寄ろうと思ってたお店にふられてしまって(たまたま定休日)ルート的に寄れそうなこちらに伺ってみました。

THE BURGER STAND FELLOWS
オヒシャル
http://www.fellows-burger.com/
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ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/497284/
30min.
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2013-04-16_ハンバーガーログブック_【表参道】THE BURGER STAND FELLOWS ふと寄ってみたら美味しい試作品にありつけました^^ #S800c-02
Photo:2013-04-16_ハンバーガーログブック_【表参道】THE BURGER STAND FELLOWS ふと寄ってみたら美味しい試作品にありつけました^^ #S800c-02 By logtaka
東京メトロ表参道駅から徒歩数分の場所にあるこちらのお店。
この日は天気もよくとってもいい気分。
Fellowsに伺う時は売り切れや早じまいも多いので、
たいてい電話することが多いのですが、
まぁダメならダメでいいや。とノーアポでふらっと伺ってみました。

そしたら、なんの約束もしてなかったのですが、仲間が居たりして(笑
カウンター席空けてもらってワイワイとお話させて頂きました。
2013-04-16_ハンバーガーログブック_【表参道】THE BURGER STAND FELLOWS ふと寄ってみたら美味しい試作品にありつけました^^ #S800c-01
Photo:2013-04-16_ハンバーガーログブック_【表参道】THE BURGER STAND FELLOWS ふと寄ってみたら美味しい試作品にありつけました^^ #S800c-01 By logtaka

この日はちょうどメニュー検討のなか、食材のチョイスで
手配していたUSビーフのチャックアイロールの赤身の部分に
和牛の牛脂を加えてジューシーさを出すという。
うーむ。聞いただけでも美味そうだ。

そいつをベーシックにチーズバーガーにして頂きました。
これまたニクの旨味を感じられて美味いぢゃないの。
チャコールのイイ香りはいつもだけど、これもピッタリ。
これは新メニュー決定だね!!
2013-04-16_ハンバーガーログブック_【表参道】THE BURGER STAND FELLOWS ふと寄ってみたら美味しい試作品にありつけました^^ #S800c-03
Photo:2013-04-16_ハンバーガーログブック_【表参道】THE BURGER STAND FELLOWS ふと寄ってみたら美味しい試作品にありつけました^^ #S800c-03 By logtaka

って、思ってたんだけど、後日聞いたら、とあるお方の
「まぁ普通でしょう」
の、一言で一蹴されてお蔵入りになってしまったとか。
あら。残念。幻かー。


Photo by Nikon S800c


THE BURGER STAND FELLOWS ( / ハンバーガー )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ





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