ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book

美味しいハンバーガーを追い求めて。 私の好きなハンバーガーをご紹介していくブログです。

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さいたま市

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野菜ソムリエコラボバーガー【北浦和】BEER HUNTING

北浦和駅より徒歩数分の場所にあるココイチさんの2F
クラフトビアバーらしくビールグラスを持つ看板が特徴的。
なんで、ハンバーガーログブックでご紹介??
Photo:2016-06-19_ハンバーガーログブック_野菜ソムリエコラボバーガー【北浦和】BEER HUNTING_04 By:logtaka
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というわけで、お初に訪問!ビアハンチング浦和さん。
Photo:2016-06-19_ハンバーガーログブック_野菜ソムリエコラボバーガー【北浦和】BEER HUNTING_01 By:logtaka
Photo:2016-06-19_ハンバーガーログブック_野菜ソムリエコラボバーガー【北浦和】BEER HUNTING_01 By logtaka


しかも休日の昼間に夕方の半端な時間帯に伺いました。

なぜ?って。
私たちのイベントにも来てくれたり、
そのイベントを通じてハンバーガーの商品開発に
関わってくれたりしたことのある、
野菜ソムリエの中村 祐輔さんとビアハンチング浦和さんの
コラボバーガー企画が開催されるって聞いて!

そりゃ行くでしょ!


で、中村さんもその日はスタッフで入ってまして、
トレードマークのグリーンチーフもいつもどーりw






ハンバーガー目当てではありますが、
こちらはクラフトビアバーですので、まずは、、

Hop Seduction Session IPA / Y.MARKET BREWING
Photo:2016-06-19_ハンバーガーログブック_野菜ソムリエコラボバーガー【北浦和】BEER HUNTING_02 By:logtaka
Photo:2016-06-19_ハンバーガーログブック_野菜ソムリエコラボバーガー【北浦和】BEER HUNTING_02 By logtaka

香りの良いほろ苦でうまし!









今回のお題は、、、
野菜ソムリエ x bonbori ハンバーガー祭り

野菜ソムリエは前述の中村さん。


bonboriは、都内に数店舗展開している
溶岩焼きダイニングレストラン
http://kz-foods.com/
溶岩焼ダイニングレストラン bonbori | KZフーズコンサルティング オフィシャルサイト

パティはそちらから手配されているそうです。






今回イベントでもあるのでちょっと乗せすぎ感は若干ありますが、

レタス、スピナッチ、パティ、ゴーダチーズ、ベーコン、
トマト、オレンジ、ズッキーニ、マッシュルーム

って感じです。
まぁよろしいかと思います。

ソースはクラフトビアバーらしく、
ホップ強めのビールで仕上げているそうでした。
Photo:2016-06-19_ハンバーガーログブック_野菜ソムリエコラボバーガー【北浦和】BEER HUNTING_03 By:logtaka
Photo:2016-06-19_ハンバーガーログブック_野菜ソムリエコラボバーガー【北浦和】BEER HUNTING_03 By logtaka




感想としては、
具材が乗り過ぎなのと、
パティがちょっとハンバーグ的に厚めなので、
全体のバランスはもう少しって感じですが、
オレンジの爽やかさ、
ズッキーニ、マッシュルームなど
地産地消の新鮮さが素敵でした。

ホップをきかせたソースが魅力を増していますね。

Photo:2016-06-19_ハンバーガーログブック_野菜ソムリエコラボバーガー【北浦和】BEER HUNTING_05 By:logtaka
Photo:2016-06-19_ハンバーガーログブック_野菜ソムリエコラボバーガー【北浦和】BEER HUNTING_05 By logtaka






今後、もう少し具材を減らした定番化や、
定期的なイベントでのハンバーガーの提供を
検討されているとのことでした。

最新のイベント予定
https://www.facebook.com/beerhuntingurawa/events


直近で7/18-19で三陸あわび茸を使ったバーガーを提供予定だそうです。

スペシャルハンバーガーDay
https://www.facebook.com/events/311585555896091/

オーナーともお話しましたが、
ビアハンチング浦和さんはクラフトビールの店ですので、
ハンバーガーをメインにするものとは思ってらっしゃらないですが、
限定提供だったり旬の食材を合わせるのは面白いとお話されてました。

