ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book

美味しいハンバーガーを追い求めて。 私の好きなハンバーガーをご紹介していくブログです。

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中央区

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駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ

勝どき駅からすぐの新築マンションの1Fテナントに
2017/05にNewOpenした店!
オープン3日目に伺ったのでまずはベーシックなチョイスで。
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_04 By:logtaka
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_04 By logtaka

ニジイロ(PUBLIC DINER)

場所は、都営大江戸線勝どき駅A3出口より、
徒歩3分程度の場所。
なんか凄い勢いで駅が工事していたので(2017/05現在)
もしかしたら出口とか整備されるのかもしれませんね。





新築マンションの1Fの交差点の角のところに
店名のニジイロとともに、
ハンバーガー、サラダ、ステーキ、
カフェ、カレー、パスタ
と様々に楽しめる店であることが
ひと目で分かる外観です。
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_01 By:logtaka
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_01 By logtaka



こちらのお店の店長さんとは、
なんだかんだで6年くらいのお付き合いかしら?
以前は別業態での敏腕バーテンでしたが、
独立と事業展開を進められていて、
現在は複数のお店を経営されているそうです。




今回の店は以前も実績のあるハンバーガーがメインで、
勝どきの住宅街ということで、早い時間帯は、
ファミリー層にも楽しんで頂けるように、
味付けも酒にばかり合わせる感じではないのを
目指しているとのこと。






メニューのトップに来るのはハンバーガー!
お店の方にオススメを伺うと、
人気はアボカドチーズとのこと。
お店的にはベーコンチーズってことで、
メニューを見ると、、、、
魅力的なスモークチーズベーコンバーガーがあったので
こちらにしてみました。




ドリンクはプレモルのドラフトを始め、
バスやヒューなどのベーシックなボトル以外に、
国内クラフトビールブランドの缶&ボトルがいくつか。
この日は気分でインドの青鬼をチョイス。
美味しいIPAですね。

他にもワインやカクテルなんかが揃っていて、
お酒メインでももちろん楽しめます。









ご用意頂いたハンバーガーはこんな感じ。
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_02 By:logtaka
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_02 By logtaka



オープンスタイルというわけでも無いのですが、
こだわりの具材がよく見えるように、
クラウンは少しずらして用意頂きました。
ポテトはシューストリングポテト。
特に聞かれなかったので、
たぶん1種類かな?




スモークチーズはたぶんバーナーで炙ってくれて
焦げ目が少しついてますます香ばしい感じ。
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_05 By:logtaka
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_05 By logtaka



かぶりついてみますと
溢れるフレッシュ野菜ととろけるスモークチーズが
いい感じに合いますねー。

パティもジューシーで焼き目の香ばしさと
肉感のあるタイプでなかなか。




バンズもうまいなーと、思って、
伺ってみたところ、
新橋ベーカリーさんからだそうな。
なるほど美味いですね。
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_06 By:logtaka
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_06 By logtaka








ハンバーガーメニュー的には、
オープン間近でもありますし、
非常にベーシックな組み合わせが用意されていました。
また、テリヤキとかマッシュルームチーズとか。
私の好きなエッグを組み合わせてみたり、
グリルチキンの仕上がりがどんな感じなのかが
ちょっと気になるので、また来ようかと思います。
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_03 By:logtaka
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_03 By logtaka





ハンバーガー以外のメニューに私が到達するのは
いったいいつなんだろう?という気もしますが、
フィッシュ&チップスは絶対うまいし、
(この日は鰆って言ってました、、、、絶対美味いんだよ。これ。)
久しぶりにカラマリも食べたいし、、、
パスタやキーマカレーなんかも期待しちゃうなー。






ま、おいおい、パーティなんかでも
企画して楽しませて貰おうかと思っています。

まだカウンターも綺麗過ぎて笑っちゃいますが、
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_07 By:logtaka
Photo:2017-05-03_ハンバーガーログブック_駅近のマンションの1Fにニューオープン!【勝どき】ニジイロ_07 By logtaka


そのうち、お店としての味が出てくるようになると思います。
また伺いたいと思います。




関連ランキング:ハンバーガー | 勝どき駅月島駅



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パティが変わって驚いた!【小伝馬町】Jack 37 Burger

裏千代田エリアのハンバーガーの店。
久しぶりに伺ったら驚いた!
めっちゃおいしくなってる!
Photo:2016-11-04_ハンバーガーログブック_パティが変わって驚いた!【小伝馬町】Jack 37 Burger_03 By:logtaka
Photo:2016-11-04_ハンバーガーログブック_パティが変わって驚いた!【小伝馬町】Jack 37 Burger_03 By logtaka

