2月といえばバレンタイン！　チョコとハンバーガー？

OATMAN DINER 池袋店
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最近、いろんな趣向を凝らしたメニューを繰り広げて頂いているオートマンダイナーさん

今回は02/10～02/14の5日間限定の提供です。

その名も、、、「バレンタイン・バーガー」

バレンタインって、、、、チョコ？？

詳細はお店で確認頂きたいのですが、ここでのチョコは、
メキシコではポピュラーな「モレソース」というカカオを使ったソース。

（ブログより引用）
ホンモノを作るとなると、なかなか手に入りづらい食材が多く難しいので、
完全オリジナルレシピでモレ風ソースを作りました。
煮詰めた赤ワインにチョコレートを溶かし入れ、ビーフグレイビー、ココアパウダー、
生クリーム、ウスターソース、カレー粉などなどで仕上げた、
カカオの香り高いほんのり甘めでスパイシーなソースです。
http://ameblo.jp/oatman-ikebukuro/entry-10453860738.html


だそうで。
なかなかチョコとハンバーガーって見ないので期待してみました＾＾

やってきましたのは、こちら。



アボカドの上にはトロっとしたチョコレート色のソースとアーモンドが載っています。

まずは、チョコソースをぺろっと舐めてみました。

ぬぉ！チョコだ！ｗ

なんとも本当にチョコの味がします！


まずは、いつもの様にバーガー袋に入れて、、かぶりつくと。。。


お。アボカドと甘さのあるチョコソースはなかなかいいですね！

今までに体験した事の無い味を楽しんでみました。

最後の方は、、、ちょっとチョコソースがとろけだしていて
ちょっと甘かったかなー。

ま、季節柄のイベントとして楽しんでみてはいかがでしょう？


オーナーとお話させて頂いたのですが、ソースの仕上げは悩まれたそうです。
ホンモノのモレソースはあまり甘味は無いそうなのですが、
オリジナルレシピで作っているのと、バレンタインの企画なので、
チョコレートの味わいを敢えて出しているそうです。

ま、確かにバレンタインバーガーを食べてチョコの味しない！ってのも
なんですよねｗ


興味のある方は寒いですがこの週末にかけて伺ってみて下さい。


それから、私は頂いていないのですが、チョコレート味のカクテルや
サンクトガーレン社のチョコレートスタウトがあるようです。
http://www.sanktgallenbrewery.com/
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/

バレンタインは過ぎちゃうかもしれないけど呑んでみようかなー。
アボットチョイスでもショコラスタウトとかやってたけどちょっと気になるなー。

新宿　PUB&BAR アボットチョイスのブログ
【樽生！いわて蔵ショコラスタウト＆ベルヴュークリーク】
http://ameblo.jp/abbots-shinjuku/entry-10454149550.html



カラダは一つしかありませんｗｗｗ



☆今月のバーガーなどの変遷
'08/11　7種類のチーズ＆マッシュルームバーガー
'10/02　ハワイアングアバチョリソーチーズバーガー
'10/02　プルコギ韓（ハン）バーガー(ゲリラバーガー)
'10/02　バレンタイン・バーガー(バレンタイン・スペシャルメニュー)