その場でもお話しましたし、私も大賛成です。
それぞれの業界のプロフェッショナルが考えたハンバーガーも
絶対に楽しいです。
今回、ソースはビールの素材の一つ。ホップをきかせたとのこと。
普通のハンバーガー屋ではそれは思いつかないんですよね。
こういうのがコラボなど別業態とのセッションが楽しいのです。


あと、こちらのお店。
休日の夕方でしたが、馴染みお客様もいっぱいいらっしゃってて、
参宮橋の巨匠までいらっしゃってて驚きましたが、
いろんな方がいろいろ繋がるところが、また面白いですね。
今後も楽しみです。



あまりに楽しかったので、、、もう一杯。

ちとメモり忘れましたが、たぶん、、、
NORTH ISLAND BEER IPA
Photo:2016-06-19_ハンバーガーログブック_野菜ソムリエコラボバーガー【北浦和】BEER HUNTING_06 By:logtaka
Photo:2016-06-19_ハンバーガーログブック_野菜ソムリエコラボバーガー【北浦和】BEER HUNTING_06 By logtaka

美味しいビールとハンバーガーも最高です!






関連ランキング:ビアバー | 北浦和駅



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ベーシックにシグネチャーからスタート【与野本町】I-FIVE

与野本町駅より徒歩圏の住宅街にある店。
多彩なマンスリーハンバーガーを展開している店。
今回はお初の訪問のためベーシックに。
Photo:2016-05-08_ハンバーガーログブック_ベーシックにシグネチャーからスタート【与野本町】I-FIVE_02 By:logtaka
Photo:2016-05-08_ハンバーガーログブック_ベーシックにシグネチャーからスタート【与野本町】I-FIVE_02 By logtaka

Burgers Cafe I-Five
オヒシャル
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Photo:2016-05-08_ハンバーガーログブック_ベーシックにシグネチャーからスタート【与野本町】I-FIVE_01 By:logtaka
Photo:2016-05-08_ハンバーガーログブック_ベーシックにシグネチャーからスタート【与野本町】I-FIVE_01 By logtaka


場所は、埼京線の与野本町駅から徒歩数分の
住宅街の道路沿いにあります。
浦所バイパス(463)から埼玉大学のところから
斜めに向かう道を芸術劇場をパスしてすぐくらい。
と、説明すると埼玉の方はしっくりくるかしら?(笑

駐車場はすぐ横に専用が2台あります。
お店も大きくは無いので入れられると思います。







お初に伺いました。
行きすがら、マンスリーハンバーガーをやられている
ことをFacebookページで確認していたのですが、
「発芽玄米と雑穀のグリルエッグバーガー」
でした。


それにしようかなーって思ったんですが、
メニューの一番人気が I-FIVE BURGER って、
店名のついたメニューで、写真には、
ターンオーバーっぽいタマゴが見えたので、
今回は雑穀ではなくてこちらにしてみようと。

オーダーは I-FIVE BURGERで。






店内はこじんまりとした感じ。
テーブル席に座りましたが、
なんとなく落ち着くって感じでも無いかな(苦笑
ま、ファーストフード感覚なんでしょうね。






Photo:2016-05-08_ハンバーガーログブック_ベーシックにシグネチャーからスタート【与野本町】I-FIVE_03 By:logtaka
Photo:2016-05-08_ハンバーガーログブック_ベーシックにシグネチャーからスタート【与野本町】I-FIVE_03 By logtaka