Jack 37 Burger
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なんだかんだでオープン以来の1年超ぶりの再訪。
初めての訪問はオープンの初日だったようです。

NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37
http://logtaka.com/archives/46265678.html
NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37 : ハンバーガー ログブック ☆ Hamburger Log Book
MHTVにも協力頂いてましたし再訪しなきゃ!って
思っていたんですが、なんだか行けてませんでした。

【Event案内】第49回マンスリーハンバーガーTV
https://www.youtube.com/watch?v=NC0AZEwPh-c


ふと、タイミングが良かったので向かってみました。
場所は小伝馬町、馬喰町、馬喰横山、東日本橋の
各駅から徒歩圏内です。
Photo:2016-11-04_ハンバーガーログブック_パティが変わって驚いた!【小伝馬町】Jack 37 Burger_05 By:logtaka
Photo:2016-11-04_ハンバーガーログブック_パティが変わって驚いた!【小伝馬町】Jack 37 Burger_05 By logtaka

たまたま店頭にオーナーがいらっしゃって、
お久しぶりです!って挨拶頂いてカウンター席へ。

オーダーはオーナーにお任せをお願いしました。
ご用意頂いたのはバリネスパクチーバーガー
そりゃエスニックもパクチーも大好きなので
美味いに決まってるでしょって思ってかぶりついてみました。
Photo:2016-11-04_ハンバーガーログブック_パティが変わって驚いた!【小伝馬町】Jack 37 Burger_01 By:logtaka
Photo:2016-11-04_ハンバーガーログブック_パティが変わって驚いた!【小伝馬町】Jack 37 Burger_01 By logtaka


え?

Jack37って、こんなパティだったっけか??

レアな焼き具合もこんなでなかった気がするし、、
ブロック肉切り出し特有のゴツゴツっとした
肉感いっぱいのパティが激ウマ!!
もちろんこの店特有のサンバルと合わせたパクチーの香りもきいてて美味い!
Photo:2016-11-04_ハンバーガーログブック_パティが変わって驚いた!【小伝馬町】Jack 37 Burger_02 By:logtaka
Photo:2016-11-04_ハンバーガーログブック_パティが変わって驚いた!【小伝馬町】Jack 37 Burger_02 By logtaka

なんだか凄い勢いでがっついて食べ終わってから伺ってみた。

こんなパティでしたっけ?

「違います。やっと出来るようになったので変えました。」

って、先月くらいから提供らしいですが、
これはちょっと食べてみて欲しいかもー

驚きました!
Photo:2016-11-04_ハンバーガーログブック_パティが変わって驚いた!【小伝馬町】Jack 37 Burger_04 By:logtaka
Photo:2016-11-04_ハンバーガーログブック_パティが変わって驚いた!【小伝馬町】Jack 37 Burger_04 By logtaka


それと、ちょっと話を伺ったのですが、
Jack37 さん界隈にはいろいろなお店があったりして
最近盛り上がっている流れがあるそうな。

裏千代田
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こういう動きも面白いですね。
Jack 37  Burgerさんのその一端になっていただくと
いろいろ楽しいなって思います。






関連ランキング:ハンバーガー | 小伝馬町駅馬喰横山駅馬喰町駅



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とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters

あの健康的なおねーさんで有名なフーターズさんですが、
ちゃんと銀座にもあったりします。
そしてハンバーガーもアリますのでランチ襲撃に行ってみました!
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_06 By:logtaka
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_06 By logtaka

Hooters Ginza
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http://www.hooters.co.jp/shop/ginza/
赤坂・銀座・渋谷・新宿・名古屋・大阪でアメリカンパーティー!カジュアルアメリカンダイニング&スポーツバー「HOOTERS」 ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/78b4ejzs0000/


ハンバーガーあるのはわかっていたんですが、
なんとなく伺うタイミングが無くって、
ある日のランチにワイワイっと行ってみました。







場所は住所は銀座ですが新橋と接している状況(笑
銀座ナインの中にあります。
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_01 By:logtaka
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_01 By logtaka







目がチカチカするくらいの鮮やかなオレンジの
階段を登っていくと、広々とした店内が広がります。
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_02 By:logtaka
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_02 By logtaka









今日の担当は、SAKURAKOさん。
学生さんアルバイトっておっしゃってました。
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_03 By:logtaka
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_03 By logtaka









