神楽坂】Martini Burger (マティーニバーガー) 本格派NewYorkスタイルのダイナーに伺ってきたよ-02 By:logtaka
Photo:2014-04-09_ハンバーガーログブック_【神楽坂】Martini Burger (マティーニバーガー) 本格派NewYorkスタイルのダイナーに伺ってきたよ-02 By logtaka

オープンスタイルでチョイスでお願いしたサイドメニュー。そして別添のソースの入った小鉢とともにご用意頂きました。
Photo:2014-04-09_ハンバーガーログブック_【神楽坂】Martini Burger (マティーニバーガー) 本格派NewYorkスタイルのダイナーに伺ってきたよ-04 By:logtaka
Photo:2014-04-09_ハンバーガーログブック_【神楽坂】Martini Burger (マティーニバーガー) 本格派NewYorkスタイルのダイナーに伺ってきたよ-04 By logtaka

とりあえず積み上げてみて、、、、
がぶりといってみました。
マッシュルームとゴーダは合いますなー。

バンズは峰屋さんって仰ってました。
グリラーの網目の焼き跡がいい感じですね。
パティは肉感たっぷりなタイプでチーズとのマッチも最高ですね。
Photo:2014-04-09_ハンバーガーログブック_【神楽坂】Martini Burger (マティーニバーガー) 本格派NewYorkスタイルのダイナーに伺ってきたよ-05 By:logtaka
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少し頂いてから、添えてあるソースを。
詳しくは聞きそびれてしまったので、またの機会に覗いますが、メニューにはバターとハーブソースと書いてありましたね。
こちらのソースを少し加えると、また味の変化があって楽しい。

そして、、、
ちょっと好きなほうれん草もさらに後半には少し入れてみました。
うーん。ほうれん草好きな方にはとってもおすすめ。私は好きだなー。

最後に店内ですが、
もの凄くスタイリッシュで生活感の無い(笑)タイプのバーカウンターがあります。
Photo:2014-04-09_ハンバーガーログブック_【神楽坂】Martini Burger (マティーニバーガー) 本格派NewYorkスタイルのダイナーに伺ってきたよ-06 By:logtaka
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あ、Eliotの横顔が(笑
こちらのお店は、ウォッカの有名ブランドのABSOLUTとタイアップでもしてるのかな?
アブソリュートマティーニなどがトップメニューになっていて、本格的なカクテルバー、ショットバーとしても楽しめる店になっています。

なるほど。
もっと早く来るべき店だったな。
限定とかもやり始めたって仰っていたので、今度マンスリーハンバーガーTVでお伺いしたいと思います。




マティーニバーガー ( / ハンバーガー )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



マティーニバーガー

マティーニバーガー
夜総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:カフェ | 神楽坂駅江戸川橋駅牛込神楽坂駅





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【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした

再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした。

Faith
オヒシャル
http://www.delivery-faith.com/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/328702/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/105730830601269744171/
30min.
http://30min.jp/place/17920

本日のハンバーガーは、、、
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした-02 By:logtaka
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした-02 By logtaka

テリヤキバーガーでした。

<過去記事>
【曙橋】Faith 実はお初に伺いました。アメリカンダイナーなお店のランチへ!
http://logtaka.com/archives/30953439.html

ランチタイムに寄ってみました。
ちょっと間が空きましたが変わらない雰囲気。
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした-08 By:logtaka
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした-08 By logtaka

店内はさほど混雑はしておらず、ゆっくりした雰囲気。
本日のハンバーガーを伺うとテリヤキでしたので迷わずハンバーガーランチセット。

こちらのお店、
ハンバーガーメニューはわりといろいろあるのですが、ランチタイムにはそのうちの一つがチョイスされていて、フレンチフライ、サラダ、ドリンクが付いて1000円というリーズナブルなセットがあるので、ランチタイムに2回しか訪問していないのですが、コレ以外のチョイスはちょっと無いかなーという感じ。

他のメニューも試してみたいですけどね。

こちらのハンバーガーの特徴的なところは、まずバンズですかね。
びっしりと胡麻がまぶされているバンズ。
これがまた私は好みのバンズなのです。
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした-03 By:logtaka
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした-03 By logtaka

クラウン外してみますとこんな感じ。
テリヤキソースは多過ぎはしない感じですね。
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした-04 By:logtaka
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした-04 By logtaka

今日も満足。
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした-05 By:logtaka
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ポテトもサラダもわりと好みの感じですしね。
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした-01 By:logtaka
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もう少し行きやすい場所にあるといいのになー。