ポテトはチョイス出来たのでシューストリングに変更しました。

エッグは型に入れて焼き上げるスタイルですね。

サーブして頂いたおじさまが、おそらくオーナー様ですが、
バーガー袋に楽に入れるために、
袋を押さえて引くのを丁寧に教えて頂きました。
心遣い素敵です。






お味の方は、なんだかほんわかするような平和な味。

攻撃的な感じがほぼ無い(苦笑
でも、押さえるところは押さえててなんか良いですね。
あっとゆーまに食べちゃいました。
Photo:2016-05-08_ハンバーガーログブック_ベーシックにシグネチャーからスタート【与野本町】I-FIVE_04 By:logtaka
Photo:2016-05-08_ハンバーガーログブック_ベーシックにシグネチャーからスタート【与野本町】I-FIVE_04 By logtaka

今月のマンスリーハンバーガーは、
お初訪問でもあったので定番のシグネチャーバーガーに
しましたが、
Facebookページを見ていると、
結構面白いハンバーガーを出されているんですよねー。
どこかでタイミングがあえば、
マンスリーハンバーガーTVでも伺いたいなー。

またふらっと来てみたいと思います。




アイファイブ
昼総合点★★★☆☆ 3.0

関連ランキング:ハンバーガー | 与野本町駅与野駅



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【大宮】GREAT ESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?

大宮アルディージャの本拠地。大宮駅から徒歩数分のところに2014年12月に新しいハンバーガーが頂ける店がオープンしました!
今回頂いたのはモッツァレラミートソースバーガー!
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_06 By:logtaka
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_06 By logtaka

GREAT ESCAPE
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30min.
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大宮駅西口から徒歩数分の場所にあるこちらのお店。
2014/12/15にOpenした話を聞きつけて、12月中に伺いたかったのですが、ちょっとタイミング合わずで本年になりました。

遠くからでも、ハンバーガーの店だとすぐわかる看板を見つけてウキウキ(笑
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_01 By:logtaka
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_01 By logtaka

ちょうど休日のお昼頃でしたが半分くらいの入りでした。
さほど混んでないだろうと、勝手に思ってて予約などはしてなかったので、座れて良かったです。

ハンバーガーは15種類ほどメニューに載っていました。
オススメを伺ったトコロ、メニューの後半部分のはオリジナリティのあるメニューということで、目星をつけていた、モッツァレラミートソースバーガーに。

しばし、待ってこちらがやってまいりました。
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_04 By:logtaka
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_04 By logtaka

とろけるモッツァレラとあふれるミートソースが魅力的!!

ちょっとこぼれ落ちたのはマッシュルームです。

さっそく頂いてみますと、、、

まず、バンズ美味い。
伺ったら地元のパン屋さんとか。
細かいレシピ指示なしに相談したらほぼ完璧なバンズが出来たとか。
そういうのってラッキーですよねー。
私達としてはそういうハンバーガーが頂けるのもラッキー^^
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_05 By:logtaka
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_05 By logtaka

ミートソースとモッツァレラで濃厚な感じだったのでパティ単体のお味はちょっとわかりにくかったんですが適度なジューシーさ(牛脂かな?)と、スパイスのきかせ具合でなかなか美味しかったですね!

シューストリングスタイルのポテトも実は好きだし。

こちらのお店。
実は、オーナーが大宮アルディージャのサポーターでもあり、大宮アルディージャの熱心なサポーターの皆さんも足繁く通うとか。

大宮アルディージャと言えば、、、
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_08 By:logtaka
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_08 By logtaka


というわけで、ブロガー仲間でメシコレのキュレーターもやってる幸菜に付き合ってもらいました(笑

メシコレ
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/yukky92/
ブログ
http://ameblo.jp/yukky92/


Instagram
Instagram
知ってる方は知ってると思いますが、幸菜は大宮アルディージャの熱心なサポーターの一人。
たまにオレンジ一色のゲームシャツでタイムラインに登場したりするので。
今回はグルメブロガー仲間っていうよりは大宮サポの幸菜に付き合ってもらいました(笑

幸菜がチョイスしてたのはスパイシーパイナップルバーガー
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_07 By:logtaka
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_07 By logtaka
フレッシュパイナップルをBBQソースで頂くのはあるんだけど、スパイスに漬け込んだってのが新しいかなー?
今度食べてみよう!