ランチメニューは、
日替わりメニューに週替わりメニュー、
そして定番という内容。

HOOTERS BURGERとBBQ BURGERと
ありましたが、今回は、HOOTERS BURGERを
チョイス。





店内の元気なHootersGirlの声がけを聞きつつ、
厨房にいらっしゃる強靭な肉体の御仁を眺めつつ、
ディスプレイのスポーツなどを眺めつつ、
先出し頂けるスープを頂きつつ、、、
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_04 By:logtaka
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_04 By logtaka
待っておりますと、








SAKURAKOさんが持ってきてくれましたー。
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_05 By:logtaka
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_05 By logtaka


カーリーポテトフライとハンバーガーが
ペーパーに乗せられてやって参りました。

でもコレでは食べる時のペーパーで使えないね?(苦笑


ペーパーを追加でももう一枚頂いて、
バーガー袋の代わりにして準備完了!







カットレタスの店、なんか懐かしいなー
昔、好きだったー。
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_07 By:logtaka
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_07 By logtaka


で、ハンバーガーの方ですが、
大絶賛ということは無いんですが、
これはこれでアリだなーという感じです。
後半流石に味の単調さにケチャップ&マスタードを
珍しく使いましたが、
バンズのサクッと感も好きですし、
パティも悪くないと。


何より、美味いスープと巨大なソフトドリンク付きで、
銀座で1000円前後が嬉しいですねー














最後に、ブログOK頂いたのでSAKURAKOさん
ご紹介しておきますねー
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_08 By:logtaka
Photo:2016-09-15_ハンバーガーログブック_とっても健康的なスタッフさんに担当頂く【銀座】Hooters_08 By logtaka

ちゃんとポージングです(笑



近いのでまた行こうかなー









関連ランキング:バー・お酒(その他) | 新橋駅内幸町駅汐留駅



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尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER

2016年03月にオープンした東急プラザ銀座10Fにある店。
自由が丘の1号店につづいて2号店はこちらに。
尾崎牛のハンバーガーを東京でも頂きたくてレッツトライ!
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_06 By:logtaka
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東急プラザさんは、最近、いろんなスポットに
進出しているような気がしますが、
銀座数寄屋橋交差点にも2016/03/31にオープンしました。

レストランの探索はまだまだですが、
少しずつご紹介していきたいと思います。




まず、場所ですが、
数寄屋橋交差点に面した、古くから銀座東芝ビルという
名前でご存知の方もいるかと思います。
最後はモザイク銀座阪急として営業していましたが、
閉店して、数年を経て建替が完了。
2016年03月にオープンとなりました。


飲食店フロアは10Fと11Fにあるのですが、
こちらの店は10Fに。




エレベーターからも近いエリアなので、
すぐわかるかと思います。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_08 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_08 By logtaka


お店は基本的には店舗の区切りは設けずオープンなスタイル。
店内開放廊下に隣接するカウンター席と、
区切りが殆ど無いテーブル席という構成。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_09 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_09 By logtaka

ちょっと新しい雰囲気ですね。




ランチタイム訪問でしたが、
ランチは、
ハンバーガーとサイド(ポテトorサラダ)、ドリンク
のセットメニューがイチオシみたい。

ハンバーガーは日替わり?で変わるみたいで、
お値段もそのハンバーガーに寄って変わるみたい。


でも、
この日の狙いは、、、、
TOMORROW BURGER!

数量限定で提供されていますが、
なんでコレかって、、、、、


パティが、尾崎牛なんです!


そう。
尾崎牛と言えば、、、

ハンバーガーログブックでは宮崎でいただきましたね。


尾崎牛って何?って方はこちらへ。
http://www.ozaki-beef.com/
特撰 宮崎尾崎牛 - 尾崎牛とは宮崎で生産し、生産者直売している牛肉です。
先日、東京にいらしていた尾崎宗春社長ともご挨拶しました。






今回は、
オーガニックにこだわっているベアーズバーガーさんなのに!!
尾崎牛でがっつりの日です(笑






ドリンクはオープニングサービスで少しお安くなっていた、
オリジナルのBARECOLAで。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_01 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_01 By logtaka






ポテトはシェアサイズをお願いしてみました。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_02 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_02 By logtaka

シェアサイズにはちょっと美味しいスペシャルソース付き。









やってまいりましたのはこちら。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_03 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_03 By logtaka

水分、脂分をシャットアウトするペーパーがしかれて、
やってまいりますので、こちらで包んで頂くことも出来ますし、
別途バーガー袋も用意されています。



私はバーガー袋で。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_07 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_07 By logtaka