この日は寒かったのでコールドドリンクにはしないで、食後にホットコーヒーでほっとしてから帰ってみました。
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした-06 By:logtaka
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店内には相変わらずかっこいいバイクが置いてあって、以前もお見かけしたキッズがたまに顔出してました(笑
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【曙橋】Faith 再訪のフェイスのデイリーランチはテリヤキでした-07 By:logtaka
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いい感じですね。
また寄りたいと思います。



フェイス ( 曙橋 / ハンバーガー )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



Faith

関連ランキング:ハンバーガー | 曙橋駅四谷三丁目駅四ツ谷駅




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【四谷三丁目】Island Burgers 四ツ谷三丁目にNewOpenしました!(去年末にね)

四ツ谷三丁目にNewOpenしました!(去年末にね)

Island Burgers
オヒシャルFacebookPage
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オヒシャルTwitter
https://twitter.com/Island_Burgers
30min.
http://30min.jp/place/2369174

定番メニューの中から人気メニューのベーコンエッグチーズバーガー
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【四谷三丁目】Island Burgers 四ツ谷三丁目にNewOpenしました!(去年末にね)-03 By:logtaka
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【四谷三丁目】Island Burgers 四ツ谷三丁目にNewOpenしました!(去年末にね)-03 By logtaka

四ツ谷三丁目に新しいハンバーガー屋が出来たよ!
って話を伺ったのは既に去年の話。

ちょうど立て込んでいてすぐに訪問出来なかったんですよねー
やっと伺えました。

場所は東京メトロ丸の内線四ツ谷三丁目から徒歩数分。
某超有名なフルーツパーラーのすぐ先にあります。
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【四谷三丁目】Island Burgers 四ツ谷三丁目にNewOpenしました!(去年末にね)-06 By:logtaka
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【四谷三丁目】Island Burgers 四ツ谷三丁目にNewOpenしました!(去年末にね)-06 By logtaka

店内はあまり席数は無いのですが、ランチタイムにとりあえず席確保。

ランチタイムサービスとして、ハンバーガーをオーダーした方にはドリンクがついてくるとか。

オーダーですが、メニューを見るとだいぶチョイスの種類は多い感じで。
その中でもスペシャルにカテゴライズされているメニューも魅力的でしたが、初回訪問ということでスタンダードチョイスの中からスタッフさんのオススメの、

ベーコン・エッグ・チーズ・バーガー

をチョイスしてみました。
店内及び、外のA看板には野菜の生産地が書かれていたりして、コダワリが感じられますね。
こんな感じでご用意頂きます。
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【四谷三丁目】Island Burgers 四ツ谷三丁目にNewOpenしました!(去年末にね)-01 By:logtaka
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フレンチフライは細身のカリカリタイプ。
あんまり芋系ががっつりしてるのもなんなのでこういったタイプはお好みです。
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【四谷三丁目】Island Burgers 四ツ谷三丁目にNewOpenしました!(去年末にね)-02 By:logtaka
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なんというかバンズのふかふかっとした感じと、肉感のあるパティがかなりイイですね!
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【四谷三丁目】Island Burgers 四ツ谷三丁目にNewOpenしました!(去年末にね)-05 By:logtaka
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【四谷三丁目】Island Burgers 四ツ谷三丁目にNewOpenしました!(去年末にね)-05 By logtaka
今回はベーシックなチョイスだったので、Specialにあるブルーチーズマッシュやメキシカーナ辺りを頂いてみたいですね。
Photo:2014-02-13_ハンバーガーログブック_【四谷三丁目】Island Burgers 四ツ谷三丁目にNewOpenしました!(去年末にね)-04 By:logtaka
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再訪したいと思います。



Island Burgers

Island Burgers
昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:ハンバーガー | 四谷三丁目駅曙橋駅四ツ谷駅



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【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!

新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!

バーガーステーション新宿店
オヒシャル
見当たりませんでした
30min.
http://30min.jp/place/2358791

※新店過ぎて全然情報無くてすいません。

メインとしてはこちらですかね。
プレミアムバーガー
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-10 By:logtaka
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-10 By logtaka

なんと430円!


Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-01 By:logtaka
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-01 By logtaka
場所は新宿通りの新宿三丁目と新宿御苑の間くらいのエリア。
世界堂さんからもうちょいって感じです。
個人的にはこのエリアは大昔から馴染んでいるエリアで、最近でも荒木町からの帰り道はこの店の前歩いてました。
なにやら先月にOpenしたばかりとか。

新店Openの噂を聞きつけ押しかけてみました。

ハンバーガーも楽しみだったのですが、のんびりしたいキモチもあったので、まずはドラフトビール。
ドラフトタップはカールスバーグが繋がっていました。

超真顔で注いでたので撮影&掲載許可頂きました(笑
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-02 By:logtaka
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-02 By logtaka

そんなに真顔にならなくても。。。(笑

1Fのカウンターで受け取った美味しいビールを持って、2Fにあがりました。
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-03 By:logtaka
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-03 By logtaka

こちらのお店。
1Fにメインのオーダーカウンター、奥に厨房。
いくつかの樽テーブルの席があります。
2Fにはもう少し落ち着いた感じのテーブル席が並びます。

ハンバーガー目的で伺っていますが、スターターから頂きました。
これは美味しそうかも?と、思ったメニューをいくつかチョイス。

スパイシー海老フライ
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-04 By:logtaka
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-04 By logtaka

お手軽で良いですね。
ポップコーンシュリンプですね。


農家の手作りベーコン
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これはかなり美味い!
これだけでもいける感じ。

大山地鶏のフライドチキン
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カリサクっとした感じでビールに合います!

ちょっとしたサイドをつまみつつ、そろそろ頂こうかなってことでハンバーガーをオーダー。
追加オーダーの際には1Fのカウンターに行って、オーダーしてお支払いします。
出来上がると席まで持ってきて頂けますけどね。

さて、
ハンバーガーメニューですが。とってもシンプルなのです。

一つ目
プレミアムバーガー
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-10 By:logtaka
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-10 By logtaka

いわゆる通常のハンバーガーですね。
こちらにチーズトッピングとパティのダブル、そして、ダブルチーズのチョイスが可能です。

二つ目
チリバーガー
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-09 By:logtaka
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-09 By logtaka
こちらもチーズトッピングとパティのダブル、そして、ダブルチーズのチョイスが可能です。

三つ目
テリヤキバーガー
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-11 By:logtaka
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こちらにはトッピングなどのチョイスはありません。

うーむ。なんともシンプル!!!
基本3種類のみです。

それぞれのバンズは関東圏のハンバーガー店ではよく採用されている新宿は峰屋さんのバンズ。
そして、パティはUSビーフ100%の手作りパティ。
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-07 By:logtaka
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-07 By logtaka

お味の方は、、、
非常にシンプルな感じですがとっても美味しいと思います。
特にバンズは予想通りですが美味い。
パティも奇をてらった感は無いですがなかなか。
ソース類なども特に奇をてらった感じは無いのですがベーシックな感じですね。

普段ブログではなるべくコスト面には触れない様にしているのですが、驚いたのは、、、
プレミアムバーガーが430円
チリバーガーが450円
テリヤキバーガーが450円

価格破壊でしょうか???
お店始まったばかりなので、まずはオペレーションも含めて固めにやるのは本当に良いと思いますね。
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-08 By:logtaka
Photo:2013-11-20_ハンバーガーログブック_【新宿】バーガーステーション新宿店 新宿エリアに新たなバーガーの店がNewOpen!-08 By logtaka

希望としては、、、
テリヤキバーガーにはチーズトッピングのチョイスも考えて頂きたい。
たいした手間もかからないし、意外と美味しいしね。

あと、
スターターで頂いた農家の手作りベーコンが美味かったので、こちらはトッピングにメニューに組み込むのは検討頂きたいなー。

それと、
ちょっと研究が必要かもってのと、オペレーション難しい時がありますがエッグトッピングは検討頂けると嬉しいかもしれません。

これからな店なのですが、価格破壊とシンプルな構成は意外と新しい流れかもしれません。

カールスバーグのドラフトからスタートだったのですが、メニューを良く見ると、サントリーさんのカラーが一目見てわかる感じのラインナップでした(笑
ドラフトこそ、プレモルは無かったのですが、カールスバーグもそうですし、ハイボールは角、山崎、白州と選べましたし、アペロール、マンゴヤンなどなどサントリーさん系のカラーでばっちり(笑

まだ稼働させていなかったのですが、2Fはバーカウンターがあって、スタッフさんが居れば、ドリンクは提供できる様な状況になっていました。
ハンバーガーも小ぶりなのでちょっとしたパーティ企画なんかにはイイかもしれませんね。

なかなか期待出来る良い店でした。

バーガーステーション 新宿店

バーガーステーション 新宿店
夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:ハンバーガー | 新宿御苑前駅新宿三丁目駅新宿駅



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