今回、サイドでお願いしたのはインカのめざめのポテサラ
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_02 By:logtaka
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_02 By logtaka

こちらもインカのめざめの濃厚な味が楽しめたんですが、ハンバーガーメニューに「ポテサラ」の文字があるんだけどコレ使ってるのかな??気になる気になる。

店内は大宮サポっぽい雰囲気が各所に。

旧大宮公園サッカー場の椅子、国立競技場の椅子、
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_10 By:logtaka
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_10 By logtaka
                                                                                                                               
大宮アルディージャのMF金澤慎選手(背番号23)のサイン
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_11 By:logtaka
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_11 By logtaka

これからもっともっとそうなるのかしら?

この日はオープン以来一二を争うくらいのお客様来店になっていて入り口でお待ちのお客様も出てきてしまったので引き上げました。

オーナーとゆっくりお話はまた今度に!
また伺います。

Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_09 By:logtaka
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_09 By logtaka
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_03 By:logtaka
Photo:2015-01-10_ハンバーガーログブック_【大宮】GREATESCAPE 大宮サポの聖地になるか!?_03 By logtaka


GREAT ESCAPE

GREAT ESCAPE
昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:ハンバーガー | 大宮駅



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【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!

さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナー!
ハンバーガー、ロコモコ、ピッツァなど多彩なメニューが揃っています。
今回頂いたのは月替りのパンプキンバーガー!
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_08 By:logtaka
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_08 By logtaka

URaWA BASE
オヒシャル
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30min.
http://30min.jp/place/2295489

場所はさいたま市役所の目の前。
と、聞くと、ずいぶん便利な場所だなーと、思いきや、、、、
浦和駅、北浦和駅、中浦和駅、などなど、なんとか浦和を全制覇しそうな勢いでどこからもわりと距離ああったりして。
でも、バスもいっぱい通ってますし、周辺には駐車場いっぱいありますので大丈夫です(笑

ちょうど伺ったのはハロウィンシーズンが始まったところでしたので、お店の周りも店内もハロウィン装飾でばっちりキマってました。
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_01 By:logtaka
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_01 By logtaka

店内入ってコイツ。
無口なコイツに是非会いに行ってみてください(笑
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_04 By:logtaka
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_04 By logtaka


こちらのお店でも月替りの限定メニューを用意されていて、ハンバーガーやサンドイッチの提供を頂いています。
ちょうど2014年10月はハロウィンシーズンに合わせて、パンプキンバーガーでしたのでラッキーでした。
オヒシャルのFacebookページには過去のメニューも紹介されています。

早速ビールからスタートしたのですが、ビール。安いですよー(小声
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_02 By:logtaka
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_02 By logtaka



あと、SoftDrinkも激安ですよー。
ゆっくり楽しみました(笑

まずはコブサラダをつまみつつじっくり準備を。
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_03 By:logtaka
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_03 By logtaka


オーナー、店長にお話を伺いつつ。
コブサラダってお店ごとにいろいろなカラーがあって面白いですよね。

お願いしたのはこちら。
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_05 By:logtaka
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_05 By logtaka

月替りのパンプキンバーガー、そして、名物と書いてあったマッチョバーガー。
さらにオーナーがとってもオススメというのでトライさせて頂いたグレイビーロコモコ。

ハンバーガーはオープンスタイルで提供頂きます。
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_06 By:logtaka
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_06 By logtaka

もうちょっとかっこ良く積みあげたかったんですが、完成形はトップにご紹介している感じ。
カボチャスライスにピーナッツソースという組み合わせ。
ミートパティは優しい感じ。バンズももうちょいパンチあっても良いかなー?
バンズもふわっとしてて控えめで店長の意向にはあってるんですが、私の好み的にはもうちょいガツンとして欲しいかなー?(笑
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_09 By:logtaka
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_09 By logtaka

って、それよりもオーナーイチオシのグレイビーロコモコがめちゃ美味しい!
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_07 By:logtaka
Photo:2014-10-01_ハンバーガーログブック_【浦和】URaWA BASE さいたま市役所の目の前にあるアメリカンダイナーでパンプキン!_07 By logtaka