お味の方は、、、、、

もう尾崎さんのお肉の美味しさが溢れ出ていて
その印象で埋め尽くされてる感じ(苦笑

ジューシーかつ、
肉の旨味が溢れ出る、、、
そして柔らかい。
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_05 By:logtaka
Photo:2016-04-28_ハンバーガーログブック_尾崎牛パティの明日を見据えた逸品【銀座】BEARBURGER_05 By logtaka




はい、、、
ハンバーガーにはちともったいないかな。
めちゃめちゃ美味しいんですが、
この尾崎牛バーガーの2回目はいつになるかなー?(苦笑







ベアバーガーさんイチオシのオーガニック仕上げな
ベーシックなハンバーガーを今度は楽しみたいと思います。

あと、メニューで気になったのはslidersという、
ミニバーガーを2個セットにしたメニューです。
これは次回頂きたいですね。








それと、
ちょいお高いですねー。
TOMORROW BURGERの単品で2980円でした。
これに、ドリンクとポテト付けて、、、
ランチタイムから驚きの会計してきましたよ(笑

ま、私はハンバーガー大好きなので良いのですが、
銀座ど真ん中とは言え、少々お高いですね。



他も、メインの価格帯が単品で1600〜1700円台。
セットメニューが、2310円(ハンバーガー、サイド、ドリンク)。



うーむ。



銀座ですからねー。
仕方ないとは思うんですが、ややお高めの印象は否めません。
活動圏内なので、今後も伺うと思いますが、
是非、人気店になっていって欲しいなって思います。




BAREBURGER 銀座店
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y 

銀座中央通りの沿いの地下にある肉(N9)にこだわる店。
ランチメニューの日替わりの水曜日はなんとハンバーガー!
本格肉屋のハンバーガーは肉汁溢れる美味しさ。
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _04 By:logtaka
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _04 By logtaka

N9Y(エヌキューワイ) Butcher’s Grill New York
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場所は銀座中央通りの東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅の
8番出口の出てすぐのビルのB1にあります。
通り沿いにはこちらの看板が
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _01 By:logtaka
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _01 By logtaka


N9Yは「にくや」のあて字ですが、
肉にこだわりがあるのがよくわかります。

こちらのお店。
店名通り肉料理にこだわる店なのですが、
ランチタイムには定番のグリル系プレート料理、
ステーキ、パスタなどが楽しめるのですが、
曜日限定のメニューで水曜日はハンバーガーが
頂けるのです!


N9Yプレミアムハンバーガー with フレンチフライ

そんなわけで、
水曜日のランチを狙っていたのですが、
ついに伺えました。

入店しますと、ほどよく広いフロアには、
席が配置されていて、壁には大型のディスプレイが。
スポーツ観戦や、パーティ・イベントなどにも
ぴったりな雰囲気ですね。
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _06 By:logtaka
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _06 By logtaka

オーダーは迷うこと無くハンバーガー!

待ってる間、こちらのお店のランチタイムは、
サラダ、スープ、ドリンク(珈琲、紅茶)がFreeなのです。

サラダなどを頂きつつ、、、
やってまいりました。
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _02 By:logtaka
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _02 By logtaka

クラウンを外した位置でやって参りました。
バーガー袋も用意されています。
ポテトはシューストリングポテトですね。

レタスの上に厚切りトマト
その上にボロネーゼソースですかね?
肉厚なパティが鎮座し、
ワカモレスタイルのアボカド、
そして、チーズソースという組み合わせ。
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _03 By:logtaka
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _03 By logtaka

早速頂いてみますと。。。。

まずパティが分厚い!
かなりの肉感!!
ちぎって頂いてみますと、ジューシーさといい、
ハンバーグとしてかなりレベルが高いかと!

間のボロネーゼソースも、
トマトとパティとよくあって、
とっても良い感じですね。

バンズもパン屋さんに特注手配らしいですが、
さくっとした外側と内部のもちっとさが、
私の好みにピッタリ。
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _05 By:logtaka
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _05 By logtaka


若干残念なのは、
パティがハンバーグとしての完成度が高すぎて、
若干歯ごたえがあり過ぎなんですよね。
トマトがかなりの厚切りでフレッシュさ満載で
とっても素敵なんですが、
レタスが少なくてちょっと負けてたり。
でも、こちらはサラダバーがあるので
補給可能です!(笑

このあたりが原因で
かぶりついたときの一体感が
若干落ちているところが
全体のバランスを少し崩していました。


しかし、、、、!

