久しぶりにmichiさんの元気な姿に会えて嬉しかったなっと

E★A★T
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神戸バーガー
Photo:2014-04-14_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 久しぶりにmichiさんの元気な姿に会えて嬉しかったなっと-02 By:logtaka
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場所は外苑前駅、ベルコモンズの角、キラー通りを原宿方面へ。
Photo:2014-04-14_ハンバーガーログブック_【外苑前】E★A★T 久しぶりにmichiさんの元気な姿に会えて嬉しかったなっと-05 By:logtaka
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てな具合でいつも書いていたと思うんですが、、、、

なななんと。青山ベルコモンズは2014/3末で閉館したんですねー。
驚きました。

いや、別に用事は無かったんですけどね。

EATのオーナーシェフのmichiさんともそんな話をしてましたが、まさかあのベルコモンズが閉館するとはねー。
思いもよらないコトが起こるんですね。時代は流れます。

さてさて、
この日は近くに居る予定があったのでランチタイムは迷わずにEATへ!
オーナーシェフのmichiさんも居てくれてほっと一安心。
久しぶりの挨拶を交わしつつ、ブログにはちょっと書けない今後の事も少し伺いました。
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久しぶりに頂いた神戸バーガーは、、、、
うん。michiさんのバーガーでした。

少しずつ進化させているみたいですが、オニオンを炒めまくって濃茶色のソース状にしてグリルしている時にパティに載せているのですがこれがかなりいい味出していて美味いですね。
そして、タルタル風のソースには特殊な(けど普通に調達出来ます)食材入れられてるとか。
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気になる方はぜひ食べてみて当てて、聞いてみてくださいね。
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ネクストアクションが楽しみです。期待しています。


過去記事
http://logtaka.com/archives/786354.html
http://logtaka.com/archives/786499.html
http://logtaka.com/archives/786434.html



EAT ( 外苑前 / ハンバーガー )
★★★★4.0
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EAT

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