あー、これの組み合わせをさらに店長のテクニックで増大されると、もっともっと美味しいハンバーガーになるんでは??なんて期待してみたりして。

昼間のお客様の入り具合はわからないんですが、伺ってる時間帯にあまりお客様がいらしてなかったので、夜は穴場だなーと、思ったり、若干心配になったりして(笑

市役所の目の前ですが、基本的に住宅街ですので夜の営業はちょっと厳しいのかもしれませんね。
私は遠くないエリアなのでまた伺ってみたいと思います。





ウラワベース

URaWA BASE
夜総合点★★★☆☆ 3.0

関連ランキング:ハンバーガー | 中浦和駅浦和駅



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【北浦和】ウェンディーズ北浦和店

 
 
スーパーメガウェンディーズを求めて北浦和まで。

ウェンディーズ北浦和店
オヒシャル
http://www.nihon-wendies.co.jp/
palog
http://palstage.blog.ocn.ne.jp/palog/2009/12/post_184c.html

都内へ行くのも混雑過ぎてリスクが高いなーと思って埼玉に振ってみました。

本当は11時過ぎくらいには到着したかったのですが、出遅れて、結局正午頃。
若干行列無しを希望していたんですが、さすがに行列は出来ていました。
まぁ10数名くらいですけどね。

0b9aa8c6.jpg

しばし、待っていると、、、
ふと、レジ横の花に目が止まりました。
b54a21d4.jpg

そこにはこんなメッセージカードがありました。

北浦和ウェンディーズの皆様へ

長い間お世話になりました。
心から感謝しております。
皆様の一人一人にとって来年が
よい年でありますように。

2009年12月24日 客の一人より

6a991006.jpg

あらー。
ずいぶんとローカルに愛されているウェンディーズさんなんですねー。
しかもクリスマスイブに来年のお話をされるって感じで、
おそらく多少年配の方でしょうね
ファーストフードチェーン店の閉店でこういうのって見ないですよね。
なかなか貴重な経験をさせて頂きました。


さて、、、
やっぱりせっかく復活したのであれば頂かないとダメと思ってやってきました。

オーダーは、
スーパーメガウェンディーズ チリチーズフライセット
セットのドリンクは無料でLサイズへ変更可って事で烏龍茶のLサイズ。

もう混雑で厨房もレジもまともに回ってない状態のため、
私のオーダーを入れてからもしばらくは後ろの方はウェイト状態(苦笑

でも、一応、手渡しで全商品用意してくれました。
※席へのデリバリスタッフが居ないだけとも言うw

2年ぶりに再会のスーパーメガウェンディーズ。
3debf9ce.jpg



んが、、、
袋開けたところ、こんなにちっちゃかったかなー??
eb5ed264.jpg


2年前に頂いたときは、「ニクの壁!」みたいな感想を持ったはずなんだけど、、、
ちょっと口が大きくなったかなw

包みをぱっと開けて撮影を始めたのですが、あれ?パティが2枚ぢゃね?
って、思って、包み持って降りかけたのですがw
よーく見たらちゃんとトリプルパティでした。
d649f3b6.jpg

まぁそのくらいインパクト薄目だったって事で。

気を取り直して撮影継続。

まぁマーケティングPhotoほどのインパクトはさすがに無いですねw

ぱくっと食べてみて。ふむふむ。

確かにオニクでいっぱいだけど、まぁ普通かな。

前にも書きましたが、多少パティのパサ付きも気になるものの、
ファーストフードスタイルではなかなかいい線行ってると思います

残すところ、あと僅か!

行ってみたい方はウェンディーズへ急げ!






ちなみに、、、、
私見ですが、今回はゼンショーさんはフランチャイズ契約を継続されませんでしたが、
それなりの良い方向性のイメージがある事がわかったので、きっとどこかの会社が
復活させるんでは?って思ってます。
バーガーキングみたいにね。

またいつかお会いしましょう!


ウェンディーズ 北浦和店 (ハンバーガー / 北浦和)
★★★☆☆ 3.0




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