いずれの具材も美味しいのに、
なかなか難しいもんですねー。


正直また来たいです。
ハンバーガーも食べたいし、
他のメニューも食べたい。
ついでに言うとディナーで
クラフトビールも揃ってるので
ワイワイ楽しみたいなー

そんな使い勝手の良い店でした。
また伺います。
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _07 By:logtaka
Photo:2016-03-23_ハンバーガーログブック_水曜限定のランチバーガーを狙って初訪問!【銀座】N9Y _07 By logtaka







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あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER

the Beat Diner って、お店知ってますか?
2009年頃〜2013年頃に有楽町、日比谷、銀座エリアにあった店です。
昨年(2014年)復活しているので伺いました!
Photo:2015-11-10_ハンバーガーログブック_あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER_04 By:logtaka
Photo:2015-11-10_ハンバーガーログブック_あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER_04 By logtaka

the B.E.A.T Diner 日本橋三井タワー店
三井タワーオヒシャル
http://www.mitsuitower.jp/shops/beat.html
THE BEAT DINER | ショップのご案内 | 日本橋三井タワー Google+ローカル
https://plus.google.com/114510529999504197640/
30min.
http://30min.jp/place/2381429

そこで出会ったフォトジェニックなバーガーはこちら。
Photo:2015-11-10_ハンバーガーログブック_あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER_03 By:logtaka
Photo:2015-11-10_ハンバーガーログブック_あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER_03 By logtaka

いやーフォトジェニックですねー!
バンズとバンズの間から溢れ出んばかりの
美味しさが凝縮されています!

ハンバーガーって、
積み重なったその姿は作り手の方の作品そのもの。
(オープンスタイルでもココロは入っていると思います)
Photo:2015-11-10_ハンバーガーログブック_あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER_06 By:logtaka
Photo:2015-11-10_ハンバーガーログブック_あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER_06 By logtaka


そんなわけで、
ふと撮りに行ったハンバーガーも
やっぱりフォトジェニックなんです。
→メシコレ記事


the Bear Diner
初めて出会ったのは2009年頃。
JR東日本さん系列のフード事業のお店で、
有楽町駅至近の日比谷エリアのガード下にありました。

結構好きな店だったんですが、
2013年頃に再開発の影響もあり、
閉店してしまっていました。



時は過ぎ、、、、
2014年に、こちら、日本橋三井タワーの地下に
再びOpenしておりました。
Photo:2015-11-10_ハンバーガーログブック_あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER_01 By:logtaka
Photo:2015-11-10_ハンバーガーログブック_あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER_01 By logtaka


あ、知ってたんですけどね。
なかなかタイミングが無くって、、、
再訪遅くなってすいません。


東京メトロ銀座線三越前駅からほぼ直結状態。
B1の物販飲食のフロアにあります。
メトロ側の通路からもお店が臨めると思います。

久しぶりに目の前で見る。TBDのロゴ。
以前と変わりはありません。


期間限定でジビエのバーガーなんかもあり、
ココロが惹かれそうになりましたが、
久々の再訪なので、ベーシックな
シグネチャーモデルにしたいと思います。
Photo:2015-11-10_ハンバーガーログブック_あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER_05 By:logtaka
Photo:2015-11-10_ハンバーガーログブック_あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER_05 By logtaka

オーダーは、
THE B.E.A.T BURGER


B.E.A.Tとは、

B ベーコン
E エッグ
A アボカド
T トマト

バランスの良い具材が積み上げられた
ハンバーガーは、まさに芸術的ですね!

お店の説明をもう少し。
三井タワーさんのB1飲食店フロアなのですが、
お隣のサルバトーレさんとオープンな雰囲気で
つながってる感じ。
一応別れてはいますけどね。
このスタイルはちょっと珍しいですね。

気楽に入れる雰囲気の店が増えて、
こういう美味しいハンバーガーが、
広く知られると良いなーって思っています。
Photo:2015-11-10_ハンバーガーログブック_あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER_02 By:logtaka
Photo:2015-11-10_ハンバーガーログブック_あの店の壁が日本橋に復元してます【三越前】BEAT DINER_02 By logtaka




ザ・ビートダイナー 日本橋三井タワー店

関連ランキング:ハンバーガー | 三越前駅新日本橋駅日本橋駅



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NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37

2015年09月14日に小伝馬町エリアにNewOpen!
初日の大混雑前に紛れ込みました。
オーダーはおそらくこの店にしか無いあの具材を使ったバーガー
Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37_04 By:logtaka
Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37_04 By logtaka

Jack 37 Burger
オヒシャル
http://www.jack37burger.com/
jack37burger オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/Jack37Burger
30min.
http://30min.jp/place/2439130

近隣にオツトメの仲間から情報頂きましたー
2015年09月14日にオープンしたハンバーガーのお店に
突撃してきました。
Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37_01 By:logtaka
Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37_01 By logtaka

住所は日本橋小伝馬町
とっても便利なエリアに佇むこちらのお店。

最寄りの駅ですと小伝馬町、馬喰町、馬喰横山、東日本橋なんかも
圏内になりますね。
もちろん、岩本町や人形町だって、散歩していれば、
すぐに着いてしまうエリア。

オープンを聞いて、ランチタイムの直前に伺ってみました。
オープニングキャンペーンで店頭にも置いてあるチラシを
持参するとセットドリンクがサービスになるそうです(10月末まで)
Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37_02 By:logtaka
Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37_02 By logtaka

お初に伺ったのでメニューを見てみると、
あまり見かけないバーガーが。
カウンター越しに店主さんらしき方に
オススメを伺うと、やはりそれを。

メニュー名は、
BALINESE BURGER(バリネスバーガー)

直訳するとバリ風のバーガーですかね?
キャプションにはサンバルソースを使用したバリ風バーガーとのこと。
これは期待できますね。

こちらと、セットドリンクでコークゼロをお願いしてみました。

目の前で他のお客様のも含めて手際よく作られていましたが、
あるオペレーションで、あ!これは!って思うところが有りましたが、
今のところヒミツにしておきます(笑

まもなくやって来ましたのはこちら。
Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37_03 By:logtaka
Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37_03 By logtaka

レタス、トマトの上に見えるのが、
こちらがサンバルソースですかね?
カットオニオンや具材はよくわからなかったのですが、
他の野菜も含まれていたと思います。
その上にパティという組み合わせ。
Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37_05 By:logtaka
Photo:2015-09-14_ハンバーガーログブック_NewOpenおめでとうございます!【小伝馬町】Jack 37_05 By logtaka

頂いてみると、
バンズは結構ハード目な感じですが、
かぶりつくのに難儀するわけではありません。

パティはもう少しパンチがあっても良いかと思いますが、
安定感のあるビーフパティ。
サンバルの酸味と辛味はバンズとパティとも良いバランスかと
思います。

トッピングでモッツァレラとチェダーがありましたが、
どちらもあってしまうんぢゃないかなー?

まずは初日ってことで今後が楽しみです。
次回はディナータイムかなー



Jack37Burger

Jack 37 Burger
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares

自分の活動圏内だと言うのに未訪問だった課題店。
やっと伺うことが出来ました。実はトライ2回め(笑
チョイスはテキサスバーガー。
Photo:2015-08-07_ハンバーガーログブック_未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares_04 By:logtaka
Photo:2015-08-07_ハンバーガーログブック_未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares_04 By logtaka

Shares
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/h45k89jw0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/106615893280528845043/
30min.
http://30min.jp/place/2241716

思えば。
前回伺おうと勝どき駅まで来たところで、
早めの夏休みを取られていることに気づき、
泣く泣く諦めたのを覚えています。


今回はちゃんと営業してた!
仲間に予約も入れてもらって、
先に行ってもらってて、
ちょい遅れて到着!
入店出来ました!

1Fカウンター席に座りましたが、
ほぼ満席の賑わい!
なかなかよい感じですね。

こちらのお店。
勝どき駅より清澄通りを月島とは逆の方向へ。
長屋というか数軒の飲食店が軒を連ねる一体の
角地にあります。
Photo:2015-08-07_ハンバーガーログブック_未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares_01 By:logtaka
Photo:2015-08-07_ハンバーガーログブック_未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares_01 By logtaka

ハンバーガー頂きにきたので、
まずはお願いすることとします。

バーガーにはいくつか種類があり、
アメリカの都市名、州名がつけられていました。
ベーシックなNYにしようかと思ったのですが、
BBQソースに惹かれてテキサスに。
ベーコンチーズバーガー w/BBQソース ですね。
Photo:2015-08-07_ハンバーガーログブック_未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares_03 By:logtaka
Photo:2015-08-07_ハンバーガーログブック_未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares_03 By logtaka

お味の方は、肉肉しいパティに濃い目のBBQソース。
もちふわなバンズで包まれます。
ベーコンはもう少し頑張って欲しいなーって
感じですが、まぁベーシックで良いかと。
Photo:2015-08-07_ハンバーガーログブック_未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares_05 By:logtaka
Photo:2015-08-07_ハンバーガーログブック_未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares_05 By logtaka

ハンバーガー以外も楽しみましょ。ってことで、
フライドソフトシェルクラブ w/ アボカドクリーム
Photo:2015-08-07_ハンバーガーログブック_未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares_02 By:logtaka
Photo:2015-08-07_ハンバーガーログブック_未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares_02 By logtaka

ソフトシェルクラブ久しぶりに頂いたなー
なかなか美味い。

続いてフィッシュ&チップス
Photo:2015-08-07_ハンバーガーログブック_未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares_06 By:logtaka
Photo:2015-08-07_ハンバーガーログブック_未訪問だった課題店についに伺えました!【勝どき】Shares_06 By logtaka
ピースは2つだけど、なかなかおおぶりで良いですね

こちらのお店。
ハンバーガー目当てで伺いましたが、
ハンバーガーもあるダイニングバーとして
楽しみたい素敵な店なことに気づいて
帰りました。

なんかハイボールとかめちゃ濃い目だし(笑
他にも頂いてみたいFoodがいくつもありました!





NEW YORK STYLE BRASSERIE SHARES

シェアーズ
夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:ハンバーグ | 勝どき駅



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銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc 

銀座四丁目交差点至近のこちらのお店。
ランチタイム訪問で窓際席にご案内されたら最高の眺め。
Signatureのtcc プレミアムバーガーを
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _05 By:logtaka
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _05 By logtaka

tcc Cafe & Restaurant
オヒシャル
http://www.tccjapan.net/
tcc Café & Restaurant(ティー・シー・シー カフェ アンド レストラン)official site ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/h1wkzvk40000/
30min.
http://30min.jp/place/2427002

確かハンバーガーあったはず!って思って、
お初に伺ってみました。
Openは今年(2015年)の2月ですね。
仲間がレセプションに行ってたり、
レビュー書いてたりして、
ハンバーガーあったので行かなきゃなーって思ってたのよねー。
シンガポールで人気レストランが銀座で日本初上陸とか。
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _01 By:logtaka
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _01 By logtaka

場所は銀座4丁目交差点のすぐそば。
窓際の席にご案内頂くと、
三越、和光を臨むことの出来る
非常に良い立地。

コーヒーは後述。
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _02 By:logtaka
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _02 By logtaka

ランチタイムに伺ってみました。
少し早めには入りましたが、
12時過ぎてもわりと空いている状況。

ハンバーガー狙いだったのでハナからハンバーガーで。
スタッフさんに聞いてみるとアボカドトッピングがオススメ
ってことで、全体的に銀座価格でお高めだけど、
アボカドも追加トッピングもしてみました。

他に、ドリンクはいかが?っておっしゃるので、
ランチタイムのFoodセットは300円提供らしいので
アイスコーヒーをオーダー。

早々に大きなグラスに入ったアイスコーヒーが到着。
あれ?
これ、もしかしたらメニューに書いてあった
8時間水出しアイスコーヒー?
伺ってみたところそのとーりと。
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _06 By:logtaka
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _06 By logtaka
「メニューには大きくは書いてませんけど」ってニッコリ。
めちゃめちゃ美味いし、めっちゃオトク。(通常800円)

お待ちかねのハンバーガーですが、こんな感じ。
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _03 By:logtaka
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _03 By logtaka

シンプルな構成なので、途中で味の変化のために、
ハインツを少し投入してみたりしてみました。
ちょっとパティも焼き過ぎかなー?
それぞれはわりと美味しいんですが全体のバランスは
もう少しかなー?って感じ。
ポテトが最初からシューストリングとナチュラルカットの
両方が盛られて頂けたのはとっても嬉しいな。
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _04 By:logtaka
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _04 By logtaka


今回、ハンバーガーログブックでご紹介していますが、
ココの店のウリはやっぱりコーヒーなんだろうなー!

銀座でこの内容でこの価格のコーヒーはなかなか無いんでは?
ちゃんとサイフォンコーヒーとかもあるしね。
普通のブレンドが600円からスタートで、
美味しい1500円くらいまで。
コナの美味しそうなサイフォンコーヒーを
優雅に飲みに来たいなー^^
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _07 By:logtaka
Photo:2015-08-06_ハンバーガーログブック_銀座和光を臨む絶景で本格コーヒーが楽しめる店【銀座】tcc _07 By logtaka

コーヒー好きさんいかがでしょうか?

私は、
今度はシンガポールカレーと、海南鶏飯の様なメニューが
あったので、こちらを楽しみに再訪したいと思います。
ランチパスタもリーズナブルだなーとは思いましたが、
こちらはそんなに特徴は無いので後回しかな。


何よりスタッフの皆さんの対応が良くて、
灼熱のランチタイムでしたが、
ゆっくり一息出来ました。
ありがとうございました。





tcc Cafe& Restaurant

tcc
昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:ステーキ | 銀座駅東銀座駅銀座一丁目駅



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【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!

ぶーみんVinumuTSGの土曜のランチタイムは巨匠のハンバーガー!
今月のハンバーガーは、なんといちご大福バーガー!!
酸味と甘味の絶妙なバランスは来週まで!
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_06 By:logtaka
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_06 By logtaka

ぶーみんVinum東京スクエアガーデン(TSG)
オヒシャル
http://www.yes-rose.com/kyobashi
株式会社シェア・ハピネス | Boomin Vinum 東京スクエアガーデン株式会社シェア・ハピネス | Boomin Vinum 東京スクエアガーデン
オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/BoominVinumTSG
東京スクエアガーデンオヒシャル
http://tokyo-sg.com/restaurants/vinum
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/gc55103/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/112925760636351602505/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/514126/
30min.
http://30min.jp/place/2317760

Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_01 By:logtaka
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_01 By logtaka

こちら、いただきたい方は急いで!
チャンスは今度の土曜日(2015/01/31)のみ!
ランチタイムにスケジュール調整して今すぐ予約で!



以前も何度かご紹介していますが、ぶーみんVinum東京スクエアガーデン店(TSG)では、土曜のランチタイムに販売個数限定でハンバーガーを提供しています。(予約可能)

最近はマンスリーでメニューが決まり、毎週土曜日にファンが押しかけるという具合です。

今月(2015/01)のマンスリーはSNSなどでも既に話題になっていますが、いちご大福バーガー!

えーっと思うかもしれませんがこれがまた美味しいのです。
(実は2013年頃に食べているw)

というわけでスケジュール調整して早速予約して伺ってみました。
ちなみに毎週土曜日のランチタイムに20個程度しか販売されないので事前予約必須です。
以前、予約して伺った時に、用意されていた分は私達で終わってしまったので、隣のお客様には売り切れで、そのお客様は他のものをオーダーせずに帰って行かれました。。。

まず、ご用意頂けるのは、サラダとスープ。
実はこのサラダがめちゃくちゃ美味いんです。
オススメです。
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_02 By:logtaka
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_02 By logtaka

しばし待っておりますとやって参りました。
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_03 By:logtaka
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_03 By logtaka
既にインパクト大!です(笑

何をもっていちご大福なのかと、言うと。。。

まず、ヒールバンズに、いつもの用にSalt&Pepperで美味しく焼き上げられてパティに、仕上げにチーズを乗せて蒸らしてとろけさせます。
その上にゴツゴツとした小豆餡が乗ります。
そこにスライスカットした苺。
そして軽めのホイップクリームに、スライスして火入れしているお餅!
クラウンバンズでハンバーガーの出来上がり!
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_04 By:logtaka
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_04 By logtaka

まさにいちご大福(笑

まるで和菓子か?の様な組み合わせに、バンズとパティのハンバーガー??
合うの??という疑問もあるかと思いますが、、、

これが合うんです!(笑
餡の甘味、苺の酸味、パティの塩味、うま味。
そして、バンズに挟まれていながら特徴的な餅の食感。
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_05 By:logtaka
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_05 By logtaka

甘いのが全然ダメな方とか苺苦手な方はさすがにアレですが、、、(苦笑
興味がある方には是非食べてみて頂きたいですね。
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_07 By:logtaka
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_07 By logtaka

昔話になりますが、実は、ぶーみんにいらっしゃるハンバーガー界の巨匠吉澤清太シェフが以前、A&G Dinerをやってらっしゃった頃に一度頂いていました。
2013年1月頃ですかね。

その頃はホイップクリームは入っていなかったと思うのですが、今年バージョンのホイップクリーム入りも素敵ですね。


そうそう、
全ランチメニューについてきますが、デザートはパンプキンプリンでした。
キャラメルソースのほろ苦さが最高に合いますね。
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_08 By:logtaka
Photo:2015-01-24_ハンバーガーログブック_【京橋】ぶーみんVinumTSG 今月の土曜限定はいちご大福!_08 By logtaka


気になる方は是非!





ぶーみん Vinum ( 宝町(東京) / 創作料理 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



ぶーみんVinum 東京スクエアガーデン

ぶーみんVinum 東京スクエアガーデン店
夜総合点★★★★ 4.5
昼総合点★★★★ 4.5

関連ランキング:豚料理 | 京橋駅銀座一丁目駅宝町駅



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